红薯发芽了还能吃吗

众所周知，很多人都非常喜欢红薯，将其当做健身餐进行食用，但红薯放久了容易发芽，平时发芽的土豆是不能吃的，那红薯发芽了还能吃吗?其实红薯发芽后，并不会产生有毒物质，不过发芽的红薯，会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移...