竹荪变成褐色还能吃吗

竹荪，众所周知其含有较多的多糖类成分，在放置的过程中很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变色，所以正常情况下的竹荪就是微黄色的，而且随着放置时间的延长，颜色也会逐渐加深。那竹荪变成褐色还能吃吗？发霉等异常情况时，就不...