奶酪的做法:1、将牛奶放入锅中,小火加热。将奶加热到开始沸腾的状态立即关火,放凉30秒后再重新加热,这样的步骤重复3次。2、关火后,将柠檬汁分3次慢慢倒入牛奶中,一定要不停地搅拌,然后静置15分钟。3、牛奶静置的时候,拿出一...