怎么炒土豆丝更脆

土豆丝的做法：1、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。2、土豆丝焯水10秒。3、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。4、加盐，醋，翻炒均匀。土豆：土豆又叫马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，在欧美国家特...