皮冻的制作方法

皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。无添加的皮冻，口感弹、滑、香，入口可以含化。配以酱汁醇香，回味...