如何做红烧鲤鱼

将鱼洗净切两段，撒少许盐和料酒，盖保鲜膜放入冰箱排酸8小时以上；做之前将鱼从冰箱取出用水冲一下，并用厨房纸将鱼身上的水擦干净；放入不粘锅中煎至两面金黄；准备好香料和调料；锅中放入油，加香料炒一下；加入调料和水，调好味；放入...