能泡水

1、不建议。 2、一般在炒土豆丝之前，都会将土豆丝切好之后放在清水里泡一段时间，这主要是为了去除土豆中的淀粉，防止土豆丝发生氧化反应，但泡水后隔夜的土豆丝是不建议再炒的。 3、一方面如果隔夜后的土豆丝没有出现变质...