1、干羊肚菌用温水泡发，需要20-30分钟。羊肚菌的保存非常不易，所以市面上售卖的都是干羊肚菌，买回来之后是需要泡发才可以进行烹饪的。2、干羊肚菌在泡发之前是需要先清洗的，大家可以直接把干羊肚菌拿到水龙头下面，打开水...
