鹅毛

1、把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。2、冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。3、把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。4、顺着鹅长长的...