扇贝

1、将买回来的扇贝用流水冲几遍。拿出小刷子，刷洗扇贝的外壳。防止壳上的脏东西弄到里面去。2、拿小刀沿着扇贝内侧伸进去撬开壳，用流水冲洗内部。3、把扇贝身上的黑色内脏、黄色腮都剔除。4、将扇贝放入碗中，倒入清水，加...

“扇贝跑了”“扇贝死了”……多年来，股民用段子调侃上市公司獐子岛。如今，日本也出现扇贝大规模死亡事件。据媒体报道，近日，日本北海道网走市发生了一起扇贝大面积死亡事件，目前已确认约1.8亿粒死亡。由于影响面太大，当地...

1、保存扇贝可以采用冰冻的方法，冰冻的方法可以维持活扇贝的新鲜程度，同时用盐水泡一泡活扇贝同样可以达到一个非常不错的保鲜效果，而且使做出来的活扇贝会更加营养与美味。2、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用...