擦出

1、洗过的铁锅用纸擦出的黑色物质是铁锅氧化以后产生的成分，这种东西一般没有什么影响，而且还有一定的作用，可以让铁锅变成不粘锅。2、开锅的时候高温，可以让油脂融化，这样油脂会慢慢渗透到锅中，形成一个保护层，这样油脂就会...

铁锅老是擦出黑的，是由于有铁锈。铁锈是金属(包含合金)表面所产生的氧化物，通常为红色，由铁和氧气进行氧化还原反应而生成。新铁锅第一次烧煮时，会把食物染成黑色。可以用豆腐渣擦几遍锅，也可以在正式使用之前用油炼一下。...