猪肝

煮猪肝的时候不能煮太久，水里可以放点陈醋，这样不容易煮老，卤猪肝可以加入草果，去腥增味，煮好的猪肝捞出之后立马放进卤汁里。 卤猪肝做法 【材料】 猪肝200g,葱段50g,姜片3g,香菜叶少许 【调料】 大料2颗 甘草适量 花椒1...

一是多吃含铁丰富的食物。 动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。 二是食物要多样化。 多吃含维生素C丰富的果蔬，经常进食...

黄豆炒猪肝，举杯邀明月，半斤二锅头，舒筋又畅心。 另外，猪肝同排骨一齐蒸绝对不好吃，因为猪肝加热时间越长就越干、硬，口感极差。 可以试一试青椒炒猪肝，具体做法如下： 青椒炒猪肝的材料 猪肝适量、洋葱适量、青尖椒适量、料...

1、猪肝和猪心煮熟之后食用才有营养，一般蒸煮时间为20分钟左右，加热至全熟变成褐色为止。2、猪肝和猪心是一种营养非常丰富的食品，除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等，但猪肝中会积累...