1、区分海参是返盐还是发霉:可以通过闻气味和尝味道的方式判断,如海参多略带霉味并且尝起来发苦,那就是发霉了,反之则是海参返盐的现象。海参返盐是海参受潮导致盐吸收水分使其发酵。2、海参是一种无脊椎动物,内含高蛋白、...