1、在揉面的过程中倒入的水过多或者水少,或者放的面粉过多或者过少都会导致面揉起来不光滑,所以在揉面的时候要一边揉面一边放水,这样才能把面揉的比较光滑。2、在揉面的过程中,如果水倒入的比较多,可以再加入一些面粉,然后...