1999年,蜜雪冰城创始人张红超去广告店做招牌,店员把密达成了密打印店老板说你收下,我给你优惠100块钱。张宏超为了省钱欣然接受。可是谁也没想到,当初为省100块钱的招牌钱,如今却全国开店两万多家,年赚65亿。蜜雪冰城到底是怎么闷声发大财的?我花一分钟给大家讲讲。
一,打造网红爆品,吸引大量流量蜜雪冰城最出名的就是2元的冰淇淋, 4元的柠檬水, 6元的奶茶,大家都喝得起,一天五杯都没压力,因此吸引了海量新客户,迅速占领三四线城市市场。等大家都觉得蜜雪冰城便宜好喝时,他又陆续推出了一些稍微贵一点的产品,比如10元的芝士奶茶, 12元的羊脂甘露等等。董明珠说过,初创公司一定要压低毛利走量,甚至可以成本价销售,把产品变成爆品,等有了流量,就有十万种提升利润的方法。
二,降低加盟费,快速裂变它主动降低了加盟商进入的门槛。蜜雪冰城的加盟费很低, 7000至一万不等,再加上装修费八万,首批原料六万,设备费八万,保证金一万,总共250000元左右就能开店。比较知名的奶茶品牌中,蜜雪冰城加盟费几乎是最便宜的,等于说他主动把加盟费的利润放弃了。那蜜雪冰城靠什么赚钱呢?
三,进入上游赚供应链的钱蜜雪冰城规定,所有门店日常使用的食材,原料,包装纸杯等都必须从总部进货,而总部凭借每年超大的采购量,可以跟供货商压价,以极低的成本拿原材料。同时,蜜雪冰城也自建供货厂,近60%的产品可以自主研发生产。蜜雪冰城40%的利润都来源于供应链收入,这就是把前端看得到的钱分出去,大量吸引人进来一起干,等蛋糕做大了,自己就能去赚后端看不到的钱
。四,不能加盟商赚系统的钱蜜雪冰城在2015年就创办了商学院,到现在每个月参加培训的就有几万人,进来的人都要交学费,又是一笔收入。蜜雪冰城会为这些加盟商提供职业技能,运营管控,活动策划,食品安全,企业文化等各方面的培训,帮他们早日回收成本。因此蜜雪冰城对加盟商有一套完整的一站式的服务系统,从开店供应到营销宣传,整个流程都在帮加盟商经营好门店,门店生意好了,自然会反哺总公司利润。之后蜜雪冰城才可以利用自己在连锁扩张方面的经验,不能整个连锁行业区分更大的蛋糕,未来发展的好的连锁品牌一定有强大的赋能能力,才能保证千店一面,绝不能当甩手掌柜。
近几年各行各业都有很多连锁巨头纷纷倒下,比如百利退市,达芙妮破产清算,上岛咖啡倒闭,美邦连续关店几千家,他们都有一个共同点,就是收了加盟费之后,就不管加盟商怎么经营管理了,最后要么产品质量参差不齐,要么服务体验极差,失去流量,下场惨淡。那些倒闭的和持续扩张的连锁品牌,中间差的不是产品和服务,而是商业模式。十年前的经验赚不到今天的钱。
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销售技巧:怎么让客户每次都能来你这购买东西?
客户购买你的产品时,你卖得越多越好越要提高客户的忠诚度。每次购买量的重要性要比购买频率多三倍多。下面是我收集整理的有关的销售知识技巧,一起来看看吧!
决定客户每年购物总量的是他们的购物次数和每次购物的数量,所以在市场上并存两种策略,商家一方面为常客提供优惠,一方面向大众提供超大包装的商品。提高客户的忠诚度,使客户每次购买都到你这里来而不是到你的竞争对手那里去,对于保证你的常年销售额有着重要的意义。
(一)提高客户忠诚度的方法
1.推出优惠活动,刺激客户购买更多。告知客户购买量大可以享受更多的优惠,刺激他们购买更多。
2.提供大包装。为你的产品或服务提供更大号的包装。
3.通过客户服务部门改写订购单。通过客服部门的访问、电话、电子邮件或直邮广告增加销售量。
4.设计完整的解决方案。用心考虑一下,客户为体验和享用你的产品或服务,他们还需要购买什么。
5.将你公司的多个品牌捆绑在一起。将你公司的一系列产品和服务捆绑起来,这样可以增加你们在客户支出中所占的份额。在拥有多个品牌的情况下,这种方法可实现真正的协同作战。
(二)随时维护不断变化的客户忠诚度
客户的忠诚处于不断变化之中,必须时刻进行培养,否则就被竞争对手夺去了。
1.客户的忠诚度是变化的。认可客户忠诚度是一种动态的变量,不要死板地相信每个客户要么对你忠诚,要么对你不忠诚。
2.加快营销信息的传递频率。加快营销信息的传递频率,你就可以提高成功几率。你要努力做到的,就是在客户购买欲望最强烈时,在他们的头脑中强化你的营销信息。
3.努力做好现有客户的工作。不断告诉他们,你爱他们,你正在努力工作以满足他们的需要,这相当于打预防针,使他们对竞争对手的宣传具有免疫力。
4.定期升级你的产品。养成一种习惯,定期向客户传递消息。在年度商品交易展上,宣布新升级的产品和创意。更好的做法是,在年度客户规划会议上,预先让客户了解到你的新产品。
(三)打破对他人的忠诚
开发新客户的过程中,你偶尔会遇到那些与你保持一定距离的人,因为他们忠实于当前的供应商。而且他们常常会告诉你,他们现在的卖主历经多少曲折才找到他们的故事。我们在试图得到生意的时候,会有本能的
防御心理,并试图应对那种所谓忠诚的陈述。那样做恰恰错了,那只会使潜在客户疏远,也就意味着你永远不可能得到他们的业务。下面的方法可以更好地应对这种情况。当有人在诉说其忠诚度时,首先,你要做的事情就是称赞他们。如果你真的考虑到这种忠诚度,它会是一个优点。你难道不喜欢所有的客户如此忠诚,以致他们将你所有的竞争对手拒之门外吗?第二,向他们解释忠诚度是一件无价之宝,而且在当今的商业社会中普遍缺失。这是共识,即使存在忠诚的人远多于我们所认识的那些人。珍视忠诚,并告诉他们就是要这样做,然后正确地向他们极力推销。有时,他们的需求会改变,或者他们现在的供应商不能满足他们。当这种情况发生时,你就要出现在他们面前为他们服务。
提示
记住,忠诚来自客户的满意度。如果你做到了让客户满意,他们会希望得到那种令人满意的服务。确保在他们失落的时候你准备好了把握住他们,那么你就会拥有一个新的、忠诚的客户。
如何让客户购买冲动一触即发?
即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列。因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。这是一句法国经商谚语,讲的是商品陈列的艺术。商品陈列关系到顾客的购买欲望,所以摆放商品也要考虑到顾客的心理需求。具体的操作中,商品陈列要注意哪些问题呢?
1.丰满
顾客进商场的时候,最关心的什么?不是销售人员的服务,而是货架上的商品。当顾客进门的时候,他的目光必定自然而然地去看货架,而不是看销售人员长得是不是漂亮。
一位营销专家说:商品本身就是广告。其实,商品陈列也是一种广告。
当顾客看到货架上的商品琳琅满目时,他就会产生较大的热情,精神也会为之一振。下意识里会产生一种信任感和轻松感,因而购物的兴趣也会高涨起来。相反,如果他看到的是稀稀拉拉的货物,心里就会觉得商品这么少,看来是没什么好货,想必生意也不会好到哪里去。因此,商品陈列的基本要求是商品摆放要丰满。
中国还有一句古话说:货卖堆山。为什么要堆山卖呢?主要的目的是想通过丰富的商品来招徕顾客,刺激顾客的购买欲。所以,要把商品陈列当成是一种招徕顾客的广告,为了吸引顾客,一定要把商品摆放丰满。当然,也要注意区分不同类别的商品,避免乱成一团。
2.展示商品的美
被那些堆放丰满的商品所吸引,顾客接下来必然要走到自己打算购买的物品的柜台前。这时顾客最想知道的是“这东西怎么样”——包括商品的质量、外观美不美、适不适合自己用等。
这时销售人员就要学会展示商品的外在美。可以运用多种手段把柜台货架上的商品予以美化,以此来激发顾客的购买欲。当然也不能忽视产品的“内在美”,质量也要保证,光好看也不行。这就是商品陈列的第二个基本要求。
3.营造特有气氛
这是商品陈列的第三个基本要求,指的是通过对商品的组合排列,尽量营造出一种温馨、明快、浪漫的特有气氛。通过这种美好的气氛感染消费者,消除顾客与商品之间的心理距离,让顾客产生可亲、可近、可爱之感。
俄罗斯有句谚语说:“语言不是蜜,却可以粘住一切。”销售人员除了嘴上会说,还要学会让你的商品也有语言。让陈列的商品帮你向顾客传达一种无声的邀请,打动顾客的心,激发顾客的感情,让顾客产生购买的欲望。
销售心理学告诉我们:“大多数消费者购买商品是在想象心理支配下采取购买行动的。”聪明的销售员要学会通过商品的陈列让顾客去发挥自己的想象,让他们想象买到这种商品后会发生的种种可能,比如亲人的一个吻、朋友的赞赏或者是给以后的生活带来的变化等。
我们就拿买房子举例。当你走进一间经过精心布置的房子,看到的是富丽堂皇、宽敞明亮,很可能就会心动,情绪自然而然地就会转到自己身上。你会想象自己住到这间房子是一种什么样的情景,未来的生活一定会很美好,不知不觉就进入了售房者设好的“圈套”。商品的陈列也是如此,你要学会让顾客自己给自己“造梦”,买你的东西也就顺理成章了。
有一个成语叫爱屋及乌,说的就是“感情连带反应”,因为喜欢房子就连房上的乌鸦也喜欢起来。购物同样如此,当顾客被你陈列的商品营造的气氛打动时,连带的就会对你的商品产生兴趣。这就是商品陈列营造特有气氛能够达到目的的奥秘所在。
有一个成语叫爱屋及乌,说的就是“感情连带反应”,因为喜欢房子就连房上的乌鸦也喜欢起来。购物同样如此,当顾客被你陈列的商品营造的气氛打动时,连带的就会对你的商品产生兴趣。
——引自延边人民出版社《细节决定成交》
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