参考分量：50根左右
用料
面包粉 50克
蛋糕粉 50克
酵母 2克
细砂糖 4克
盐 2 克
色拉油 色拉油
水 30克
白巧克力 100克
冻干草莓 适量
做法步骤
1、将所有干的材料倒入碗中
2、加入水和油
3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
4、取出后擀成3-5CM后的长方形
5、切成细条状
6、放入发酵箱发酵30分钟
7、然后放入烤箱180度烘烤12分钟
8、将冻干草莓切成碎待用
9、白巧克力加入粉色色素
10、然后将百奇棒蘸入巧克力中
11、撒上碎草莓干即可享用
奶香草莓干教程
奶香草莓干
食材：黄油30g，棉花糖160g，奶粉45g，冻干草莓适量（约15颗左右）奶粉40g，抹茶粉5g
1、黄油小火加热融化，加入棉花糖搅拌融化，加入奶粉搅拌均匀关火，放置温热备用
2、取一小块裹上冻干草莓
3、奶粉和抹茶粉搅拌均匀，包好的冻干草莓裹上抹上奶粉就可以啦
冻干水果是怎样制作的
以冻干草莓为例做示范操作如下：
第一步：选择完好无损的草莓，洗干净沥干水分备用。
第二步：将沥干水分的草莓切成均匀大小的草莓块备用。
第三步：将切好的草莓块平铺在冷冻盘上，尽量不要将草莓堆叠在一起，防止草莓堆叠在一起时产生闷热，损坏草莓。
第四步：将冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中冰冻24小时。
第五步：二十四小时后，将冷冻的草莓块取出放入真空冷冻干燥机，使草莓块上的冰冻湿碴干燥。
第六步：从真空干燥机中取出干燥后的草莓冻干，即完成了冻干草莓的制作。
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