经研究，决定自2022年12月6日零时起，在全区范围内有序恢复餐饮(堂食)经营活动。为做好和保障餐饮(堂食)经营有序恢复，现制定工作方案如下：
一、有序恢复餐饮(堂食)经营范围全区区域内的餐饮经营单位有序恢复餐饮(堂食)。
二、有序恢复餐饮(堂食)经营时间自2022年12月6日零时起。
三、有序恢复餐饮(堂食)经营疫情防控要求
(一)严格应检尽检。对从业人员进行排查，属于高风险区、居家管理的重点人员和有发热等症状的，不得返岗;未持有5日内3次以上核酸检测阴性证明的，不得返岗。各街道要统筹协调、安全有序安排好恢复餐饮(堂食)经营的单位员工完成返岗前在“愿检尽检”点进行核酸检测。营业期间，从业人员应检尽检必须严格按照省市区指挥部重点人员核酸检测要求执行。
(二)严格场所消杀。餐饮单位恢复餐饮(堂食)经营前必须对后厨、就餐场所、电梯间、卫生间等进行彻底消毒通风，对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行彻底全面消毒和安全检查。营业期间要加大对经营场所、设备设施、人员通道、卫生间、储物间等消毒、通风频次，确保经营场所清洁、卫生，室内空气流通，通风良好，做好消杀记录。
(三)严格人员管理。餐饮单位要严格落实员工和进出餐饮场所的供应商、外卖和顾客的场所码查验和测温工作。健康码红、黄码异常或出现有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的，一律不允许进入餐饮场所。
(四)严格用餐管理。严格控制就餐人数，堂食就餐人数按接待能力的70%实行限流，大厅桌间距离1米以上或隔桌就餐，单桌就餐人数严格控制在10人以内，每个包间限1桌，自助餐戴口罩取餐。提倡就餐时间不超过两小时。
(五)严格应急管理。餐饮单位要科学制定疫情防控工作方案和应急处置预案，加强培训演练。发现健康码红码、黄码人员不得进店，并立即向属地社区居委会或村委会报告，主动配合相关部门做好各项疫情防控要求，在专业人员指导下做好管控和消杀。
(六)严格主体责任。餐饮单位要严格落实场所码扫码查验、场所消杀等疫情防控要求，主动接受检查，如有未履行疫情防控主体责任等行为，自愿接受处罚并承担一切责任。
(七)严格落实属地责任。各街道要严格落实属地责任，公安、市场监管、卫健等部门要加强工作指导。区主管部门、各街道要加大巡查力度，全力做好有序恢复堂食工作，维护疫情防控正常秩序。
(八)严格监督检查。商务、文旅部门要严格做好监督检查工作，有关问题及时移交相关部门处理。市场监管部门加大执法检查力度，对存在违反疫情防控相关规定行为的餐饮单位实施关停整顿措施。对存在违法违规行为的，公安部门将依法予以严肃查处。对存在失信行为的单位和个人纳入信用管理。
邹城恢复堂食通知（邹城市幸福食堂）
邹城市关于有序恢复宾馆酒店餐饮单位堂食的通告
为统筹推进疫情防控和经济社会发展，在落实好各项疫情防控措施的基础上，持续保持正常的生产生活秩序，现就宾馆酒店及餐饮服务单位有序恢复堂食通告如下：
一、有序恢复堂食服务。具有合法经营资格的宾馆酒店餐饮服务单位，在严格落实疫情防控规定的前提下，有序恢复堂食服务。
二、严控聚集性餐饮活动。非必要不组织、不参与聚餐聚集活动，聚餐严格控制在10人以内。在店内人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度，根据需要采取限流、预约、限时等方式，减少人员聚集。
三、落实常态化疫情防控措施。各餐饮服务单位要在入口处安排专人负责，落实好“一扫两查一测”，提醒消费者除用餐时间外全程佩戴口罩，做好个人防护。要主动提供“公筷公勺”服务，积极推广分餐制。
四、加强通风消毒。餐饮服务单位恢复堂食前，须对经营场所、设备设施、餐饮器具等进行全面彻底消毒消杀。经营期间，继续做好加工场所和经营场所通风消毒工作，建立健全消毒消杀记录。
五、严格落实从业人员管理。餐饮服务单位要认真落实主体责任，每周组织从业人员至少开展一次核酸检测；严格落实从业人员健康管理制度，做好员工健康监测。同时，要建立健全从业人员定期核酸检测、健康监测台账。
六、严格落实监管责任。各镇街指挥部、各行业主管部门要加强日常监督检查，一经发现未严格落实疫情防控要求的，一律责令停业整顿。各经营单位自行下载《有序恢复宾馆酒店餐饮单位堂食的承诺》，并签字张贴在显著位置。
本通告自4月14日起实施，并根据疫情防控工作需要及时调整或废止。
邹城市委统筹疫情防控和经济运行
工作领导小组办公室
2022年4月13日
附件：有序恢复宾馆酒店餐饮单位堂食的承诺
高青关于全县餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告
高青关于全县餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告：
根据2022年3月31日市疫情指挥部发布的《关于全市餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告》要求，为统筹好全县疫情防控和经济社会发展，进一步推进餐饮服务单位有序复工复业，根据我县疫情防控形势，即日起全县餐饮服务单位有序恢复堂食，现就有关事项通告如下：
一、有序恢复堂食服务。在严格落实疫情防控规定的前提下，全县有序恢复堂食服务。
二、严控聚集性餐饮活动。非必要不组织、不参与聚餐聚集活动，聚餐聚会严格控制在10人以内。按照“非必要不举办”原则，严格控制大型宴会等聚集性餐饮活动，倡导红事缓办、白事简办。严格执行报备制度，按照“谁举办、谁负责”的原则，举办5桌以上聚集性餐饮活动的，举办方须提前1天向所在地社区居委会或村委会报备，承办5桌以上聚集性餐饮活动的餐饮服务提供者须提前1天向所在地市场监管所报备。
三、落实常态化疫情防控措施。各类餐饮服务单位要严格落实环境卫生、食品采购和加工、顾客服务、应急处理等疫情防控措施，在入口处安排专人负责测温，扫描“高青健康宝”，检验健康信息，提醒消费者除用餐时间外全程佩戴口罩，做好个人防护。通过在候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，就餐座位保持1米以上间距，以及顾客预约、就餐限时等措施，合理安排顾客在店时间，严格控制就餐场所内人流密度，就餐人数不得超过餐位数50%，避免人员聚集。主动采取“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务，并主动提供打包服务。
四、开展环境卫生及食品清理。餐饮单位在恢复堂食前要对加工经营场所进行“搬家式”大扫除大消杀，清除卫生死角，持续做好并保持卫生整洁；要对库存食品及原料进行彻底清查，对过期或变质等食材采取无害化处理、销毁等措施；要对设施设备、厨房用具，餐饮具等进行全面清洗消毒。经营期间，按照防疫要求，做好加工场所和经营场所通风消毒工作。
五、加强从业人员健康管理。餐饮单位从业人员严格落实晨午检制度，测量体温，上岗期间全程佩戴口罩手套，做好个人防护。餐饮服务单位要压实主体责任，严格落实重点场所和重点人群核酸检测要求，餐饮服务单位每周至少开展一轮全员核酸检测。
六、严格食品进货贮存。餐饮单位要严格执行索证索票进货查验制度、建立健全食品原料进货台账，严禁使用腐败、变质、超期及不符合食品安全标准的食品。鼓励提倡使用国产冷链食品，因加工经营需要确有必要采购、贮存、使用进口冷链食品的，须在24小时前报备，并查验、留存“冷链三证”和“山东冷链”电子销售凭证，及时录入“山东冷链”系统。
七、规范加工操作过程。餐饮单位要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好食品清洗、粗加工、加工烹饪、备餐、留样等工作，严禁生、熟交叉污染，食品加工要烧熟煮透，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。严格落实餐饮具清洗消毒和保洁制度，做好消毒记录。
对恢复堂食后不按要求落实疫情防控和食品安全主体责任的单位，将严格按照有关法律法规及疫情防控相关规定，根据情节及影响采取公开曝光、停业整顿、行政处罚等措施进行从严处置。情节严重构成犯罪的，将依法移交司法机关，追究刑事责任。
高青县委统筹疫情防控
和经济运行工作领导小组办公室
2022年4月1日
2022张店恢复堂食时间+要求
2022张店恢复堂食时间+要求：
为统筹做好疫情防控和经济社会发展，推进张店区餐饮服务单位有序复工复产，根据2022年3月31日市疫情指挥部发布的《关于全市餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告》的要求，4月1日起全区各类餐饮单位有序恢复堂食。
为推进全区餐饮服务单位安全有序恢复堂食，保障食品安全，落实疫情防控主体责任，请张店区各类餐饮单位严格按照《餐饮服务单位有序恢复堂食明白纸》要求的有关事项要求，落实好常态化疫情防控措施、有序恢复堂食，张店区市场监督管理局将会加大执法检查力度，对恢复堂食后不按要求落实疫情防控和食品安全主体责任的单位，将严格按照有关法律法规及疫情防控相关规定，根据情节及影响采取公开曝光、停业整顿、行政处罚等措施进行从严处置。情节严重构成犯罪的，将依法移交司法机关，追究刑事责任。
根据2022年3月31日市疫情指挥部发布的《关于全市餐饮服务单位有序恢复餐饮堂食的通告》的要求，为推进全区餐饮服务单位安全有序恢复堂食，保障食品安全，落实疫情防控主体责任，现就有关事项要求如下：
餐饮服务单位有序恢复堂食明白纸
一、落实常态化疫情防控措施。
各类餐饮服务单位要严格落实各项疫情防控措施，在入口处安排专人负责测温，扫描“场所码”，查验健康信息，提醒消费者除用餐时间外全程佩戴口罩，做好个人防护。通过在候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，就餐座位保持1米以上间距，以及顾客预约、就餐限时等措施，合理安排顾客在店时间，严格控制就餐场所内人流密度，就餐人数不得超过餐位数的50%，避免人员聚集。主动采取“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务，并主动提供打包服务。
二、严控聚集性餐饮活动。
非必要不组织、不参与聚餐聚集活动，聚餐聚会严格控制在10人以内。按照“非必要不举办”原则，严格控制大型宴会等聚集性餐饮活动，倡导红事缓办、白事简办。严格执行报备制度，按照“谁举办、谁负责”的原则，举办5桌以上聚集性餐饮活动的，举办方须提前1天向所在地社区居委会或村委会报备，承办5桌以上聚集性餐饮活动的餐饮服务提供者须提前1天向所在地市场监管所报备。
三、开展环境卫生及食品清理。
餐饮单位在恢复堂食前要对加工经营场所进行“搬家式”大扫除大消杀，清除卫生死角，持续做好并保持卫生整洁；要对库存食品及原料进行彻底清查，对过期或变质等食材采取无害化处理、销毁等措施；要对设施设备、厨房用具，餐饮具等进行全面清洗消毒。经营期间，按照防疫要求，做好加工场所和经营场所通风消毒工作。
四、加强从业人员健康管理。
餐饮单位从业人员严格落实晨午检制度，测量体温，上岗期间全程佩戴口罩手套，做好个人防护。餐饮服务单位要压实主体责任，严格落实重点场所和重点人群核酸检测要求，餐饮服务单位每周至少开展一轮全员核酸检测。
五、严格食品进货贮存。
餐饮单位要严格执行索证索票进货查验制度、建立健全食品原料进货台账，严禁使用腐败、变质、超期及不符合食品安全标准的食品。鼓励提倡使用国产冷链食品，因加工经营需要确有必要采购、贮存、使用进口冷链食品的，须在24小时前报备，并查验、留存“冷链三证”和“山东冷链”电子销售凭证，及时录入“山东冷链”系统。
六、规范加工操作过程。
餐饮单位要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好食品清洗、粗加工、加工烹饪、备餐、留样等工作，严禁生、熟交叉污染，食品加工要烧熟煮透，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。严格落实餐饮具清洗消毒和保洁制度，做好消毒记录。对恢复堂食后不按要求落实疫情防控和食品安全主体责任的单位，将严格按照有关法律法规及疫情防控相关规定，根据情节及影响采取公开曝光、停业整顿、行政处罚等措施进行从严处置。情节严重构成犯罪的，将依法移交司法机关，追究刑事责任。
张店区市场监督管理局
2022年4月1日
济南允许堂食吗
【济南:自11月23日0时起,市内六区餐饮经营场所暂停堂食】11月22日下午4:30,济南市召开新冠肺炎疫情防控新闻发布会,济南市常态化疫情防控和处置工作指挥部综合协调组常务副组长张蓉介绍,2022年11月21日12时至11月22日12时,全市报告新增本土确诊病例13例、无症状感染者430例。其中,11月21日12时至24时,报告新增本土确诊病例12例、无症状感染者269例;11月22日0时至12时,报告新增本土确诊病例1例、无症状感染者161例。新增443例本土阳性感染者中,293例系集中隔离点检出,51例系社区筛查检出,48例系居家隔离医学观察检出,31例系重点人员筛查检出,12例系发热门诊筛查检出,7例系高风险区筛查检出;1例系跨区域协查检出。目前均在省公共卫生临床中心或市亚定点医院、方舱医院接受治疗,情况稳定。11月21日14时至22日14时,我市新增高风险区39处,降级1处。截至11月22日14时,已划定高风险区215处。
新增风险点信息已在济南市疾控中心官方微信公布,活动轨迹有交集的市民,请在第一时间向济南市疾控中心报备,主动配合落实疫情防控措施。
当前,我市面临新冠肺炎疫情发生以来十分严峻复杂的防控形势,新增本土病例数量持续增多,社会面存在一定的传播风险,处于最关键最吃紧的时刻,不进则退,不能松懈。
为尽快阻断传播链条,在保障城市整体运行不断、市民群众基本生产生活不断、重点项目生产建设不断的基础上,切实采取有效措施,扎牢疫情防控的防线:全市自11月23日0时起,进入公共场所需查验24小时核酸检测证明;娱乐场所暂时关闭;聚集性会议活动非必要不举办;具备全封闭、内循环条件的学校可继续施行线下教学,其他均转为线上教学;培训机构全部暂停线下教学;历下区、市中区、槐荫区、天桥区、历城区、济南高新区区域内餐饮经营场所暂停堂食。市民朋友们,以上措施可能给您的生产生活带来不便,但为尽快战胜疫情,请理解支持并自觉遵守。
民生保障连着民心。在做好疫情防控的同时,我们也特别注重抓好生活物资供应保障和医疗救治服务,千方百计保障群众的“衣食住行”,竭尽全力满足就医就诊需求,最大限度减轻疫情对群众日常生活的影响。
下一步,我们将继续坚定不移落实“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针,全力以赴做好风险点排查管控、流调溯源、隔离转运、社区管控等工作,从严从紧、抓细抓实各项防控举措,尽快挖干铲净风险隐患,尽快实现社会面动态清零。
行百里者半九十。当前,我市疫情防控工作正处于攻坚克难的关键时期,容不得半点松懈。请广大市民朋友继续支持配合各项防控政策,减少不必要的外出,不聚集少聚会,在进入公共场所时,注意戴好口罩,主动扫码亮码,按时参加核酸检测。相信通过我们的共同努力,一定能尽快打赢这场疫情防控阻击战!
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