鸡翅改刀，冲去血水，葱切段，姜切片，锅中加油烧热，放入鸡翅煎至金黄色时捞出。放入葱，姜和八角炒香，倒入开水，加入料酒，生抽，蚝油，冰糖，盐烧开，放入鸡翅大火烧开转中小火，焖至15分钟。烧至汤汁要收干时倒入蜂蜜，再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。
蜜汁鸡翅的做法？
蜜汁鸡翅的做法？
做法一：
准备食材：鸡翅、蜂蜜、姜末、蒜末、香菜叶。
1、将鸡翅用刀子在肉上划出几道痕迹。
2、放在容器中，加入姜片和蒜瓣。
3、加入适当的料酒，用来除腥味。
4、加入生抽。
5、起锅放入适当的油，然后将鸡翅放在锅中煎炸。
6、将煨制鸡翅的剩余料倒入锅中。
7、再在锅中加入适当的老抽。
8、再将准备好的蜂蜜放在锅中。
9、在锅中加入适当的清水。
10、炖煮后，盛出放在盘子中，在撒上一点点葱花。这到蜜汁鸡翅就做好了。香香嫩嫩同时又甜甜的，即下饭又可口。
做法二：
原料
鸡翅300克
泡姜50克
葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
制作方法
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
注意事项
腌鸡翅时最好能晾干；鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻；任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。
蜜汁鸡翅在家该怎么做才能特别好吃呢？
序言：很多人都非常喜欢吃鸡翅，鸡翅的做法也多种多样，比如说可乐鸡翅。那么有一种蜜汁鸡翅，在家里做的时候，也是非常简单的。如果想要做的特别好吃的话，就需要准备一些材料，下面小编就给大家分享一下，怎么做才能变得更加好吃。
一、蜜汁鸡翅的做法在做蜜汁鸡翅之前大家需要准备一些鸡翅，在买完这些鸡翅之后一定要解冻。同时要浸泡20分钟左右，这样就能够去除鸡翅中的血水。沥干水分之后再在鸡翅上面划几道，这样在做饭的时候也会更加的入味。可以在碗内放入一些调味料，比如说蚝油，酱油，蜂蜜，白胡椒粉，甜胡椒粉等等。再把鸡翅放入混合好的调味料当中，一定要搅拌均匀。再把这些鸡翅放在冰箱里，大概腌制一天左右的时间。腌制好的鸡翅可以拿出来煎。鸡翅煎好之后，就可以倒入一些开水，稍微的搅拌，盖上锅盖再转中火焖15~20分钟左右。
二、简单的食物这种食物在做的时候是非常简单的，但是也有一些事项需要大家注意，比如说在准备酱汁的时候，一定要按照比例，不能只凭感觉，这样在做的时候可能会偏甜或者是偏咸，就没有大家想要的感觉。大家一定要把鸡翅焯一下水，焯水的时候，可以加入料酒姜片。这样就能够达到更好的去腥效果，这种食物是非常简单的，一定要去尝试一下。
因为鸡翅受到了很多人的喜爱，也开发出了多种多样的做鸡翅的吃法。如果想要做这盘蜜汁鸡翅的话，需要放在冰箱里冷藏一天的时间，大家可以先准备一个保鲜膜。在保鲜膜上扎几个洞，放在冰箱里冷藏一段时间之后再拿出来煎。煎鸡翅的时候，可以在锅里少倒一些油，如果倒太多的话，容易变得腻。
请问蜜汁鸡翅怎样做？
蜜汁鸡翅的做法如下：1、鸡翅洗净两面用刀划两道小口；
2、放入盐，生抽，黄酒，葱头，姜，蒜柠檬腌制一个小时；
3、锅热放入食用油，黄油，小火加热至黄油融化；
4、将鸡翅放入小火煎，煎至两面金黄鸡翅铲到一边，放入蒜末炒香；
5、倒入刚才腌制鸡翅的汤料；
6、加入蜂蜜，拌均小火炖至，中途要不断翻面；
7、炖至汤汁粘稠收汁装盘，撒些熟芝麻。
蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅从出道以来，吸引了无数粉丝，很多吃货朋友都深爱不已，它属于鲁菜系，它的香嫩口感完全在于烹饪者的技艺了，下面我把做法分享给大家，自己动手做做吧。材料准备如下
鸡翅中、蚝油、大蒜、酱油、蜂蜜、盐、开水、料酒、甜红椒粉、白胡椒粉
具体做法步骤
1、取适量白芝麻放入不粘锅，开小火，把它炒香，然后盛出装盘备用。
2、把鸡翅清洗干净，在两面划上两刀，放入大碗中备用。
3、取一个小碗，在碗中加入料酒、蚝油、盐、酱油、蒜泥、白胡椒粉、甜红椒粉、蜂蜜，然后倒入适量的热开水，搅拌均匀做酱料。
4、把酱料倒入放鸡翅的大碗中，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
5、鸡翅腌好后，从冰箱取出来，用厨房纸把鸡翅表面的水分擦干。
6、在不粘锅中倒入少许油，开中火， 把鸡翅放入锅中煎一下，两面金黄时，再把腌制鸡翅剩下的酱料倒进去，在锅中加入适量的水，水与鸡翅差不多齐平即可。
7、把锅盖盖上，开中火焖煮15分钟左右，鸡翅熟透了，开大火收汁即可，汁要完全收干，最后把白芝麻撒上就好了。
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