1、牛奶能否过安检要视乘坐的交通工具而定。牛奶可以过高铁和地铁安检，牛奶不属于铁路部门规定禁止携带的物品，可以过安检带上车。牛奶不可以过飞机安检。根据民航局和航司的相关规定，牛奶不可以随身携带上飞机，只能办理托运。
2、牛奶是最古老的天然乳制品之一。消毒鲜奶是采用巴氏消毒制成的液态奶制品，需要冷藏保存。超高温奶是经过高温瞬时灭而成，可在常温下储藏30-40天。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%-90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
高铁安检可以带牛奶吗
高铁安检可以带牛奶，牛奶不属于违禁物品，也不属于铁路部门规定禁止携带的物品，所以牛奶是可以过高铁安检带上车的。不过要注意每人限带液体饮料2瓶，每瓶容积不得超过500毫升。乘坐高铁的注意事项：
1、严禁非法携带易燃、易爆、毒害性、腐蚀性、放射性、传染病病原体等物质及枪支、弹
药、管制刀具等可能危害公共安全的物品进站乘车。
2、管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工艺品刀、剪刀、钢(铁)锉、斧子、锤子等利
器、钝器，一律托运，不得随身携带。
3、高铁动车属于全封闭式车厢，全列车禁止吸烟，即使在车厢连接处或洗手间内吸烟，列车
监控系统都会报警甚至引发设备故障。
4、车上的旅客在非紧急情况不要触动紧急制动阀、消防器材、破窗锤等安全设施；也不要在
车门口处站立、停留及放置物品，以免发生危险或影响关门，影响行车安全。
高铁安检能带牛奶需要打开吗？
牛奶是可以带上高铁的，不需要打开。牛奶不于铁路部门规定禁止携带上车的物品，可以带。旅客在通过安检前，需自行将行李内装有液态物品的容器取出，与行李分开检查。每人限带果汁、雪碧、可乐、矿泉水、纯净水等液体饮料2瓶，每瓶容积不得超过500毫升，安检时需开瓶检查。
高铁可以带整箱牛奶，只要重量和体积符合有关规定即可。有婴儿随行的旅客，携带婴儿食用的液态乳制品、果汁和液态食品，患者携带液体、凝胶以及喷雾类的液态药物乘车，经安全检查确认无疑后，方可进站上车。
儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。
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