这是蛋挞液静置过久，部分材料分离，无法维系乳化状态，系油水分离的结果。
需要注意：
1、蛋黄在蛋挞液里搅拌后会产生气泡，通常在倒入挞皮前必须用不锈钢网筛过滤；
2、蛋挞焦色是蛋挞液中的糖的作用，在蛋挞烤熟后将烤箱面火调高，就是烘一下让它上色；
3、蛋挞配方没有低粉，另外您放蛋挞液应该放8分满，烤好的蛋挞拿出来后是有正常的下凹；
4、烤箱温度为上下180℃时，要烤30到35分钟，然后关底火加高面火烤5分钟。上180下200摄氏度，要烤25分钟
相关推荐：
为什么我烤的蛋挞有蜂窝眼
最近更新
-
为什么我烤的蛋挞有蜂窝眼
这是蛋挞液静置过久，部分材料分离，无法维系乳化状态，系油水分离的结果。需要注意：1、蛋黄在蛋挞液里搅拌后会产生气泡，通常在倒入挞皮前必须用不...
【百科】 日期：2023-06-18
-
科二倒车入库的正确方法和技巧
1、首先是一字型停车位，这种停车位经常出现在马路两侧，首先我们先往前开，与前车方位保持相等，之间留有一米左右的间隔，然后通过右后视镜看着右侧...
【汽车】 日期：2023-06-18
-
2023汕头濠江招聘会有什么企业参加
【部分优质企业抢先看】 ➤➤广东金明精机股份有限公司： 软件前端工程师、外贸销售顾问、国内销售顾问、生产计划/调度助理（生管培养）、仓库管...
【八卦】 日期：2023-06-18
-
手磨咖啡怎么冲泡
1、手磨咖啡的制作过程首先是，咖啡豆的选择，可以选择生长于海拔较高的高原的咖啡豆，因为它是天然的低因咖啡豆，香味特佳，味道均衡。2、开咖啡机的...
【百科】 日期：2023-06-18
-
力帆力帆汽车轩朗车质量怎么样
力帆力帆汽车轩朗车质量怎么样力帆轩朗汽车的质量怎么样？力帆汽车是老品牌了，质量很好，现在国产车技术大幅度提升，用料做工肯定不错，厂家提供3年...
【汽车】 日期：2023-06-18
-
为什么我烤出来的吐司是硬的呢
1、做面包和面时加水太少或配方比例有问题，可以尝试多加些水；2、烤箱湿度不够，导致面包太硬，可以在烤箱内放一小碗水来解决；3、烤箱炉温过高的原...
【百科】 日期：2023-06-18
-
连云港市妇幼保健院国产二价HPV疫苗接种专场能刷医保吗？
重要提示：本文内容依据连云港市妇幼保健院宫颈病中心2023-01-26 08:20发布信息，请及时关注医院最新消息，以医院最新消息为准！答：可以刷本人医保...
【八卦】 日期：2023-06-18
-
240赫兹比144丝滑很多吗
品牌型号：华为MateBook D15 系统：Windows 11 240赫兹比144丝滑很多。240hz和144hz都代表屏幕刷新频率，单位为hz（赫兹），故在其他性能相同的条件下，24...
【百科】 日期：2023-06-18
