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花生米的热量高吗,油炸花生米的热量是多少

来源:网络 作者:网友上传 时间:03-20 手机版

花生米是我们日常生活中非常常见的食材,特别是夏天的时候很多都喜欢来一份油炸花生米下酒或下饭,然而有的人在吃花生米的时候就会担心热量的问题,那么花生米的热量高吗?油炸花生米的热量是多少?

花生米的热量高吗?油炸花生米的热量是多少?(1)

热量略高

花生米的热量都是有些偏高的。100克可食用部分的鲜花生米热量为313大卡,而100克可食部分的炸花生米其热量是588大卡,并且10颗炸花生米热量也有29大卡。由此可见,无论是鲜花生还是花生米都属于热量略高的食物,因此减肥期间最好是适量食用鲜花生米,而炸花生米则应当忌食。

花生米的热量高吗?油炸花生米的热量是多少?(2)

营养功效

花生中的营养成分是非常丰富,例如蛋白质的含量就有25%到30%,而每天食用一些花生米,不仅能够提供大量的蛋白质还能降低膳食饱和脂肪,增加不饱和脂肪酸的摄入,同时大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾等营养素的摄入。另外,花生米中还富含油脂,具有润肠的功效,所以日常食用花生米还能在一定程度上起到预防便秘的作用。

花生米的热量高吗?油炸花生米的热量是多少?(3)

食用须知

一般我们食用花生米主要有生吃、油炸、火炒、水煮这几种食用方法,其中炒炸花生米的营养是最低的,因为在火炒或油炸的过程中,花生米中的维生素会被高温破坏掉,同时蛋白质、纤维素、以及花生衣也会部分或全部谈话,导致营养价值变低。而水煮花生米则能很好地保存营养成分和药用成分,食用后对人体益处多多。

花生米的热量高吗?油炸花生米的热量是多少?(4)

油炸花生米和五香花生米热量那个高

油炸花生米热量更高。

油炸花生米本身属于油炸食品,而五香花生米是用水煮熟的花生,相比而言,油炸会比水煮的热量更高。而且水煮花生比油炸花生更安全。

花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。

而油炸花生米,黄曲霉菌毒素即使加温到200℃,也不能将其破坏,而且经过高温油炸,花生中的蛋白质、脂肪会变成杂环胺、多环胺等芳香类物质,破坏了花生富含的维生素。因此,常食油炸花生,不宜提倡。

扩展资料:

花生食用注意事项:

1、花生属高脂肪、高热量食物,虽然可以经常食用,但每餐不宜多吃。如发现花生发霉,千万不能再吃,否则会引起食物中毒。

2、血液黏稠度高的人不宜食用花生的红衣,在吃煮花生时最好把皮剥掉容易使血液黏稠;老年人也不宜吃花生的红衣,避免血液黏稠。

3、花生具有很好的充饥的作用,可以有饱腹感,所以不宜吃的太多,以免造成一些不良的影响和伤害。适当的食用还有减肥的作用。

人民网-水煮花生最防病 油炸花生要少吃

-五香花生米

-油炸花生米

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晚上吃花生米会发胖吗

花生含油脂高达50℃%左右,晚上吃多了是会发胖的。
1,花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头。于是,有人据此告诫说,想减肥就应远离花生。
2,花生的产热量的确高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。
3,任何食物吃多了都会长肉,花生米热量很高,只要每天不超量,大概二十颗左右不仅不会胖,还会提高身体代谢率。

生花生的热量是多少?

300大卡/100g。

花生属于一种高热量的食物,每100克花生中含有300大卡的热量,营养价值比较丰富,里面含有脂肪、维生素a、糖分、蛋白质、维生素b、维生素e、维生素k比较多。

还含有丰富的矿物质,比如说钙离子、铁离子、钾离子等成分,可以有效的补充身体所需要的多种氨基酸,在促进新陈代谢的同时能够促进肠道蠕动,改善便秘的状态。能够辅助治疗缺铁性贫血,对于骨质疏松患者有改善作用。

注意事项:

生食花生米易患病。花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。因此不要生食花生米。

炒炸花生米营养差。花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。

吃五香花生米会发胖吗?

适当的吃五香花生米不会发胖,但是如果吃多了就会使人发胖。花生中含有大量的油脂和蛋白质,它的热量比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,而且花生不容易消化,吃多了之后很容易导致脂肪堆积,从而使人发胖。
花生中含有大量的蛋白质、多种维生素和矿物质,还含有卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等营养物质。食用之后可以为人体补充能量,可以增强大家的体质,可以提高人体免疫力,可以增强机体抗病能力。
花生中含有多种人体所需的氨基酸,赖氨酸可以促进大脑发育,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力,所以小孩多吃花生可以提高智力、促进生长发育。
花生中含有儿茶素和赖氨酸,这两种物质对人体来说都具有很强的抗老化的作用,所以多吃花生可以帮助人们延缓衰老。
花生中含有白藜芦醇,这种物质是一种活性很强的天然多酚类物质,它可以帮助人体预防肿瘤类疾病,可以降低血小板聚集,可以预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
花生中的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用,多吃花生有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

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