一、焯过水的鱿鱼怎么存放
一般来说鱿鱼焯水之后是非常的容易坏掉的，所以说这样的鱿鱼我们最好不要直接放在室温下去保存。如果我们下次想要吃新鲜的鱿鱼的话，那么我们可以直接将焯水的鱿鱼放在冰箱里面进行冷藏，但是也只能保存一天左右，因为时间再长一点的话，那么它就会变臭。但是如果我们直接放在冰箱里面进行冷冻的话，那么是可以保存很长时间的，一般来说，保存一个星期左右是没有什么问题的。
二、鱿鱼可以怎么吃
鱿鱼的吃法其实也是有很多种的，比如说我们很多人喜欢吃烧烤，其中我们就会发现有鱿鱼的影子。所以说鱿鱼可以用来炸着吃。其次，我们也可以将鱿鱼切成一小块一小块的来爆炒着吃，只要我们的调料搭配的合适，那么这样吃鱿鱼也是非常的香的。其次，我们很多人喜欢吃火锅，鱿鱼这种东西也是可以烫火锅吃的，但是这种东西很难被煮熟，所以说我们在使用鱿鱼烫火锅之前一定要将鱿鱼焯一下水，这样才会更容易煮熟，吃起来也会更加的嫩一点。
三、鱿鱼的营养价值怎么样
鱿鱼这种食物里面含有非常多的蛋白质，这些蛋白质都是由很多的氨基酸所构成，并且非常的容易被我们的人体所吸收。其次就是里面还含有很多的微量元素，也都是我们人体所必须的。
鱿鱼怎样保存
鱿鱼保存根据不同的情况有以下几种方法：一、新鲜鱿鱼马上吃的，可以在洗干净后，放在冰箱普通冷藏室内即可，温度宜低；
二、新鲜鱿鱼要保存较长时间的，一定要放在冰冻室（-20度以下的温度），保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳，直接用保鲜袋装不加水则效果差点；
三、鱿鱼干，一般情况下如果不需要保存较长时间，只要放在透风的室内低温处即可，如果想长期保存，则宜用保鲜袋真空封装后，放入冰箱的普通冷藏室内即可。
鱿鱼怎么保存？
鱿鱼保存根据不同的情况有以下几种方法：
一、新鲜鱿鱼马上吃的，可以在洗干净后，放在冰箱普通冷藏室内即可，温度宜低；
二、新鲜鱿鱼要保存较长时间的，一定要放在冰冻室（-20度以下的温度），保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳，直接用保鲜袋装不加水则效果差点；
三、鱿鱼干，一般情况下如果不需要保存较长时间，只要放在透风的室内低温处即可，如果想长期保存，则宜用保鲜袋真空封装后，放入冰箱的普通冷藏室内即可。
鱿鱼怎么保存最新鲜
鱿鱼放进冰箱里冷冻，可以保存很长一段时间，但还是建议在短时间内吃完，以免影响鱿鱼的口感和新鲜度。鱿鱼属于一种海鲜，现买现吃是最好的，并不适合长时间存放
每个保鲜袋的量应为每次烹饪鱿鱼的使用量。因为冷藏的鱿鱼一次用不完反复解冻，会影响鱿鱼的口感。第三，如果是一天左右使用，可将装好的鱿鱼放入冷藏室。如果要长时间保存，可将使用保鲜袋装好的鱿鱼放入零下20度冷冻室中。当然有条件的最好抽成真空！以上说的是饭店比较专业的做法，不足的请大家多指教哈！
买回家的冰鲜鱿鱼如果不马上吃可以把它放在塑料盒里码放整齐，倒入清水，没过鱿鱼，盖上盖子，放进冰箱冷冻室冷冻，吃的时候取出来自然化冻，保鲜效果非常好。
不过现在的运输技术也发达，出现了专门运输活体鱿鱼的活水车，车上配备了先进的控温控水控氧系统，模拟鱿鱼生长所需的环境，鱿鱼在车里生存三五天没有问题，让新鲜的鱿鱼到达离海洋更远的食客的餐桌上。
鱿鱼体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。味道鲜美，其触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。
海上作业时间长的渔船所卸下的渔获质量较差，鱿鱼价格低，不能满足优质鱿鱼的要求。几小时内不卸下的鱿鱼要加冰，加冰前最好用冷却海水冷却，应避免鱿鱼与融冰接触。鱿鱼保藏在木箱或干箱内，四周放冰。
海鱼长期生活在海水中，海水盐量高，压力大，如果海鱼一旦被捕上岸，由于外界压力的突然变化，会使鱼的鱼鳔膨大爆裂，或使体内的小血管破裂，所以这些鱼一旦被捕上岸，
泡发过的鱿鱼该如何储存?可以放到冰箱里冷冻起来吗？
建议拿保鲜膜将鱿鱼包裹住，放入冰箱内，鱿鱼是可以冷冻的，但如果将鱿鱼全部冷冻的话，口感会很差，所以建议放恒温冰箱里保鲜，但要尽快食用。
冰鲜鱿鱼应该冷冻存放，如果已经化冻就不要再冷冻了冷藏一两天没问题。
选择合理的冷冻方法是保持营养素的首要条件,当冻鱼、冻肉等食品处于低温冷冻状态时，其细胞膜遭受到较为严重的损伤，细胞液大量流失，因此重新冷冻的食品，其新鲜程度就较原来状态大幅度地下降，营养成分损失较多，影响食品原有的鲜度和风味。
合理冷冻介绍：
避免影响食品的保存期食品经过反复冷冻和解冻，其细胞膜遭受到损坏，汁液流失，温度回升，这样为细菌和霉菌的生长繁殖提供了良好的环境，食品就容易腐败变质。因此，每解冻一次再重新冷冻，食品的保存期限就将缩短数天，即无形中影响了食品应有的保质期。
对人体健康的危害解冻后的食品容易受到细菌和霉菌的污染。据有关医学部门的研究资料表明，食品的再次冷冻、解冻，特别是反复多次的冷冻、解冻，还容易产生致癌物质。而且，重新冷冻的次数越多，产生致癌物质的浓度相应就越高，对人体健康的危害就越大。
因此，合理的冷冻方法可提高食品的冷冻质量。为了便于食品的冷冻和取存，在冷冻之前，宜将食品切成小块，且以小包装形式包装、冷冻为好。这样每次用多少就可取多少，不宜解冻之后重新再放入冰箱里冷冻贮藏。此法也可提高食品的利用价值。
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