菜花可以和猪肉、腊肉、五花肉、土豆、茄子、西红柿、鸡蛋、蘑菇、青椒、红椒等一起炒，菜花能与这些食材烹饪出独特的美味。菜花中含有的营养也非常丰富，其中维生素与矿物质含量较高，经常吃菜花对人体有益。那么今天就为大家介绍几种菜花的做法吧！
干煸花菜
1、青红椒切段，葱姜蒜切好，五花肉切片，花菜切小朵洗净，焯水1分钟捞出。
2、锅倒油，下葱姜蒜炒香，加五花肉煸炒出油，加1勺豆瓣酱炒出红油。
3、倒入菜花翻炒，加1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀。
4、加入青红椒炒翻炒片刻即可出锅。
彩椒炒菜花
1、将菜花洗净控干水分，用手掰成小块。
2、彩椒切成小块，大蒜拍一下就可以，香葱切成段，五花肉切成薄片。
3、锅内倒油，将油温烧至六成热，下入菜花，炸制10秒捞出控油即可。
4、锅内留少许底油，下入拍蒜小火炒一下，然后下入五花肉片炒香，再把彩椒下入锅中煸炒几下。
5、接着下入有机菜花，加入生抽、糖、盐、鸡精，然后下入香葱段翻炒。
6、改大火煸炒15秒左右即可出锅装盘。
菜花炒肉
1、猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽、食用油腌一下。
2、菜花掰小朵，水里泡泡，之后沥干。干辣椒剪成小段，葱切葱花。
3、烧热锅，放入肉，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅。
4、重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀。
5、加一点老抽，适量生抽，花椒粉，再次翻炒，之后加入盐。
6、菜花快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道，调节咸度即可出锅。
菜花可以和什么一起炒着吃
菜花是我们平时常吃的一种蔬菜，菜花属于十字花科的蔬菜，它有一定的防癌抗癌的作用，在调养身体方面效果都是不错的，菜花的做法也是比较多的，最常见的就是菜花炒肉丝，另外做成素菜的话，可以和西红柿一起炒，吃起来酸甜，有很好的保健身体的效果，另外也可以做成干锅，菜花都很好。
家常肉丝菜花

材料菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒做法1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可

西红柿炒菜花
材料菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司做法1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用2.番茄切成小块备用3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
干锅菜花
材料花菜，秀珍菇，蘑菇，青红尖椒，豆瓣酱，老干妈豆豉酱，干辣椒段，花椒粒，姜片，蒜片，葱段，酱油，盐，鸡粉，白糖做法1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。2、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。3、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。4、倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，加入青红尖椒。5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味。6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，就用瓦煲代替啦！
菜花和什么炒好吃
番茄炒菜花原材料花菜，西红柿，油，盐，糖，醋，番茄酱作法1.花菜用力掰成小朵，用盐水侵泡十几分钟，清洗干净预留2.西红柿切割成一小块预留3.锅中倒进冷水，水滚沸后放进花菜焯烫三分钟，捞起来预留4.锅中倒适当油，油烧后放进西红柿块炒至变松，放少量盐、糖、醋、番茄酱炒出番茄沙司粘稠5.放进焯烫直的花菜，煸炒三分钟就可以
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菜花和什么一起炒好吃
干锅菜花
原材料花椰菜，秀珍菇，菌类，青红尖椒，郫县豆瓣酱，老干妈豆豉酱，辣椒干段，花椒粒，生姜片，大蒜，葱段，生抽，盐，鸡精粉，白砂糖作法1、花椰菜用水果刀剥小朵用清水冲洗清洗，再氽水预留。2、菌类清洗切成片，秀珍菇清洗，青红尖椒清洗切小，葱姜切成片，葱切段儿预留。3、炒菜锅加点油，油湿热时，下辣椒干段、花椒粒、葱姜片炒香，再放进郫县豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱根煸炒出香气。4、倒进花菜翻匀，添加适量生抽、盐、白砂糖炒匀，添加青红尖椒。5、再添加秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适当鸡精粉调料。6、随后就可装进麻辣干锅中撒上葱段上菜，可也没有，就用瓦锅替代啦！
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