十款肉质鲜香下饭的鸭肉-排行榜大全

排行榜大全根据各大平台销量、口碑、评价等数据，甄选出了十款肉质鲜香下饭的鸭肉：其中CP正大精切鸭腿、正大樱桃谷鸭以及华英瘦肉型鸭全腿，综合排序位居前三名，而其他产品也同样优秀，如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品，那么下面的榜单可以作为您的参考。

1、CP正大精切鸭腿
特点：
零激素无药残,零激素无药残,食用安全健康
上榜理由：
源自正大全产业链，玉米主饲，零激素无药残，食用安全健康。肉质厚实，可用来酱卤煎烤，口感鲜香细嫩，是聚会轰趴必备。
2、正大樱桃谷鸭
特点：
蛋白质含量较高脂肪含量较少,肉质紧致,鲜嫩不腻
上榜理由：
正大樱桃谷鸭精选嫩鸭，源自正大全产业链，肉质紧致，鲜嫩不腻，且蛋白质含量较高脂肪含量较少，营养丰富，新鲜美味。
3、华英瘦肉型鸭全腿
特点：
安全可追溯,安全可追溯,让人家人吃到放心肉
上榜理由：
自有的养殖加工工厂，每个环节严格把控，食品安全可追溯，让家人吃到放心肉。瘦肉型低脂无腥味，煮熟后肉香浓郁不腻人。
4、CP正大嫩滑鸭心
特点：
入口嫩滑有嚼劲,入口嫩滑有嚼劲,鲜香更下饭
上榜理由：
选自樱桃谷鸭鸭心，口感嫩滑有弹性，肉质细腻更出众，食用更放心。烹饪后入口有嚼劲，鲜香下饭，让人爱不释口。
5、华英原野公麻鸭
特点：
肉质紧实有弹性,瘦肉较多,肉质紧实有弹性
上榜理由：
精选山区散养的原野公麻鸭，野性较重且善于奔跑和飞越因而瘦肉较多，肉质紧实有弹性，烹饪后鲜香四溢，令人闻之垂涎。
6、温氏广东番鸭
特点：
脂肪含量低,体态优美,肉质厚实
上榜理由：
温氏广东番鸭体态优美，经过充足的散放养殖，脂肪含量低，瘦肉率高，肉质厚实，有飞行的能力和厚实的胸肉。
7、新希望六和鲜嫩鸭掌
特点：
肉质细腻有嚼劲,肉质细腻有嚼劲,令人回味无穷
上榜理由：
新鲜速冻鸭掌，锁住鸭肉新鲜和营养，食用美味营养。多道工序处理，干净无腥味，肉质细腻有嚼劲，令人回味。
8、新希望六和速冻鸭脖
特点：
抑制鸭腥味,快宰速冻工艺,有效抑制鸭腥味
上榜理由：
采用独特的快宰、速冻工艺，有效抑制鸭腥味，锁住新鲜，口感鲜香细嫩，令人一口难忘，用来卤制口感更佳。
9、天农广东飞鸭
特点：
养足70天以上,瘦肉率高,肉质鲜嫩
上榜理由：
天农广东飞鸭是由绿头鸭改良培育而成的麻鸭品种，养足70天以上，瘦肉率高且肉质鲜嫩，是啤酒鸭和老汤鸭的优选原材。
10、五芳斋真空酱板鸭
特点：
酱香四溢诱人,打开包装后酱香四溢,令人闻香垂涎
上榜理由：
选用优质生鸭，经过老卤秘制等多道传统工艺制成，打开包装后酱香四溢，令人闻香垂涎，口感香甜细腻，食后唇齿留香。

我国有哪些鸭肉特色菜？

1.柠檬鸭

柠檬鸭是广西南部地区的传统菜肴，经过发酵后的柠檬与鸭肉完美结合，形成了独具一格的风味。再加上酸辣椒、黄皮酱等调味，吃起来酸辣爽口，简直让人欲罢不能。柠檬鸭是一道让人百吃不厌的菜肴，醇香入味，给味蕾带来一次前所未有的体验。

2.白切鸭

岭南地区除了常食白切鸡，还喜欢制作白切鸭。白切鸭皮爽肉嫩，色泽素白。虽看起来清淡，却毫无腥味。蘸上酱料食用后，简直人间美味。

3.烧鸭

烧鸭工艺繁复，制作精良。烤制后的烧鸭外表色泽浓艳油亮，香味诱人。外皮酥脆，里面的肉质柔软鲜嫩，且十分入味。吃起来醇香可口，油而不腻，让人百吃不厌。

4.八宝鸭

八宝鸭是上海、苏州一带的传统名菜，因独特的工艺与味道名扬四海。八宝鸭食材丰富，鸭肉酥烂，口感甚佳，且有很好的滋养身体的功效，深受男女老少的喜爱。

5.酱板鸭

酱板鸭是湖南的特色美食，制作的工序十分繁复，且用料考究。做出来的酱板鸭色泽深红，皮肉酥香，酱香味十足，吃起来醇香且不油腻，让人回味无穷。

这先都是以鸭肉为特色的菜，很好吃的！

我国最好吃的10大名鸭是什么？

鸭子在我国的饮食习惯与饮食文化中都有着重要位置，关于鸭子的做法，也是各种各样的，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，各种微量元素也非常易于人体吸收，因此是人们餐桌上常见的美食，下面就来看看我国最好吃的10大名鸭，看看有没有你乡特产，你认为哪里的最好吃。

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。

2、南京板鸭

南京板鸭俗称"琵琶鸭"，又称"官礼板鸭"和"贡鸭"，素有"北烤鸭南板鸭"之美名，是南京地区一道传统名菜，用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。板鸭色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。南京板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有"干、板、酥、烂、香"之美誉。

3、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

4、苏州卤鸭

苏州卤鸭是江苏苏州松鹤楼的传统特色名菜。此菜色泽酱红，皮肥不腻，肉质鲜嫩，香酥入味，为苏州夏令冷盘名品。每年夏令上市，食者甚众。早在 60余年前苏州《馆饮食胖志》就有记载："每至夏令，松鹤楼有卤鸭，其时江村乳鸭未丰满，而鹅则恰到好处，寻常菜馆多以鹅代鸭。

5、湛江白切鸭

白切鸭是一道广东湛江的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种。肉质细嫩，润滑清甜，无膻味，补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，白切鸭也"香"名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭

6、南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

7、乐山人甜皮鸭

甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称"嘉州甜皮鸭"，是乐山市著名美食。起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。

8、汴京烤鸭

汴京烤鸭是一道菜品，又名(东京烤鸭)，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等。此菜是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而且肥而不腻，最终汴京烤鸭成为开封宴席上的珍品。

9、海南嘉积鸭

嘉积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，为海南四大名菜之一。相传加积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称"番鸭"。其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，故人们把加积饲养的番鸭称为加积鸭。

10、四川樟茶鸭樟茶鸭属熏鸭的一种，制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省经典的传统名肴之一，属于川菜。此菜选料严谨，制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序制成。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木，多繁生于暖地，叶子为椭圆形，富樟树特有的香气，以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。