1、想要红薯放得久,首先要选择一些完好无损的红薯,不能有冻伤、变质的、和表面有烂的红薯。
2、其次最重要的就是储存红薯的温度,这个温度非常重要,要保持在9到15度左右,温度过高的话,红薯就会出现发芽和腐烂的这种情况。
3、最后红薯不能放在通风的地方,如果有过堂风出现的话,红薯也会发生腐烂的。
怎么防止番薯发芽
防止番薯发芽的方法有木箱保存法、晒干保存法或者报纸保存法等。红薯很怕冷,当温度低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如果长期处于高于18度以上,又会发芽。因此,最好把室温掌握在15度左右。同时,也要注意防止温度忽高忽地。番薯受潮,很容易引起病菌侵害,造成腐烂。因此,最好放在透气的木板箱内保存。把番薯蒸熟后,每块切成三至四片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。番薯蒸熟后,水分蒸发慢,需较长时间才能晒干,注意不要受雨淋。晒干后,放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4星期。不过,用报纸包起前也要先将番薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可以增加红薯的甜度。
红薯怎么保存不会发芽不烂
红薯保存不会发芽不烂方法:
第一种方法:纸箱保存法
首先,我们要挑选红薯,红薯在收获和运输的过程中难免会有磕磕碰碰,这些磕碰破皮的红薯是不影响口感的,但是保存的时候就要注意,把这种有破皮和黑点腐烂的红薯一定要挑出来先吃,因为这样的红薯易坏,而且会污染其它的红薯,影响红薯的贮存时间,可别让“一条臭鱼毁了一锅汤”。
二、晾晒,红薯挑选好以后,不要直接保存,还要多加一步晾晒,目的是为晒干其表面的水分,这样红薯不易坏,保存时间更久。另外,经过晾晒的红薯,会在淀粉酶的作用下,将一部分的淀粉转化成糖,所以晒过的红薯口感也会更香甜。
三、装箱,取一个纸箱,先在底部铺上一层塑料纸,再在上面铺上一块毛巾,然后将红薯一块一块地摆到毛巾上面,红薯与红薯之间要留有一定的空隙,不要挤得太满,也不要摞着放、以免碰伤,最后再将毛巾折下来盖住红薯,把纸箱封好口放到阴凉处保存就可以了。
塑料纸有防潮的作用,纸条和毛巾都有很好的吸潮性,能使红薯的表面保持干燥,红薯想要发芽,需要一定要温度和温度,条件达到不到,自然就不会发芽了。
番薯怎么存放不易发芽
首先,将买回来的红薯放在阳光下晒一晒,把表面晒得干燥一些,不要留有水分,表面不要潮湿。
晒好以后,把红薯进行分类,有伤口的、破了皮的、有黑洞的、有黑斑褐斑的,这些统统拿出来,这样的保存不了多久,尽快吃掉,不要和完好的放在一起。
接着用报纸把红薯包裹起来,两三个包一起,或者用水果网套装起来,就是套水果用的那种白色网状泡沫,放进一个透气的木箱子或者纸箱子里。
然后放在家里阴凉通风的角落处,箱子底下最好垫一层塑料膜或者快递用的气泡膜,防止返潮。
另外,可以拿两个苹果和红薯放在一起,这样可以防止红薯发芽。
这样保存红薯,半年都不会发芽腐烂,而且越放越甜,越来越好吃
秋冬时节,红薯怎么保存才能不腐烂又不发芽?
想要好好的储藏红薯,让红薯不腐烂也不发芽的方法有很多,比如说可以放在纸箱里保存,也可以放在塑料袋里保存,如果有条件的,可以放在自己家里的地窖里保存。红薯应该是我们秋冬季节最喜欢吃的物品,特别是烤红薯,又香又甜。但是红薯买多了,放在家里有可能会腐烂,那么你知道在秋冬时节,红薯应该怎样保存才能做到不腐烂又不发芽呢?欢迎大家在评论区下方发表你的观点。
一.可以将红薯放在纸箱里保存。
我们先来分享一个最简单也是最实用的保存和乳方法,那就是准备几个我们平常购物的大快递箱,然后将多余的红薯放在纸箱里保存,一定要注意将纸箱密封,这样气体就进不来,也会延长红薯的保存时间。
二.可以将红薯放在真空塑料袋里保存。
除了纸箱之外,我们还可以用一种高级的方式,那就是用真空塑料袋来保存红薯。我们一次买的红薯特别多,可以先把近期要吃的拿出来,然后把其他的放进真空塑料袋里,这样其他的机体就进不来,等到我们下次需要吃的时候,再把真空塑料袋打开,然后里面的红薯肯定是完好无损的。吃多少就取多少,这样红薯怎么可能会腐烂呢?
三.可以将红薯放在地窖里面保存。
如果是乡下的朋友,我认为有条件的话,最好的保存方式是将红薯放在地窖里面保存。我爷爷是种地,种了一辈子的庄稼人,当时家里面为了更好的储存蔬菜,就打了一口地窖,要保存蔬菜和粮食,绝对是最好的选择,因为里面的温度和湿度都非常的完美。把红薯放在里面,红薯肯定不会腐烂,也不会发芽,你学会了吗?
红薯怎么放不烂不长芽 告诉你两种方法
1、第一种方法:红薯买回来以后先不要着急装箱储存,先把红薯放在太阳底下晒一晒然后再储存。太阳光好的话红薯晒一天就可以了。然后取一个纸箱,用简单在箱子上边插几个洞,把红薯摆放进去,然后上边盖几层报纸盖上盖子,放在温度在13-16度的阴凉处储存。这样既通风透气,又避光干燥,就是放半年红薯都不会发芽,不会烂。
2、第二种方法:和我上边说的一样,买回来的红薯先晒半天,把红薯表面的水分蒸发掉,这样就不容易发芽了。取一个纸箱,底部装一层沙土,然后摆一层红薯进去,然后再装沙土,沙土没过红薯后,再摆放一层红薯,就这样一层沙土一层红薯,用沙土把每个红薯隔开。然后把箱子放在阴凉通风,温度在13-16度之间的地方。
保存红薯很简单,采用哪些妙招可以放6个月不长芽不发霉越放越甜?
大家好,我是奎哥,很高兴能为你解答:
保存红薯很简单,采用哪些妙招可以放6个月不长芽不发霉越放越甜?很多人买完红薯以后,放在家里不久就会出现发霉,下面就分享几种保存妙招让红薯放上六个月都不会长芽不发霉。
第一:存放在地窖
这个方法其实是最适用的,农村一般家里有地窖的都会储存里面,当然这个方法只适合农村,或者有自己的地方来建造地窖,地窖的特点是保温保湿。
第二:晾干储存
这个方法其实也很简单,就是把表面完好无损的红薯,放在太阳光下晒两天,将红薯表面的水分晒干,这样再储存起来,红薯就不易烂了,前提是将不好的红薯挑出来,不好的红薯会加快好的红薯腐烂发霉的。准备一些纸壳箱,要选纸质比较厚,并且旁边带有通风口的纸壳箱。将晾晒好的红薯,摆放进纸箱内,摆放红薯的时候,最好每一个红薯之间用纸板隔开,这样一般能放很长时间。
第三:冰箱冷冻储存
很多时候我们都忽略了冷冻这个方法,一般少的话可以放在冰箱里面冷藏,如果太多了,可以建议放进冷库里面,这样冷的话,会导致红薯很难腐烂,因为微生物在低温条件下很难存活,这样就 能将红薯保存很久。
第四:真空储存
首先需要挑选完好无损的没有坏的伤疤的红薯,用袋子一个个装好,用真空机将袋子中的空气抽走,一个个的将袋子密封好,然后放在干燥的地方,这样虽然可以比较费事,但是效果特别的好。
第五:激光储存
这个适合大面积的红薯,挑选好的红薯,用激光照射,照射过后的红薯一般都不会再发芽,都可以保存很久,这个方法也是很好的。
以上就是我对于这个问题的个人的一些看法,不知道大家有没有更好的看法或者方法,欢迎评论区留言,大家一起学习,一起进步,希望对你有所帮助。
原来保存红薯这么简单,放半年不干瘪不发芽,放时间越久越绵甜
红薯营养丰富,含有大量的膳食纤维,对人们的肠道非常的好,是很多减肥人士餐桌上必不可少的主食。冬天呢,是吃红薯的好季节,特别是下雪的时候,买一块热腾腾的烤地瓜是多么惬意的事情呢。
随着家用电器的完善,在家里做烤地瓜或者煮地瓜都非常的方便,再加上生地瓜比较便宜,很多人都会买地瓜在家里屯着。但是这时候就会有人有这样的疑惑,地瓜在家放久了会不会不好吃。只要我们好好保存,地瓜会越放越香甜。接下来就给大家介绍一下如何正确保存地瓜。
1.买回来的红薯千万不要堆着,一定要把红薯摊开放在阳光下,将红薯表面的水分晾干后,放入干燥阴凉的地方。我们也可以找一个干燥的纸盒子,将每个地瓜都用卫生纸包裹起来叠放在箱子中,这样也能起到去除水分防止地瓜烂的效果。
2.我们在除掉红薯的水分防止其腐烂的同时,还要注意要防止地瓜发芽。我们可以在保存红薯的地方放上一两个苹果,苹果会释放乙烯,这种气体可以抑制发芽。
保存好了红薯之后,我再给大家分享一个不用烤箱也可以让地瓜流油的方法。
电饭煲烤红薯
1.清洗红薯,特别要注意将红薯缝隙中泥土洗掉,还有表面的根须也要去除。
2.将洗干净的红薯放入高压锅中,加入适量的水,水一定不要多,否则大量的水分进入红薯中会影响红薯香甜的口感。将水和地瓜装好后,按煮饭键。
3.等到煮饭结束后,打开锅盖后会发现水分已经被蒸干,只剩下一些红薯油,也就是红薯的糖分。
4.这种方法做出来的烤地瓜,不仅保留了地瓜的水分,而且将地瓜的糖分烤出来了,非常的好吃。
这样做出的烤地瓜味道一点不比外面的差,隔壁的小孩都馋哭了!
红薯怎样保存才不易腐烂和发芽?牢记这3点,久放不坏,又糯又甜
红薯保存的办法具体如下:
一,红薯买回家切忌直接保存
我们在购买新鲜红薯的时候,红薯表皮都会存在一些泥土,红薯也是比较湿润的,因为这是红薯刚从土里面刨出来不久,当然份量也很足,商家这个时候售卖,就会多卖一些钱。
但是从口感上来说,越是新鲜的红薯,它的甜度越低,口感比较寡淡,这样的新鲜红薯切忌直接堆在一起存储,因为红薯也需要呼吸,从而散发出热量和水分,如果堆在一起,就很容易腐烂变质。
所以我们要把刚买的新鲜红薯散开,可以适当地晾晒两三天,等水分表皮的水分蒸发掉以后,再用来存储就可以了。
二,红薯在保存的时候,一定要经过筛选
红薯在土里生长,种植户在刨红薯的时候,很容易误伤红薯,导致红薯表皮会有伤,这样的红薯就不适合长期保存,可以短期内吃掉。
所以我们存储红薯的时候,一定要选择那些完整的,没有外伤的红薯,红薯表面的泥土也可以不用去掉,这样可以对红薯起到一个保护的作用,适当的减少红薯里面的水分和营养流失。
三,红薯保存的时候,要讲究温度和湿度
红薯虽然比较耐存储,但是保存的时候,也要讲究温度和湿度,一般来说,红薯喜温不喜冻,据资料显示,保存红薯的最佳温度在0到15度左右,如果温度过低,红薯则容易冻伤腐烂。
当然过热了也不好,红薯就会容易发芽和霉变,所以存储红薯的时候,最好选择阴凉的地方,在箱子底部铺上一层沙土或者是吸水纸,然后放上红薯,中间再铺上沙土,最后在纸箱的四周扎上几个透气孔,保持红薯能够通风和干燥,尽量不要把红薯放在光照的地方,防止红薯发芽。
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