1、饵料的多样化。河蟹是杂食性动物，它的饵料极为丰富，但是不同生长阶段要提供不同的饵料，使其均衡生长。在幼蟹时期，要保证养殖池内有足够的水草，一般要求覆盖率在40%以上，这样有利于天然饵料的生长繁殖，为幼蟹提供充足的天然饵料。再投放螺蛳，让其自然繁殖，供河蟹自由摄食，能提高河蟹的品质。在生长期就要使用颗粒性饲料，促使河蟹开始增长，到了生长旺季，为了促进其生长发育，就要投喂动植物性饵料，比如小鱼小虾、蚕蛹、猪血、畜禽内脏以及豆饼、瓜果、蔬菜等，同时在饲料中药适量的添加钙镁物质，有利于河蟹蜕壳。
2、不宜投喂饵料。虽然河蟹食性杂，动植物饵料都能适应，但是在养殖时要注意有几种饵料是不能投喂时，它们会严重影响到河蟹生长，严重时造成死亡。一是肉皮，它的饲料转化率低，而且肉皮中含有大量的脂肪，投喂后会在水面上形成一层油脂，极易导致水体缺氧，影响到河蟹的正常生长。二是土豆，河蟹不喜食，而且土豆经过水体长期浸泡后，会沉于池底腐烂变质，极易导致水质恶化，诱发疾病。三是海水与，海水与经过长时间的冷冻后，会滋生大量的细菌，如果将其长时间的投喂河西，河蟹的发病率极高，发病后极易死亡；另外海水鱼的盐分高，会加快河蟹性腺发育，导致早熟，影响到商品规格，降低收益。
3、饵料新鲜性。不管是动植物饵料，都要保持饵料的新鲜性，腐败变质的饵料不宜进行投喂，以免诱发河蟹肠炎发生，极易死亡。另外投喂后没有吃完的饵料一定要及时捞出，以免腐败变质，影响到水质。
4、定时定量。投喂一定要做到四定原则，也就是定时、定位、定质、定量，每次的投喂的时间一定要固定，一般投喂时间在傍晚前后进行，因为核心时昼伏夜出的动物。投喂的地点也要准确，除了水草可以直接投放癌，其他饵料一般在近水位线以下的土坡上，或投在浅水处。定质要精、青、粗饲料要合理搭配，前期以粗饲料和草类为主，后期要多投喂精饲。
河蟹的养殖方法和注意事项
一、水草管理
水草在河蟹养殖中起着重要作用。近期池塘中有水草漂浮在水面时应及时捞除，以免发生烂草影响水质的事故。如果种植的是伊乐藻，水温降低后会开始萌芽生长，一般不需要打理，如果种植的是轮叶黑藻，可以停食1-2天让蟹吃掉一部分水草或捞除，不然在10月下旬水温降低后会出现烂草现象，水草腐烂会使水中亚硝酸盐大幅度升高，极易引发河蟹颤抖等症状，严重时会出现批量死亡现象。＜优草灵＞具有生根壮茎、去污返青的特点，促进水草生长的同时还能稳定水质，在多地的河蟹养殖中得到了成功应用。
二、水质管理亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等超标都会导致河蟹中毒症状。为了防止此现象的发生，这段时间养殖户应做好防止水草腐烂、减少饲料残饵、加强生物改底等工作，采用科学有效的解毒措施、创造良好的河蟹生态环境是每一个养殖户都应当重视的问题。
不少养殖户会使用＜优激灵＞调理水质，它能络合水体中的重金属毒素、余氯和杀虫剂残留，抑制氨氮、亚硝酸盐等有害物质的生成，修复不良水体；此外，其富含的小肽等营养物质也能减少外界环境变化对河蟹的应激伤害。
三、投喂管理目前最重要的还是要做好底质管理工作，因为高温虽然过去了，但闷热天仍会出现，底质不好易引发河蟹中毒，体质好的蟹可以推迟销售，体质差的塘口应尽早上市。
饲料投喂也要做好。近期正是育肥阶段，不仅要补充必要的营养，也要注重提升河蟹的体质。投喂应适量，以免饲料过剩影响底质和水质。如今越来越多的养殖户应用＜斯大灵＞，使用后吃料速度显著加快、底质稳定，残饵少；此外，斯大灵也具有保肝护胆、提升肠道免疫力等有益作用，为河蟹成功上市保驾护航。
水质环境、饲料投喂、水草管理等因素都直接关系到河蟹养殖能否顺利进行，尽管面临着重重挑战，但我们坚信只要能掌握科学、有效的管理措施，敢于付出、坚持不懈，终将取得最后的丰收。
河蟹的配合饲料与投喂的技术要点有哪些？
使用配合饲料喂蟹，要掌握原料组成、产品特点、营养成分和使用方法及注意事项。
（1）河蟹配合饲料主要原料组成
鱼粉、豆粕、谷朊粉、酶制剂、酵母粉、限制性氨基酸、多种稳定型维生素及微量元素、磷酸二氢钙、蜕壳素、大蒜素、甜菜碱、肉碱、抗氧宝和防霉剂等。
（2）配合饲料的产品特点
科学配方，选料精良，氨基酸矿物质平衡合理，满足螃蟹各阶段生长的营养需要；能有效促进蟹的生长，使蜕壳正常，商品率高；生产工艺先进，颗粒成型好，水中稳定性佳，利用率高，经济效益好。
（3）配合饲料主要营养成分含量
见表7-2。
表7-2 配合饲料主要营养成分含量表（%）
（4）使用方法及注意事项
①选用种纯质优的蟹种放养，规格整齐，密度合理。
②一般日投喂两次，早晚各一次，早上为30%，晚上为70%。做到“四定和四看”，不同阶段选用合适的饵料；起捕前一个月，可辅投新鲜螺蚬。
③调控好水质，结合使用水质改良剂，经常补加无污染新水，每次20～30厘米，中后期水体透明度保持在40～50厘米；适时适量用生石灰进行泼洒，适时增氧，保证足够的溶氧。
④发现蟹病要及时正确诊断，合理用药，切勿滥用药。
⑤种好水草。
⑥将饲料置于通风、干燥、避光处保存，保质期45天；开封后尽快用完或扎紧袋口，以防受潮，污染和变质。
河蟹的饲料喂养要注意什么
河蟹的投喂方法象池塘养鱼那样，做到“四看四定”，即盾季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量。看季节：春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是5—8月份，要适当加大动物性饲料投喂量，但以植物性饲料为主，后期河蟹需要大量营养，以满足性腺发育，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美，饲料的投喂按季节分配一般为3—6月40%，7—10月份60%，水温10摄氏度以下，蟹的活动量少，摄食量不大，可少喂，隔日投喂一次，当水温3—5摄氏度，可以不投喂。看天气：天气晴朗时要多投喂，阴雨天要少喂，闷热天气，无风下阵雨前，可以停止投喂，雾天，等雾收后再投喂。看水质：水质清，可正常投饵，水质浓，适当减少投喂，及时换水。看蟹的活动情况：一般投喂后的第二天早晨吃光，投饵量适当，吃不光，说明河蟹食欲不旺或数量过多，应及时分析原因，减少投喂量，蟹在蜕壳期间要适当增加投喂量。定时：河蟹有昼伏夜出的习惯，夜晚外出觅食，投喂分上午8、9点钟和下午傍晚两次进行，傍晚的投喂量整天喂量的60—70%。进行，傍晚的投喂量整天喂量的60—70%。定点：投喂的饲料要有固定的食物，饲料撒在饲料台或选择在接近水位线浅水处的斜坡上，以便观察河蟹吃食，活动情况，随时增减饲料。河蟹有较强的争食性，因此要多设点，使河蟹吃得均匀，避免一部分个全小或体质弱的争不到饲料而造成相互残杀。定质：河蟹对香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的饲料必须具备新鲜适口和含有丰富的蛋白质。定量：“鱼一天不吃，三天不长”，河蟹也同样，这就要求根据河蟹大小、密度、不同季节、天气、活动情况来确定投喂量，一般日投喂量为存塘蟹体重的8—10%，投喂量少只能维持生命，超过适时范围也影响生长，还增加饵料系数。
螃蟹怎么喂养
饲养的水不可以太深，最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳，而且饲养的水可以用自来水，但要晒一天才能用。螃蟹可以晒太阳，但不能晒太久有条件的话可以喂红线虫，可以喂鸡蛋黄，当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。同时要喂一些草类的食物。要注意为食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物最好几只螃蟹一起饲养，这样成活率比较高
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