洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。菜丁炒一下,炒时不放油;二发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;烤箱预热200度烤20分钟就好了。
现成披萨坯子做披萨的做法
披萨做法和配方明细
高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪、鸡蛋、披萨酱。
1、制作馅料的材料。
2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3、火腿肠和腊肠切成片。
4、奶酪切成细丝。
5、酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。
6、面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。
7、把面粉揉成光滑的面团。
8、面团发酵至2倍大时候。
9、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10、在面饼上扎一些小孔。
11、在面饼表面刷上一层蛋液。
12、烤箱160℃烤6~10分钟。
13、面饼拿出来,刷上一层披萨酱。
14、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15、铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。
16、最后撒上奶酪丝。
17、烤约5分钟左右即可。
18、烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。
披萨饼胚怎么做
披萨饼胚做法如下:
准备材料:面粉、酵母。
1、准备所有东西。
2、准备酵母3g。
3、酵母加入牛奶或水中,搅拌均匀。
4、化开的酵母水倒入面粉中。
5、倒入面粉之后用筷子搅拌,搅拌成没有液体,且面粉呈现絮状即可。
6、搅拌成絮状,就下手揉面,揉到盆光、手光、面团光,然后放到温暖处发酵。
7、扒开面团,内部组织呈现蜂窝状即可。
8、发酵完成后,按压面团排气至以前的大小。然后再放到盆里,放在阴凉一点的地方醒发10~15分钟。
9、醒发完成之后再揉面,要揉到切开没有明显蜂窝状,然后分成小面团。
10、把几个小面团用擀面杖擀成适量大小,要边缘厚中间薄,并用叉子叉满孔,披萨饼坯就做好了。
11、披萨饼坯成品图。
披萨胚子怎么做好吃
披萨饼胚的做法
首先准备酵母粉,适量的温水,酵母粉盖满水的表面一层就可以了
然后和面粉,它们比例是2:1,高筋面粉一碗,低筋面粉就放半碗这个样子。特别的简单
面和好了之后,就封闭起来发酵。面团发两倍大就好了
发酵好了之后,就给烤盘刷层黄油或者橄榄油,然后把面团放在烤盘里使劲压扁,压平整就好了。或者你先用擀面杖擀好后放在烤盘里都行。然后有尖锐的东西在面团戳很密集的孔,再在表面刷层油。给它醒10分钟左右就可以放在烤箱里烤了
选择中下层,180度,烤6分钟就可以了。
本人特别喜欢吃披萨,所以囤了好几个,烤好之后,拿出来,等它凉。披萨饼胚的做法 步骤6
凉了之后就可以装进保鲜袋,放冷冻室里就好了。想吃的时候就拿出来,放各种材料进烤箱烤几天啦
放入微波炉,设置光波功能,设置时间10分钟,烤制过程中,可以每隔三分钟左右,暂停查看下,烤好后出锅即可。
家里有披萨坯子和奶酪,怎么做披萨
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)
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