批发蔬菜的技巧-排行榜大全

1、路途：做批发生意，要考虑供货商离你位置的远近，远的话，应该考虑运费，还有路上损耗费用等等。

2、季节：夏季跟冬季的贮藏方式不一样，进的菜的品种也不一样，要做好各种防范工作。

3、位置：考虑摊位的位置，是在城郊结合处，还是在闹市区，是在固定摊位，还是就地摆摊，如果摆摊的话，考虑人流，城管等因素。

4、供货商：应该找信得过的供货商，买卖最讲究诚信，如果连诚信都做不到的人，千万不要跟他打交道，再便宜也不行。

5、中间商：如果资金很充足，可以考虑做中间商，

做蔬菜生意的入门技巧有哪些？

1、选择黄金地段是赚钱的基础

做蔬菜生意的话，利润其实也并不是很高，而是依靠种类多、菜新鲜、服务态度好、买菜方便这些条件来达到薄利多销的目的。菜卖得多了，自然利润也就多了，菜卖的多了，损耗也就低了，所以想要卖菜卖得多，那么一定要选一个好的摊位。

2、诚信经营是成功的关键

不管做什么生意，诚信是最重要的，卖菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少两，切忌耍小聪明。明码实价，该给别人多少就一定要给够，该卖什么价格就什么价格，不能看人来决定的，总之就是要诚信经营，要童叟无欺。

3、菜要新鲜，质量要好

大家选择去菜市场买菜，图的就是一个新鲜，否则就去超市买了，而卖蔬菜，新鲜与否是很重要的。很明显的一个道理，新鲜又有卖相的蔬菜肯定更好卖，因为菜新鲜，那么这个菜做出来肯定也是很好吃的。

扩展资料：

1、蔬菜批发基本功一：懂蔬菜

因为只有明确了蔬菜的档次，才能够根据市场行情，准确开价。在批发市场卖菜，一定要懂得蔬菜如何分级分类，每一个等级的价格大致异，这些都要长时间的积累和学习的，是实实在在的基本功，真真切切就是一个技术活。

2、蔬菜批发基本功二：懂行情

一个卖手要想懂行情，除了头脑灵活、反应快之外，最重要的就是要勤奋，多问、多看、多交流，既要在市场上了解，又要向客户或下一级市场了解，还要随时关注市场的来货情况，与平时的吞吐量差异有多少等。然后根据这些信息，结合以往的经验，作出判断。

3、蔬菜批发基本功三：懂客户

农批市场其实是批发商与采购商较量的场所，说白就是卖手与买手的斗法场，其实卖手与买手是一对天生的朋友，也是一对天生的对手。如果在市场做卖手，不知道自己的客户分几类，大概在哪里，各有什么需求，新客户还是老面孔，想做得很优秀，军师看也是很难，因为这就是蔬菜批发的基本功。

批发蔬菜有什么窍门

1、对市场风险的预判、应对能力不足。
因为在产区收货，再发到批发市场销售，中间基本都会有几天时间，若遇到突然情况导致菜价骤降，而自身又对市场走势把握不准，就有可能导致进货与卖出的价格倒挂，加上中间投入的包装、运输及人工费用，很容易亏损。
2、货源不足。
蔬菜供应量过大容易导致菜贱难销，但蔬菜供应量小，会更麻烦。因为当一个产区货源不足时，大家都会去抢货，收货价自然也水涨船高。如果把握不好，也有可能出现价格倒挂，白忙活一场。除了抢货，货源的不稳定也会导致维客困难，如果拿货的大部分是临客，价格就硬不起来，只能任人宰割。
3、蔬菜品质不足。
蔬菜批发客户一般都有对应的需求，有些要高品质菜，比如大酒店；有些要大路货，比如小饭馆、单位食堂。批发商的产品品质稳定，客户才会固定。相反，产品一天好一天差，品类和价格变来变去，就很难维系老客户。而且货源不稳定的批发商，菜品质量一般也不会很好，容易形成恶性循环。
1、注重做货品质
现在很多货主由于入行不久或已有固化思维，总觉得的自己货品的包装、规格与当地的货品差不多，就可以在市场上卖得不错，而现实告诉我们，这样赔得很惨。目前，豆牛代卖平台给每一位货主都事先提供当前市场最优质品类的做货标准卡，货主在产地做货的时候，尽量要按照豆牛代卖提供的货品标准卡进行采购和做货。
在做货过程中也要选择口碑好的加工厂、甚至在做货现场有必要时可以给加工厂工人加餐等以保证能最大可能的做出符合市场采购喜好的货品。只有货品品质达标、符合当前市场的采购喜好，再通过像豆牛平台长期合作的这些优质代卖档口，才有最大的可能性把这批货卖出个好价格。
2、深耕一个市场
如果你确定要做批发市场的生意，一定要做好长期深耕一个市场的准备，否则，真的不建议大家来博运气，特别是拿着几万辛苦钱来做这件事的老板。
选市场时，可以参考该市场与产地的距离、市场费用、市场吞吐量、自己的货品在市场的价格稳定性等，并根据实际情况去连续性、有计划性地发货。
尽管豆牛代卖平台覆盖了全国50多个批发市场供货主选择，但依旧建议优先选择一个市场。该市场站稳脚跟后再开拓第二个市场，循循渐进，切记不要在无法持续供应多个市场的情况下，只盯着行情去决策是否发货，贪多贪大只会得不偿失。
3、不要博行情
发货要有节奏性，不要太关注市场行情变化，千万不要盯着特别好的行情去发货，切记切记。
这是个通讯高度发达、信息高度透明的时代，当遇到好行情时，产地的人都在发货，等你到市场基本已经完美的错过了好行情。

在菜市场卖菜有什么技巧吗？

卖菜的技巧如下：

第一种办法：市场垄断，想办法弄到更多的钱，把将要进入菜市场的菜都收购了，只剩下自己一家经营，肯定有价格话语权。

第二种办法：占地利，把档口设在市场出入口，客人进进出出总得经过，对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。

第三种办法：在购物环境上做文章，把档口的环境整得像五星级酒店一样，让客人买得舒服，菜价肯定得贵一点。

第四种办法：在服务上做文章，索性把菜洗干净来卖，又或者推出电话预约送菜上门服务，菜价贵一点还是有人接受的。

第五种办法：在形象上做文章，把档口弄得像有来头的全国连锁专卖似的，标明商号、统一产品包装、统一档口形象、统一人员服装、统一用语与服务标准........这菜卖得不贵才怪呢。

第六种办法：在产品上做文章，卖有来头的菜，选自无污染环境种植、无农药、无化肥，真正绿色健康菜，这样的菜就算卖得再贵还是有很多人愿意掏钱的。

卖菜也可以用薄利多销的方法：

薄利多销价格策略是指企业保持其产品价低利薄，通过低价扩大销售，增加利润总额的策略。一般适用于需求价格弹性大的产品。其优点是：薄利可以满足大多数消费者的低价心理，符合其购买力水平，故薄利可以促进多销，多销可以加快周转，并且销售成本得以降低。虽然单个产品利薄，但因销量增大，利润总额却可以增大。

蔬菜生意新手怎么做

蔬菜是日常生活饮食中的必需品，它有人体所需要的营养，正是因为必不可少，所以做蔬菜生意也是一个不错的选择，但是看着别人开店铺，卖蔬菜好像挺容易的，那么，做蔬菜生意有哪些技巧呢？小编这就来跟大家说说做蔬菜生意入门技巧。1、地理位置优势。把蔬菜档口设在市场进出口旁，这样能让顾客优先选择，对于那些赶时间的人更是不会往里走。2、利用“环境”吸引顾客。把蔬菜档口设置的整洁漂亮一点，这样可以让买蔬菜的顾客更舒适也容易吸引更多的顾客，即使价格贵一点也没关系。3、“促销”带动其他商品。可以每天做一点促销，比如那些不贵的商品做一些特价活动，虽然特价活动的商品可能买的价钱不高，但是可以吸引顾客，还可以带动销售其它商品。“万事开头难”，一旦做起来就会找到窍门的。以上就是做蔬菜生意入门技巧的介绍，你们需要的可以看看的。其实觉得做蔬菜的生意也是很不错的，只要自己努力，肯吃苦，就能够将自己的蔬菜生意做好，当然还需要找一些技巧的。
⑴掌握蔬菜的特点
由于蔬菜是有机生物体，离不了周围环境对它的滋润，因此，蔬菜大多具备一定的时令性，不合时令的蔬菜不但价钱贵，口味上也没有那么好。
此外，蔬菜的品种很多，但商家不可能每个蔬菜都进货，而且每种蔬菜进货的方式和保鲜程度都有不同，这就需要你提前做好功课，保障蔬菜的新鲜度。
⑵探索消费者行为
首先你需要掌握顾客的消费观念。例如北方地区的人喜欢吃白菜，南方地区的人喜欢吃青菜。在不一样的地域，饮食结构和口感都不一样，进货蔬菜时也应当各有不同，要因时制宜。
还有大家都喜爱价廉物美的物品，因此，在蔬菜的新鲜程度和价钱层面大家还要有一定的挑选。此外还有一个很重要的便是服务质量，这对用户的消费行为有较大的影响。
(3)主题活动与营销
为了更好地推动门店的业绩提升，我们可以做些主题活动，例如晚上九点半以后，蔬菜就会打折，这样既可以提高销量，还能让用户更喜欢你的商城。
(4)蔬菜进货方式
蔬菜的进货方式一般是蔬菜批发销售市场，或是去一些专业的产业基地，商家需要货比三家，挑选价钱性价比较高的，蔬菜新鲜程度最大的地区进货。

卖蔬菜的技巧

卖蔬菜的技巧有蔬菜采购计划的设立，蔬菜订货的原则，产品质量好与服务态度到位，注重目标客户，价格的策略。

蔬菜采购计划的设立

应季性，蔬菜是季节性变化很强的商品，随着季节的变化而经营应季的蔬菜既可获得高利润，又增加品种的多样性并借以领导潮流、吸引客源。

蔬菜订货的原则

以销订货，按每个品项的近两日销量及参照上周同期的销量进行订货，订货时将采购计划计算于内；以价订货，根据采购成本的变化进行订货，将因价格变化而引起的预估的销售增长量计算于内；以质订货，以最近时期的供货质量作为参考，根据质量的等级结合价格因素进行订货。

产品质量好与服务态度到位

不仅提供安全、优质、营养、多样的绿色蔬菜，还提供健康饮食、养生的专业服务。

目标客户的选定

选在人流量大，尤其是小区的地方。

价格策略

在产品进入市场的初期，采用低价策略。

做蔬菜生意入门技巧

1、蔬菜生意要想做好的话，首先要保证自己的蔬菜的新鲜。
2、蔬菜生意要想做好的话，还需要保证自己经营的蔬菜品种要多，这样才能满足不同客户的要求。
3、蔬菜生意想做好的话，支付的方式祸害需要多样化，现在微信、支付宝都是一种很普及的支付方式了。
4、蔬菜生意要做的好的话，还需要做到及时有应答。
5、要有吃苦耐劳的心里准备，贩卖蔬菜是一个很辛苦的活，早上三四点就要起床。
6、要多学蔬菜储存和保鲜方面的技术。
7、要有货源，多调查蔬菜源地，多和菜农交流沟通，得到他们支持和帮助。
8、要有销路，贩来的蔬菜要找到买家。

自种蔬菜拉倒外地批发市场出售有什么经验？

到蔬菜市场批发菜，有两种菜一种是外地菜一种是本地菜，外地菜一般都是菜贩子从外地拉过来的，所以价位每个小贩去拿的价位基本都差不多!除非您的量够大！价格才可能足够便宜！其实一般也差不太多！这个不用担心，还有就是产地不一样，价格有时候就会差异很大的！

请点击输入图片描述

本地菜也称为小菜，就是本地的菜农来卖的菜！这个技巧很大的差价也很大！比如早上去看见菠菜很多，一车挨一车就不要着急下手可以先转一会，到了差不多的时间（这个要自己把握）就挑选质量比较好的，就可以给卖家商议价格了，有些好说话有些人难说话，就选择好说话的商量，把一三轮要完卖家着急走，自然而然就可以搞到既便宜质量又好的蔬菜了！千万记着进货时不要只贪图便宜进到次货到时你赔钱未必就卖得出更不要说赚钱了！

请点击输入图片描述

我进菜，第一先看货品的质量，质量好是第一步，有了好的质量在市场上才会显眼，现在人基本都不缺买菜钱的，看中了他们才会买的，瞅便宜买次货的人不太多，但这部分的人钱真的好难挣的，因为他本来就没有钱你又怎么赚钱叫? 尽量进新鲜货，看着就让人有胃口的这种!顾客才会下手买，挑起来才会买更多的！

请点击输入图片描述

进的货好，顾客才会多称的，在我这里买菜的老顾客经常会说，本来打算买5块菜的，买着买着就买了20多元的了，甚者更多，看着菜好不知不觉的就买多了，我们就提高了客单价！

蔬菜瓜果如何找到更好的销售方法？有什么销路？

如今，人们都比较看重营养均衡和维生素的摄入，所以市场上很多有机蔬菜受到了热捧，吸引不少人打算通过种蔬菜来赚钱。但是实际上，种蔬菜赚钱不是那么容易的，除了播种、耕耘等各个环节需要高超的农事技巧之外，能不能为种出来的蔬菜找到销路，能不能卖出个好价钱，也是种菜致富路上至关重要的一环。那么，蔬菜该怎么找销路？下面本文就来细数蔬菜销售的四种模式。

一、卖到农贸批发市场

蔬菜种植户最普通的销售蔬菜的模式就是把蔬菜运到农贸批发市场出售。通常，在城市聚集区域耕种的中小型农户会采用这种销售模式，这是因为这类农户田地离市区的农贸批发市场比较近，蔬菜批量也不算特别大，可以通过邻近的批发集散点自主销售。这种销售模式跳过了蔬菜运输、经销的中间管道，使得农户将节省下来的管道成本折算为蔬菜销售利润。

二、直接卖给菜贩子

另一种传统蔬菜销售模式是直接卖给菜贩子。并不是所有蔬菜种植户都有条件自己运输蔬菜到邻近农贸批发集散地销售，比如偏远山区的农村受限于距离，又比如大型蔬菜种植基地出产的蔬菜批量太大，自己运输往批发市场不划算也不方便，这些情况下，直接在田间地头就把蔬菜打包卖给自建车队的菜贩子，是一种省时省力的方法。

三、做农产品电商

这些年农村通路通网工程得到大力落实，许多蔬菜种植户开始尝试自己开网店做电商，在电商平台上销售自己种的蔬菜，这也成为了一条新型蔬菜销路。目前，电商领域普遍把生鲜、农产品等看作下一个重要增长点，对农产品类型的入驻电商支持力度很大，给予引流、技术指导、网店搭建和经营策略参考等扶持服务，使得种植户一边自己种菜一边做农产品电商成为一种可行的新型蔬菜销售模式。

四、与大型生鲜电商平台合作

新零售浪潮下，中小型农户自种自卖可以运作得当，但对于大型种植基地来说，自己开电商进行销售无疑就会显得效率低下，而更好的销售模式就是与大型生鲜电商平台合作，成为大型生鲜平台的货源供货商，甚至成为合作种植基地，依托B2B模式大量长期的订单实现蔬菜销路稳定高效。

总的来说，蔬菜销路包括传统销售模式和新型销售模式，前者依托农贸集散，后者则依托电商平台，但无论是传统销售模式还是新型销售模式，都是各有千秋的，需要种植户根据自己的情况选择合适的销售模式。相信通过本文的阅读，读者能够了解四种蔬菜销售模式，知道了蔬菜该怎么找销路。

免责声明：此文和图片转载于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的。不负任何法律责任，如有侵权请及时联系，我们会第一时间内删除。

卖菜时进货的技巧

1 拿到货不管优劣（当然尽量抢得好的菜），都应该细心整理例如整平，洗过，多与有丰富卖菜经验的人交流，虚心请教整理菜的方法，以其最好的面貌迎接顾客(重要）；2 顾客来了要热心迎上，不能不理不睬，且要相互尊重；3 要多结识顾客，扩充潜在回头客，保证客源（提示方法：补整数菜时，不一定谨慎的加够，可以多给一点量，显示你的大方，给人好印象（善于用策略，要看的长远，不要在意暂时的小额损失）；有机会的话多与顾客交朋友，在短暂的交易时间中聊聊共同关注的事等等）4 对菜进一步加工，例如南瓜苗，可以同时卖撕好了成品(可加上手工费）在这快节奏的时代，上班族特别是晚上买菜的，就特别喜欢不用亲自弄。洗了就能下锅的青菜。这只是我的一些经验，希望能可以帮到你的一点