1、“配方”是指工艺规程规定的各种原料、辅料、食品添加剂的实际加入量。“配方”有“量”的概念。
2、“配料”仅指标示的各种原料。例如辅料、食品添加剂等,而没有“量”的概念。
3、“成分”是指食品中所含化合物、元素的种类及所占的分量。
例如:瓶装的苹果泥的配料是:苹果、浓缩苹果汁、维生素C;其配方包括这些物质的加入量;成分是:蛋白质微量、脂肪微量、碳水化合物、维生素C以及这些物质的实际含量。
配方的意思?
配方是指用于制作某种产品的具体材料和配料以及它们的比例和制作方式。通常情况下,配方用于制作食品、药品、化妆品或其他各种工业产品。
在生活中,我们经常会听到一些特定食品或药品的“秘方”,其实就是指这些产品的配方。这些配方通常是由制造商或研究机构秘密保护的,以确保其产品的独特性和市场竞争力。但是,有些配方也可能被公开,以帮助人们制作类似的产品或理解其中的成分。
各行各业都有自己的配方。例如,烘焙师可以有自己的面团配方;化妆品公司可以有自己的护肤品配方;制药公司可以有自己的药品配方。在工业领域中,配方的正确性和精确性非常重要,因为稍微偏差的材料和比例可能会对产品的质量产生严重影响。
总之,配方是指制作某种产品所需的具体材料和配料,以及它们的比例和制作方式。了解和管理配方对于制造商和消费者来说都是非常重要的,因为准确的配方可以确保产品的质量和一致性。
参考配方与配方有什么区别呢
本质上的区别,一个是确定性一个是不确定性。
配方的概念为某种物质(如药品、混合咖啡、堵缝填料)的配料提供方法和配比的处方,是确定的量混合和在一起制作,而参考配方只是给几个大概的原材料饼没不是全部的生产内容,也没有量的配比所以是无法生产出东西来的。
配方,在汉英词典中的解释有:根据处方配制药品。指化学制品、冶金产品等的配制方法。通称方子。
配料是什么意思啊
配料:是指生产和使用中不列入食品添加剂管理,其相对用量较大,常用百分数表示的构成食品的添加剂。常用的食品配料有腌料、烧烤料、调理料、功能料、熟食配料等。随着人民生活水平的发展,食品配料已经进入寻常百姓家,极大地方便了家庭厨房操作。 配料 按需要把树脂与填料,增塑剂,稳定剂和着色剂等且剂混合成适于成型用料的过程。在塑料工业的某些领域中,此术语还包括由聚合物或以其为主的混合物制为粒料的过程。在塑料溶胶工业中,配料则指制造分散体的过程。
配方到底什么意思
打个比方:你见过中医开的药单吧?那就是配方!
“你须要配方上的材料在加上配方才能做出配方上的物品和设备”
这句话可以理解为:你需要中医的药单上的药材,还需要医生开的药单,才能配成药单上的药。
光有药单没有药材,你拿什么配药?
光有药材没有药单,那么药材的用量、配比以及配制方法就不知道,同样不能配出成功的药。
这么解释你明白了吧?!赶紧选为最佳答案吧!
配方是什么?能告诉我吗
配方是为某种物质(如药品、混合咖啡、堵缝填料)的配料提供方法和配比的处方。
具体有1. 调配药品的处方。2. 指化学制品、冶金产品等的配制方法。通称方子。3. 数学术语。把不完全平方式变为完全平方式。
配料的配方是什么?
配料配方:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。用途:炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。
配料是生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起。
配料设备的工作方式:
(1)称重配料
一般由加料机构和计量机构,秤体三部分组成。对物料的计量采用电子称重方式,计量精度(2%)。
(2)容积配料
按照对应重量的体积进行配合,这种方式的配料精度不高(5%)。
调制奶粉和配方奶粉之间有什么区别?
在买奶粉或者乳铁蛋白、益生菌这类产品时,家长们多多少少也听到了调制乳粉和配方奶粉的概念,但是不知道他们之间有什么区别。而且听到“调制乳粉”,容易给人产生一种廉价的感觉,没有“配方奶粉”高大上。那么,这两者到底有什么区别?接下来,我们就一起来了解。
调制乳粉与配方奶粉的区别:1.加工方法不同
乳粉是用冷藏或加热的方法,除去乳中基本上所有的水分,干燥后而成粉末状。奶粉是将牛奶除去水分后做成的粉末状,它适合储存。奶粉是以新新鲜牛奶或鲜羊奶为原料,用冷藏或加热的方法,除去乳中基本上所有的水分,干燥后加上少量的维他命.矿物等加工而成的冲泡食品类。
2.乳粉可以制成乳酪,酸牛奶,鲜奶油;而奶粉,不是加上营养元素的。
3.普通奶粉,一般就是指全脂牛奶或脱油奶粉,便是把消过毒的鲜牛奶立即(或先脱油)粉末喷涂生产制造成奶粉;调制乳粉,一般指的是对于不同的群体要求,加上相对应的微量元素的奶粉。
调制乳粉和配方奶粉的区别是宝宝所有的养分要求,喝了配方奶粉,不用再加其他的营养成分了。配方奶粉实际上也是在普通奶粉的根基上进行配制,主要原料是粉,乳清粉,大豆乳清蛋白,在配制的环节中需要添加适量的矿物。维他命等其他微量元素,随后制作而成的一种粉状的冲泡奶制品。这类奶粉可以提供宝宝成长的所有营养成分要求,通过那样技术改进的奶制品便是大家所说的配方奶粉。
配方奶粉可以为宝宝给予辅食中不具有的营养元素,例如钙。铁等人体务必的原素,如果宝宝在成长中欠缺的话,很容易导致贫血,佝偻病等疾病。
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