1、宣威火腿：宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。火腿外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。
2、会泽大洋芋：洋芋又名土豆，在会泽县，当地把马铃薯作为富民产业来抓，不断增加投入，改善科研环境，强化科技培训，开展高产创建，拓宽营销渠道，使马铃薯由自产自食的传统产业变成年产值数亿元并向销售的大产业。
3、会泽宝珠梨：会泽宝珠梨是优良的地方良种，梨皮薄、肉质细嫩、多汁化渣、石
云南曲靖有什么特产
云南曲靖的特产有宣威火腿、火红黑山羊、会泽大洋芋、会泽宝珠梨、乐业辣椒、富源魔芋、富源大河乌猪、罗平小黄姜、罗平菜油、深沟鸡。
具体介绍如下：
宣威火腿。
宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。火腿外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。
火红黑山羊。
会泽火红黑山羊属云岭山羊短毛型，是在特定的自然生态环境条件下经过长期的自发性本品种选育而形成的地方品种，是会泽县乃至曲靖市的地方优良山羊品种之一。山羊饲养历史悠久，主要分布在会泽县的火红、乐业、马路、矿山、迤车、大井一带，以产肉性能好、屠宰率高、板皮优良著称。它以产肉为主，肉皮兼用。肉色为鲜红色或暗红色，肉质鲜美细嫩，膻味轻，无异味。板皮厚软，细腻，俗称棉花皮。
会泽大洋芋。
洋芋又名土豆，在会泽县，当地把马铃薯作为富民产业来抓，不断增加投入，改善科研环境，强化科技培训，开展高产创建，拓宽营销渠道，使马铃薯由自产自食的传统产业变成年产值数亿元并向销售的大产业。
会泽宝珠梨。
会泽宝珠梨是优良的地方良种，梨皮薄、肉质细嫩、多汁化渣、石细胞少、果心小、单宁含量少、蜜香诱人、果个大，平均单果重250克，最大果重300克，较耐贮藏运输。
乐业辣椒。
会泽乐业乡乐业辣椒种植历史悠久，辣椒个大、肉厚味浓、红润光滑、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，籽多、微辣芳香。主要生产品有原质包装辣椒、糊辣椒粉、辣椒圈3个品种，产品远销缅甸、泰国、香港、北京、湖南、贵州等地。
富源魔芋。
魔芋又称蒟蒻，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。富源盛产的魔芋，以花魔芋品种为主，品质好、色泽佳，被魔芋牌视为精品，曾创下亩产高达11吨的纪录。魔芋葡甘聚糖是一种高分子多糖，具有水溶、增稠、稳定、悬浮、胶凝、成膜、粘结等多种理化特性。因此，魔芋广泛应用于医药、食品、钻探、造纸、建材、印染、日化、环保等行业。
富源大河乌猪。
大河乌猪是在大河猪选优提纯的基础上，适度导入外部育成的瘦肉型猪种。具有肉质好、肌肉脂肪含量高、生产快、繁殖强、耐粗饲、抗病等优良特性。因原产地位于曲靖市富源县营上镇与大河乡一带，故称大河乌猪。
罗平小黄姜。
罗平小黄姜质细纤小，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁。素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称。以其色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美而被国务院外贸部列为优质产品，远销西德、法国、新加坡、比利时、香港等国家和地区。
罗平菜油。
罗平纯菜油以丰富且无公害的优质双低料油菜为原料，坚持独特的传统加工体系和现代科技相结合，其产品油质清澈，香味独特，是真正的自然纯正、味美质优的无公害产品。罗平纯菜籽油系列产品富含人体所需的不饱和脂肪酸和维生素E，质优价廉，包装精美，是家庭食用及馈送亲友的理想油品。
深沟鸡。
马龙县月望乡深沟苗族村生态环境良好，自然条件古朴，当地苗族群众经过长期饲养培育形成的深沟鸡，是月望乡深沟村民小组的苗族农民利用良好的生态环境和自然条件，长期饲养培育而形成的优质土鸡精品，也是云南省地方优良养殖品种之一。深沟鸡具有体形高大、耐粗放饲养、适应性广、觅食力强等特色，其肉质细嫩、鲜美、香醇可口，毛色艳丽多姿，深受市场亲睐。
云南曲靖有哪些出名的特产
曲靖是云南的地级城市，是少数民族的聚居城市，有着悠久的历史于灿烂的文明，到曲靖一趟，不能只顾着看美丽的风景，曲靖这些出名的特产你都知道吗？
1、宣威火腿
宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品，有着非常悠久的历史，但具体来源却难以考究。选为火腿的制作工艺十分考究，对周边的气候环境，水土环境要求非常高，宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料，在经过传统的加工工艺精制而成，最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩，油而不腻且香味浓郁，宣威火腿的食用方法非常多样，炒，蒸，煮皆可食用，深受消费者的喜爱。现在宣威火腿与金华火腿，如阜火腿并成为中国三大名腿，产品早已远销香港，新加坡等地。
2、陆良板鸭
陆良板鸭是云南曲靖的极具特色的特产，陆良有着悠久的养鸭历史。陆良的板鸭会选用优质的陆良鸭为主要原料，再配以适量的盐，最后进行腌制，晒干即成。这样制作出来的陆良板鸭盐味适中，吃起来肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。陆良板鸭可以用来蒸食或者煮熟，曲靖人每逢过年过节，席桌上必然有陆良板鸭，是佐餐下酒的必备良品，更是赠送亲友的最佳礼品。
3、盐水石榴
盐水石榴是云南曲靖的特色水果之一，有着悠久的历史，在清朝光绪年间就已经非常出名了，被评为中国国家地理标志产品。曲靖会泽有着优越的自然环境，磷，钾含量偏高，非常适合石榴的生长，所种植出来的石榴果大皮薄，清香怡人，吃起来汁多味甜，因此曲靖会泽县被称为“石榴之乡”。盐水石榴在1990年被评为云南省优质产品，深受广大消费者的喜爱。
4、曲靖蒸饵丝
曲靖蒸饵丝是云南曲靖的传统风味食品，有悠久的历史，在1980年的时候曲靖的蒸饵丝就已经非常出名了。选用优质的稻米为主要原料，再配以韭菜和绿豆芽以及精心制作的甜面酱和肉酱，按照传统的制作工艺制作而成，吃起来鲜香适宜，美味可口。如果你到了曲靖，一定要尝一尝曲靖的蒸饵丝，感受属于云南独有的美食。
5、沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复杂，选用优质的沾益土鸡为主要原料，再配以朝天椒，大蒜，等配料，最后制作出来的沾益辣子鸡味道香辣爽口，十分美味。现在沾益辣子鸡已经获得了国家专利并注册登记，成为了“中国著名特产才菜肴之一”，更是成为了云南特产的代表，但想要尝到正宗的辣子鸡，就一定要到沾益。
曲靖出名的特产还有非常非常多，但你想要了解更多的曲靖特产，那就一定要到曲靖走一趟。
曲靖有什么特产
宣威火腿、大河乌猪、麻衣馓子、罗平生姜、盐水石榴等。
1、宣威火腿
宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
2、大河乌猪
大河乌猪，原产地在云南省曲靖市富源县大河镇。富源县大河乌猪是经国家级鉴定育成的新品种，其采用生长在富源大河一带的大河猪与“杜洛克”种公猪杂交，经过畜牧科研专家应用科技手段反复选育培育出来的。
3、麻衣馓子
麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点，其状如“千钧扣”，色泽金黄，表层为芝麻糖衣，内里灌满糖饴，味道甜润而柔腻。陆良麻衣馓子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名，距今已有200多年历史，是陆良县地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。
4、罗平生姜
罗平县温和湿润的气候特点，最适宜种植生姜，自古罗平就有“姜之乡”的美誉。
罗平生姜素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称，早在1958年，就成为出口商品。1983年，罗平生产的“云南120#干姜块”，以其色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美而被国务院外贸部列为优质产品，远销西德、法国、新加坡、比利时、香港等国家和地区。
5、盐水石榴
盐水石榴，云南省曲靖市会泽县特产，全国农产品地理标志。盐水石榴主产区属北亚热带气候，光照充足，热量资源丰富，气候炎热，雨热同期，有利于石榴生长，光照条件良好。
参考资料来源：百度百科-盐水石榴
参考资料来源：百度百科-罗平生姜
参考资料来源：百度百科-南阳麻衣馓子
参考资料来源：百度百科-大河乌猪
参考资料来源：百度百科-宣威火腿
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