李子的皮可以吃。李子的皮非常有营养的，李子的皮中含有大量的花青素，花青素有抗氧化的效果，还对心血管有保护作用，特别是对肝脏特别好。吃李子时可以连皮一起吃，但要清洗干净并适当在水中泡一段时间把残留在果皮表面的农药洗干净后再吃比较卫生。
李子的皮能不能吃
李子皮可以吃。梅子皮还含有较多酸性物质，对人体无害，可以正常食用。
李分布于陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾等省。全世界都有栽培。生于海拔400-2600米的山坡灌丛、山谷疏林、水边、沟底、路旁等。
梅花枝条舒展，红褐色，光滑，从春天到秋天叶子都是红色的，花小，白色或粉红色，是很好的观赏植物。李也是温带重要的果树之一。一般生于海拔400-2600米的山坡灌丛中，山谷疏林中，或水边、沟底、路旁等。对气候适应性强，只要土层深厚，有一定肥力，无论什么样的土壤都能生长。
李子可以连皮吃吗
吃李子时可以连皮一起吃，但要清洗干净并适当在水中泡一段时间后再吃比较卫生。
李子除了同其他水果一样含有多种人体所需的营养成分外，还含有较多的氨基酸、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素B1、B2、C以及钙、铁等成分。不仅美味可口，而且对肝病有较好的保养作用。名医孙思邈就曾说过：“肝病宜食之”。
李子皮能吃吗？李子皮的功效作用
李子是夏季人们爱吃的时令水果，李子味道酸甜同时具体促消化、美容养颜、降压等多重功效，但是古语说桃养人杏伤人李子树下埋死人却也并无道理可言，意思就是说吃太多的李子对身体会有很大的伤害，那么吃李子的时候有这么多注意事项，是否李子皮能不能吃？李子皮的功效作用是哪些？
李子皮能吃吗
李子皮可以吃吗吃李子时可以连皮一起吃，但要清洗干净并适当在水中泡一段时间把残留在果皮表面的农药洗干净后再吃比较卫生。
李子营养分析
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
桃养杏伤人李子树下埋死人
桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
与“桃养人”相反，说“杏伤人，李子树下埋死人”，就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到“李子致人死”的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。
“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策
吃李子要不要去皮
吃李子是不需要去皮的，李子的皮是可食用的，但是也可以去皮，部分人会觉得李子皮的口感不佳，除口感偏酸以外感觉还硬，怕不能消化，因此才会食用李子的时候去皮。
李子
李子，蔷薇科李属植物，一般生于海拔400-2600米的山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。
李子对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以生长，对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水。
中国李子的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类，按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。
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