1、牛舍的修补鱼替换。冬季牛舍是奶牛的安身之所，所以对于牛舍要额外的重视，毕竟这个是控温的关键。冬季对于牛舍主要是讲究修补的替换，对于一些损坏的地方最好及时更换零件，以免到时出问题，其次就是对于一些漏洞的修补，这时候的牛舍追求的不是通风是保温，所以一些漏风的地方最好及时修补。做好修补和替换后要定期巡视下牛舍，以免出现新的漏风的地方而没及时发现。
2、调整营养比列。越冬时喂养的饲料养分比例也需要改动下，冬季的牛对于各种微量元素的需求会高一些，养殖户在饲养的时候要比夏季适当的多增加一些。其次喂养的东西要避免过于单一，不然奶牛的食欲会有所下降，精饲料和粗饲料的比例也要对应的调整。由于冬季基本都是以干草料为主，所以最好定期可以喂养一些胡萝卜、红薯之类的含水分较多且利于存储的青饲料。
3、准备更换养殖方式。这个时候奶牛的活动场所基本由放牧想牛舍转变，但是这个不能一次性就直接改掉，不然奶牛会不适应，出现躁动的情况，且会出现不进食的情况。这个养殖模式的更换需要慢慢的更换，先减少外出放牧的时间，然后增加网上的投喂量，直到奶牛群慢慢适应位置，为期大概在一周左右。直到奶牛无反应的转换成功后就开始圈养过冬。
4、做好卫生清洁。越冬时对于病害的处理也是要做好准备的，一是针对牛舍的消毒工作，二是针对牛本身的消毒工作，两者需要双管齐下才行，尤其是奶牛在除虫方面更是要额外上心，这样来年奶牛患病的几率会下降很多。如果奶牛生长比较脏的最好清洗下，然后再消毒处理，减少其病菌的携带数量。
牛是怎么过冬的
不同的牛，过冬的方式也不一样。
就以肉牛过冬为例：冬季天寒地冻，因此，养殖场（户）在养牛过程中需要注意以下问题，以确保牛安全过冬。 入冬前抓秋膘秋季放牧时要让牛吃好，积蓄一些油脂，以抵御冬季严寒，保持牛体健康。
牛舍要保温保证适宜的牛舍温度，可减少牛体热量散失，因此要把破损漏风处修好，不让贼风侵袭。饮水要充足牛的代谢和体温是靠水来调节的，在水面上撒一把麸皮，可防止牛暴饮。让牛饮温水更有利于母牛保温、保胎。
扩展资料：
在牛科动物中，一般将牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属的动物通称为牛类，共有大约16种。牛类是哺乳动物中最后出现的一个类群，很可能起源于原始的羚羊类，随着进化过程，体形演变为高大而健壮，四肢粗壮，达到顶点的便是非洲野牛属和野牛属。
牛类的共同特点是雄兽和雌兽头上都有表面光滑的角，并且紧靠着枕骨的两侧长出，角的基部远远地分开，吻边没有毛，尾巴较长，末端有簇毛串，眼睛前面和趾间没有臭腺，雌兽有4个乳头等。
牛属中共有8种，其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛。现在世界上大约饲养着11亿只家牛，大约500个品种，依照其用途分为乳用种、肉用种、肉乳兼用种和肉用与劳役兼用种等。
养牛到了秋天应该要去注意什么呢？
秋季如何养牛？保暖、食物、防疫非常关键！最重要的是还有一些禁忌！随着气温的降低，我们越来越能感受到秋天的气候。 秋季气温比较凉爽，可以说是养牛的好季节，此时管理上要注意的点也很多。 秋季养牛工作如何安排？ 一起来了解一下：
1. 修整围栏保暖防寒
外壳的窗户应用塑料薄膜封闭，以堵住漏洞，防止被盗；窗户的玻璃要清洗干净，以利于采光；盖上导风板。犊牛、羔羊和产犊牛羊可在围栏内生火取暖，有条件的养殖户可安装红外线加热灯。初秋养牛要忌寒暑。
2. 储存足够的草料
一般每头成年黄牛应准备越冬草料1800公斤左右，成年水牛2500公斤左右。储存的饲料应多样化。稻草、甘薯藤、花生藤、玉米秸秆和黑枣是牛过冬的良好饲料。
3、适当增加饲料能量
在恶劣的天气条件下，怀孕动物喂养不当很容易导致怀孕动物流产，甚至母子双亡。为提高精料供应，奶牛每天应饲喂1～2kg精料。同时，可以多喂青贮、胡萝卜等多汁的饲料，或混合精料，适当加入一些骨粉和盐。尤其要增加瘦、弱、老、孕、幼牛的饲料营养，饲喂麸皮、米糠、米粉、玉米粉补充营养。
4、秋季是牛养殖的关键期
秋季是奶牛发情的旺季。做好这个时期的奶牛养殖工作是非常重要的。因此，应充分利用这段时间，做好奶牛脂肪的调控，实行人工冷配，加强配种后的管理。采取多种措施，确保育种成功。
5、做好防疫工作
做好秋季口蹄疫免疫工作。白天，牛虻喜欢在阳光下活动，咬牛。牛应拴在牛棚或阴凉处。如夜间被蚊虫叮咬，应在傍晚观察风向。系牛处上风处，用蓼、荆条、蒿等加甘草、锯末引燃、冒烟。在抽烟的地方与牛保持一定的距离，以免牛感觉热。
秋季养牛三忌：
1、避免喂露草
入秋后，天气逐渐转凉。清晨和傍晚，露珠常常挂在草叶上。牛吃这种草会引起瘤胃肿胀。因此，放牧应等到早晨太阳升起和露水消失后，在晚上露水未出现前恢复放牧。
2、避免喂玉米芯上的软皮
收获后玉米芯剥下的软皮柔软、香甜、多汁。牛非常喜欢吃。特别是当他们饿了的时候，他们经常把它整个吞下去。有的农户为了节省时间，直接用一整块玉米芯软皮喂牛，不剪短、不混草，容易导致牛酸中毒死亡。
3、注意尿素的使用
尿素是一种非常好的牛的补充饲料。尿素可被牛瘤胃中的微生物消化，合成细菌蛋白质，可替代部分蛋白质饲料。但是，给牛添加尿素只适用于以小麦秸秆、干玉米秸秆、干草等劣质饲料为主的冬春季节。以青草、成熟草籽等饲料为主的秋季不宜饲喂尿素。
奶牛场各月的工作重点是什么？
奶牛场的生产比较繁杂，但为了使工作忙而不乱、有序地开展，就必须对阶段性工作有计划地部署，总的说来大致安排如下：
一月份：
掌握牛群的年龄、胎次、妊娠牛数量、膘情及健康状况、上年单产、经济效益等情况，安排全年总产、单产、经济效益等计划，并决定劳动组合、劳动效率提高的幅度。进一步落实防寒保暖防滑的措施，确保冬季用水，尤其要做好产前产后牛、病弱牛、犊牛的安全越冬，还要做好春节期间的精料饲料的贮备、加工等。
二月份：
分解全年的各项指标到班组、岗位或个人。继续做好防寒保暖工作，重点开展难孕牛的处理和配种工作，加强春季防疫，做好“两病”检疫的准备工作。评定在群牛的膘情，重点抓好瘦弱牛的复膘。
三月份：
落实青贮玉米的种植计划，签订收购合同，普查泌乳牛的乳房完好状况。开展环境和牛舍的春季大消毒，抓紧时间绿化牛场。注射炭疽疫苗、口蹄疫病疫苗。
四月份：
强化奶牛的饲养管理，清理库房，把贮存时间长或水分含量高、尚未变质的饲料，一方面翻库重堆，一方面抓紧使用。开展春季修蹄，淘汰春季中生产效益极差的牛。做好青草收购的准备工作。
五月份：
整理草堆旁的边沟，修理已坏的屋面，落实仓库、草堆的防漏措施。在地沟和低畦潮湿处喷洒杀虫剂，消灭蚊蝇，开展场内全面消毒工作。做好天气骤热的应激措施，以防坏奶。控制老青草、水草进入场内。禁止劣质饲料喂牛。
六月份：
做好加工青贮机械的检修工作，准备月底加工青贮玉米。做好防暑降温的准备工作，修理运动场凉棚，检修电风扇和淋水装置，做好大量使用青贮玉米的准备工作，以防粗饲料脱节。做好精饲料配方的大幅度调改的准备，确保夏季饲料的浓度。淘汰体质差、奶量低、多病的老弱奶牛。
七月份：
开展防暑降温的各项工作，落实安全过夏措施，减缓产奶量的下降。加强防疫，预防乳房炎、蹄病、流产大面积发生及流感的发生。制作青贮玉米。注射口蹄疫病疫苗。
八月份：
继续做好防暑降温工作，清理排水系统，加强对难孕牛的处理、治疗，积极开展技术人员和工人的培训，重视对干奶牛干奶效果的观察，签订种植胡萝卜、黑麦草等饲草的合同。
九月份：
检修青贮窖和青贮加工设备，准备制作秋季青贮玉米，晒制青干草，做好贮备的准备工作。清理、消毒产房，迎接产犊季节的来临，开展核心群的选定工作。下旬停配非难孕母牛。重点处理生殖道有疾患的奶牛。做好三季度牛群乳房的普查。
十月份：
做好制作青贮玉米的扫尾结束工作。全场进行秋季大消毒，开展年内的第二次结核病检验工作。这一个月多数牛处于停配阶段，应进行繁殖人员的岗位培训和有关资料的整理，通过各种途径弥补配种技术的不足。同时，针对牛群中存在的不足，寻找在相关性状上属优点的公牛，待开配期使用。订购冬季使用的羊草、苜蓿干草。做好下半年的修蹄工作。
十一月份：
进行牛群多种性状的检查核定工作，编制下一年度的育种繁殖方案。下旬开始大批量的配种。做好冬季块根饲料的收购和贮备工作及冬春季青绿饲料的供应计划。检修水电气设备，做好防寒保暖的准备工作。注射口蹄疫病疫苗。
十二月份：
调整日粮，以满足产犊和产奶高峰奶牛的营养需要，对病程长、反复患病、难孕牛在更新的指标范围内尽快离场，尽可能淘汰产奶性能差和线性外貌评分低的奶牛。实施各种防寒措施，总结全年工作等。
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