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宁国有哪些小吃或特产哦

来源:网络 作者:佚名 时间:03-26 手机版

1、宁国粑粑:粿的一种,是宁国特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱,外地游客对其也赞不绝口。宁国粑粑源于徽州,宁国人在徽州粿的基础上加以创新形成今日的宁国粑粑。

2、黄花云尖:黄花云尖外形挺直平伏,色泽绿翠显毫,内质香气高而持久,滋味醇爽回甘,汤色清澈明亮,叶底肥嫩绿亮。

3、野兰香茶:野兰香茶叶产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区,具有两优一特的特点,即优越的生态条件,优异的兰花香内质,特殊的燕尾状外形。

4、宁国山核桃:宁国市的山核桃久负

宁国有哪些小吃或特产哦

山核桃

山核桃又名小核桃,山核桃属胡桃科落叶乔木,果仁含脂肪油34-36%,其中90%以上属于亚油酸。清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载:“宁国山多,产山核桃,初生未去皮似桃,故名。”1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村,以南极乡为最,其次有万家、庄村、胡乐等乡镇,分布范围达20个乡镇。是宁国传统林特产品。宁国山核桃以粒大壳薄、果仁饱满著称,其产区沿天目山北麓连锦51公里,2007年总面积达30万亩,其中挂果面积10万亩。

2005年2月4日,国家质量监督检验检疫总局发布公告,批准对宁国山核桃实施原产地域保护,标志着宁国成为山核桃的原产地。

宁国——板桥高峰茶

自唐末以来,宁国板桥高峰茶,因品质优异遐迩闻名,并见诸史册。宋代李心传著《建炎杂记》(1162)载:“宁国府岁茶112万斤……宁国鸦坑《高峰鸦山》茶为贡品”。(野兰香茶即产自高峰山自然保护区中)。民国25年间(1936)《宁国县志》载:“宁国产茶以板桥高峰为最,色绿而味香醇厚,若改良焙法,不亚龙井”。

名茶“野兰香”产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区。1997年5月,野兰香茶通过省科委组织鉴定。专家们对该茶的评语为:外形——燕尾形,舒展、平直、匀齐、完整、净度高,色泽绿翠显毫;内质——兰花香,高雅,汤色浅绿明亮,滋味鲜醇,味有花香,叶底嫩绿明亮,朵形。同年,在北京‘97中国国际茶技术及茶文化交流会暨’97中国国际茶叶展览会上,野兰香茶被评为国际新名茶,荣获中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会颁布的金奖。

黄花云尖

1984年,宁国市农业部门茶叶科技人员利用宁国茶树群体良种“黄花山大叶种”和“猪耳茶”种茶树芽叶试制成功了“黄花云尖”名茶。在1984年5月宣城行署特种茶生产座谈会上,“黄花云尖”获得一致好评。

1985午5月,在安徽省新名茶良种优质茶评选会上,“黄花云尖”品质名列前茅,被推荐参加全中国评比。1985年6月,“黄花云尖”被评定为中国十一种新名茶之一,并获得农牧渔业部优质农产品证书和奖杯,从而结束了宁国无名茶的历史。

1989年7月,农业部在西安举办名茶评比会,“黄花云尖”名茶再次被审定为中国名茶,再次获得农业部优质农产品证书。[3]

笋干

笋干是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜,为味鲜色美,脆香爽口,营养丰富的佐餐佳品,具有排除人体脂肪剩余物的功能,烹调方便,耐贮藏,易保存,易包装运输。宁国笋干系列产品有条笋、焙熄、肥挺、脱挺和小挺等五种。其中焙熄,是平均从100公斤上等债券笋中仅取5-10公斤笋尖经过精制而成的,为“宁国笋干”之珍品。宁国笋干竹基地面积大,笋干生产规模大,为宁国一大特色产品,位居安徽省第一。

宁国笋干主产区位于天目山北麓乡村,以云梯畲族乡为最,其次有仙霞、杨山、万家、狮桥、庄村、南极等乡镇。

板栗

板栗是中国特有的优良干果树种。宁国板栗资源十分丰富,品种繁多,地方特有品种达20多个,其中特早、

宁国板栗

软刺早、二新早、黄栗蒲等列为安徽省优良品种,共有特点是丰产性能好、上市早、耐贮藏、风味佳,大的栗子每公斤40个。

久负盛名的三元大红袍突出表现为栗子一大、二红、三发光的特征,能切片制肴,为席中珍品。宁国板栗分布面广,板栗面积达一万亩以上的有中溪、石口、桥头、平兴、宁墩、虹龙、狮桥、梅林等8个乡镇。

安徽宁国特产有哪些

安徽宁国特产有哪些?下面列举主要的特产:

1、詹氏山核桃;

2、宁国牡丹;

3、宣石;

4、宁国山核桃;

5、黄花云尖;

6、宁前胡;

7、宁国笋干;

8、宁国雪梨;

9、野兰香茶;

10、宁国板栗;

11、宁国粑粑;

12、龙潭翠毫;

13、双狮眉秀;

14、虹龙绿剑;

15、宁国元竹;

16、青笋干;

17、香菜;

18、腌咸菜……

还有很多,不胜枚举!

安徽宁国的特色小吃有哪些

我们宁国人城里人一大早起来就是买早点了!早上吃什么呢?哈……宁国特色小吃——粑粑!

这种粑粑是将面粉用水和抣,再将一些卸料加入,包好后用擀面杖推擀成圆形,使用大平底锅热菜籽油煎熟。卸料一般是老腌菜、豇豆(宁国话说gang dou,标准普通话说jiang dou)。可以加入一些肉丝,不过要另外加钱。目前一个粑粑的加钱大约是2.5元一个。直径约20里面,厚度约2.5厘米。

除了特色小吃粑粑以外,另一项不可缺少的小吃就是——宁国炒面!

这种炒面不是一般超市里面的面粉炒面,而是使用当地的粉丝制成的,粉丝多为山芋粉丝,很细。经过凉水泡后,放入大锅中,加入油,酱油,鸡精等作料开始翻炒,用火要适中,做炒面很辛苦,因为你要不停的翻炒,如果翻炒次数不够,炒面就很硬,口感很差的。可以依照客人的要求加入萝卜干,香菜,辣椒粉等等口味,非常具有宁国特色哟!

说起宁国的特产嘛!山核桃就是最出名的了!

我在外地的时候,说到宁国市,恐怕会有人不知道。如果说宁国山核桃,就会有人答曰:我吃过,就是那东西太贵,营养老高了!

宁国山核桃在安徽是很出名的。楼主可以来采购一些给亲戚朋友的。

竹笋

竹笋是一种营养价值丰富的纤维食物,味道很好,非常受欢迎呢。竹笋可以制成笋干,熟笋丝(最著名的是宁国“千秋牌笋丝”,千秋品牌是宁国当地食品品牌,该公司制造的宁国特色食品相当好吃。另外一个家喻户晓的品牌是“詹氏”)

宁国当地有一个少数民族——畲族

竹筒饭就是当地民族的特色,做法是将竹筒破成两半,两边装上粽叶,合起来包好,将糯米和一些腊肉灌入竹筒。许多竹筒饭困在一起,放在火上一烤。很快就熟了。味道特别好吃,我就吃过一次,是在去夏霖风景区游玩的时候吃到的。里面有畲族人。百度里面搜索“宁国夏霖”图片。你可以去看看。

宁国有哪些小吃或特产哦?竹筒饭是不是宁国特产?

哈,我是宁国本地人。我可以帮您的!

我们宁国人城里人一大早起来就是买早点了!早上吃什么呢?哈……宁国特色小吃——粑粑!

这种粑粑是将面粉用水和抣,再将一些卸料加入,包好后用擀面杖推擀成圆形,使用大平底锅热菜籽油煎熟。卸料一般是老腌菜、豇豆(宁国话说gang dou,标准普通话说jiang dou)。可以加入一些肉丝,不过要另外加钱。目前一个粑粑的加钱大约是2.5元一个。直径约20里面,厚度约2.5厘米。

除了特色小吃粑粑以外,另一项不可缺少的小吃就是——宁国炒面!

这种炒面不是一般超市里面的面粉炒面,而是使用当地的粉丝制成的,粉丝多为山芋粉丝,很细。经过凉水泡后,放入大锅中,加入油,酱油,鸡精等作料开始翻炒,用火要适中,做炒面很辛苦,因为你要不停的翻炒,如果翻炒次数不够,炒面就很硬,口感很差的。可以依照客人的要求加入萝卜干,香菜,辣椒粉等等口味,非常具有宁国特色哟!

说起宁国的特产嘛!山核桃就是最出名的了!

我在外地的时候,说到宁国市,恐怕会有人不知道。如果说宁国山核桃,就会有人答曰:我吃过,就是那东西太贵,营养老高了!

宁国山核桃在安徽是很出名的。楼主可以来采购一些给亲戚朋友的。

竹笋

竹笋是一种营养价值丰富的纤维食物,味道很好,非常受欢迎呢。竹笋可以制成笋干,熟笋丝(最著名的是宁国“千秋牌笋丝”,千秋品牌是宁国当地食品品牌,该公司制造的宁国特色食品相当好吃。另外一个家喻户晓的品牌是“詹氏”)

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竹筒饭就是当地民族的特色,做法是将竹筒破成两半,两边装上粽叶,合起来包好,将糯米和一些腊肉灌入竹筒。许多竹筒饭困在一起,放在火上一烤。很快就熟了。味道特别好吃,我就吃过一次,是在去夏霖风景区游玩的时候吃到的。里面有畲族人。百度里面搜索“宁国夏霖”图片。你可以去看看。

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