1、先调查哪里开店合适,每一种产品都要有对应的市场。海鲜作为日常生活所需的食材,那就需要在人流量大的地方的才行,人流量越大,人们购买的几率就越高。还有就是当地人喜欢哪些种类的海鲜,比如是普通老百姓聚集的地方,而你专门卖一只好几百的帝王蟹,那指定是要失败的。所以开店的前提就是要对市场了解清楚。
2、市场了解过后,就该去了解产品了。既然是准备开海鲜店,那么海鲜的新鲜是要保证的,如果是靠海地区,这一点不难;但如果是内陆,在这一点上可能需要的成本要高一些。还有也要对海鲜供应商有所了解,要保证食材的质量、供货的效率以及成本。在种类的选择上,要贴合当地人的喜爱去选择,这个可以去做专门的调差,如果自己对当地很熟悉,那只要留意一下就好。比如当地人喜欢吃鱼类,那就多进一些鱼类;如果喜欢吃虾,那就多进一些虾等等。
3、向别人学习是有必要的,如果自己有认识的人做过这一方面的工作,那自己可以向他们多学习一些东西,对自己之后的开店有很大帮助,至少可以避免很多弯路。而且开店要脚踏实地,不能一开始就画大饼,想着自己能赚多少钱。其实前期自己更应该考虑的是如果生意不是很好该怎么办?万事都要考虑周全,生意场上不能一直往好的方向去想,有时候更加需要往坏处想,这样才不会轻易失败。
4、要有稳定的供货商,要保证自己的店铺有东西可卖,质量要得到保证,这样才会有回头客。季节的更换也是一个值得注意的地方,要根据季节的更换适当调整,比如秋季九、十月份,这时候的螃蟹很肥,特别适宜吃螃蟹,那么自己可以多准备这样的海鲜种类。
5、多渠道扩销:我们一般开的海鲜店都是实体店,除了卖给每天需要做菜的附近老百姓;还有寻找其他的销售渠道,比如像一些做海鲜的烧烤摊、饭店、酒店、酒吧等等。这些地方都是非常可观的潜在客户,每一单数量都不会少。
6、店铺宣传:这是很有必要的,通俗的说就是要学会打广告,让店铺知名度提高。知道的人越多,客户也就越多,这样就不会仅限于附近一块小小的区域了。
7、活动促销:很多人其实还是很看中实惠性,海鲜的价格相比其他种类食材的价格要高一些,所以有一部分人是不可能经常购买海鲜的。那自己就可以通过一些降价的活动来吸引客户够买,价格低一点没关系,重要的是把销量提高。销量提高了,知名度就会升高,知名度高了那么人流量就多。等到店铺的人流量基本稳定,那么店铺就有生存下去的资本,进而再一步扩展、发展店铺。
想开一家海鲜店,请问需要做什么准备?
内地范围那么大,海鲜的种类又很多,肯定喜欢吃海鲜的人群数量还是相当可观的,加之你们那里没有类似的生意,我认为还是很有市场前景的。
我认为
一、你要注意联系好进货渠道,尽量以低廉的价格购进海鲜,还要保证购进海鲜的质量,注意了质量一定要好;
二、一定要有便利的交通方式,因为鲜活的海鲜的新鲜度是很重要的,要在运输过程中花费尽可能少的时间,才能初步所以时间就是质量,时间就是口碑,时间就是利润!(有些海鲜运输过程中最好是跟冰块一起放置,这是最简单最常见的一种处理方法)
三、你的店里或者仓库里一定要有充分的设备来储放海鲜,用正确的方法最大程度的保持海鲜的鲜美,毕竟货进到内地不可能第一时间就全部销售掉嘛~
四、可以选择提前联系客户,订单之类的方法,原因还是因为海鲜易变质的特性(不知道你具体要做哪种生意,这点有可能不太适合你的生意)。
五、你要了解各种海鲜的特性,有些海鲜有特别要注意的问题都要注意到了。
就说关于海鲜的这些问题了,具体经营起来的细节就要看你这位未来老板的了~
祝你成功~生意兴隆~
想开个海鲜店该怎么做
楼主,海鲜水产品买卖利润还是可观的,海鲜水产品零售毛利润一般在20%左右,批发一般也在10%—15%。“利润虽高,投资风险也不少。”风险主要在进干货时对货物的真假辨认及干货的储藏上。“像干海参这样的产品,就是再有经验的人也有看走眼的时候,更不用说刚进入这个行业的。”对一些“朝鲜参”、“俄罗斯参”之类的国外品种,
2015-05-21 09:13:06
你好,楼主!你要想清楚啊,这种店看着简单,其实很难开的啊!第一,做活海鲜生意,卫生很难搞,店内的空气质量不能保障。第二,经营海鲜店必须保证口味。第三,如果你想开活海鲜店,必须拿出充分的证明,要不一般人不信。第四,想做好,除非你解决好货源的问题然后,就是档次问题,这是大投资,档次不够,卫生,空气质量,服务都不行。如果你有意开店,不妨多做准备哦!
2015-05-21 09:10:18
首先,你想开哪种海鲜店?卖干货还是新鲜的?或者是吃海鲜的餐厅?这个先分析好然后再考虑进货渠道。海鲜店开店选址应该在比较繁华的地方,再就是海鲜进货问题。
开个海鲜店如何找货源?较贵的海鲜应该在本地的海鲜市场发货,在本地进货会很贵。再就是种类全,有些贝类海鲜很便宜种类多点撑门面,做法也要多,你可以加个碳烧海鲜。也挺好吃的,在就是速冻海鲜可以做的菜,如烤大虾、烤鱼干、烤海兔、葱油海兔、捞汁海蛰等。这些海鲜很多都是速冻的利于保存。希望我的'回答对你有所帮助,祝你成功!
2015-05-21 09:25:01
朋友!开海鲜店规模一般都比较大,开海鲜店最好在一百平以上,而且你要有足够的前期进货资金,在我们这里,一个颇有名气的海鲜店仅海鲜区就有七八十平米,应有尽有.都是鲜活的海鲜,每天的进货就需要很多资金,还要请鱼佬.
如果你没有很多资金,可以开个比较小一点的,费用也不用太高,但海鲜不会太全,毕竟面积小,品种也少,不用操太多的心.其次,厨师最主要,海鲜供给也很主要,再就是有个好的大堂经理,培训好服务员,然后装修的要雅致,有特色,看起来干净。
在装修上,可以确定某一种主题。要有特色菜,别人家的海鲜店什么便宜,你也要便宜,低价菜要超过他,进海鲜一定要最低价,保证新鲜.用酒水和高档菜找齐。希望我的回答对你有所帮助,祝你成功!
2015-05-21 09:29:15
你好,想要成功的开一家海鲜店就应该找到好的食材原料渠道,你可以去当地的水产市场看看,海鲜店如果要高档次的话建议专一经营某种海鲜,如果小点的话,尽量全一些,最好有特色。
2015-05-21 09:17:06
海鲜店怎么开
法律分析:开海鲜店需要:营业执照、税务登记证、食品卫生许可证。
1、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
其登记事项为:名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置,营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
2、税务登记证,是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时,所颁发的登记凭证。
除按照规定不需要发给税务登记证件的外,纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时,必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂,接受税务机关检查。
3、食品卫生许可证简称卫生许可证,是单位和个人从事食品生产经营活动,经食品药品监督管理部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。
法律依据:《中华人民共和国公司法》
第六条 设立公司,应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的,由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司;不符合本法规定的设立条件的,不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。
法律、行政法规规定设立公司必须报经批准的,应当在公司登记前依法办理批准手续。公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项,公司登记机关应当提供查询服务。
第七条 依法设立的公司,由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的,公司应当依法办理变更登记,由公司登记机关换发营业执照。
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