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能用微波炉做大闸蟹吗

来源:网络 作者:佚名 时间:03-26 手机版

用微波炉蒸啤酒蟹的具体方法如下:

准备时间:10分钟。

烹饪时间:12分钟。

用料:蟹600克、胡椒粉、盐适量、啤酒一杯。

具体做法:

1、剖开蟹,保持蟹壳完整并剁成几块,洗净沥干,盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。

2、将蟹放在盘中,淋上啤酒液,将盘放入汽蒸锅,在蒸锅底盆里放入适量水,盖上锅盖,送入炉腔内。按“汽蒸烹调”键一次,选中汽蒸功能。旋转“启动”按钮,设定10分钟即可。

3、

微波炉可以蒸螃蟹吗

可以,但最好不要,会把蟹肉微干的,还是用蒸汽蒸较好,因为微波的原里就是刺激食物中的水分子,让其剧烈运动,以达到加热的效果。

微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次(微波频率为2450MHz),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。

由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质,因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。

扩展资料:

从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类。

电脑式微波炉适合于年轻人和文化程度较高的人使用。优点在于能够精确控制加热时间,根据加热食物的不同,有多种程序可供选择,高档的产品可能还有一些其它的附加功能,缺点是按键多,操作复杂不易掌握。

机械式微波炉最适合中老年人使用。优点在于操作简便,清楚明白,产品可靠性好,适于老人使用。从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。

变频微波炉与传统微波炉容易加热不均不同,变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量,能满足不同食物对不同火力的要求,真正实现从强火到弱火的自动调控。

大闸蟹可以放微波炉里烤吗?

大闸蟹可以放微波炉里烤,做法如下:

1闸蟹用清水冲洗干净;

2紫苏洗净备用;

3将蒸宝内放入适量水,放好蒸屉,紫苏分别摆放好;

4鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上;

5微波炉高火100度,蒸包入内18分钟,取出食用即可。

大闸蟹可以放微波炉里烤吗

大闸蟹可以放微波炉里烤,做法如下:

1闸蟹用清水冲洗干净;

2紫苏洗净备用;

3将蒸宝内放入适量水,放好蒸屉,紫苏分别摆放好;

4鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上;

5微波炉高火100度,蒸包入内18分钟,取出食用即可。

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