用微波炉蒸啤酒蟹的具体方法如下:
准备时间:10分钟。
烹饪时间:12分钟。
用料:蟹600克、胡椒粉、盐适量、啤酒一杯。
具体做法:
1、剖开蟹,保持蟹壳完整并剁成几块,洗净沥干,盐、胡椒粉和啤酒拌匀成啤酒液。
2、将蟹放在盘中,淋上啤酒液,将盘放入汽蒸锅,在蒸锅底盆里放入适量水,盖上锅盖,送入炉腔内。按“汽蒸烹调”键一次,选中汽蒸功能。旋转“启动”按钮,设定10分钟即可。
3、
微波炉可以蒸螃蟹吗
可以,但最好不要,会把蟹肉微干的,还是用蒸汽蒸较好,因为微波的原里就是刺激食物中的水分子,让其剧烈运动,以达到加热的效果。
微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次(微波频率为2450MHz),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。
由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质,因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。
扩展资料:从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类。
电脑式微波炉适合于年轻人和文化程度较高的人使用。优点在于能够精确控制加热时间,根据加热食物的不同,有多种程序可供选择,高档的产品可能还有一些其它的附加功能,缺点是按键多,操作复杂不易掌握。
机械式微波炉最适合中老年人使用。优点在于操作简便,清楚明白,产品可靠性好,适于老人使用。从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。
变频微波炉与传统微波炉容易加热不均不同,变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量,能满足不同食物对不同火力的要求,真正实现从强火到弱火的自动调控。
大闸蟹可以放微波炉里烤吗?
大闸蟹可以放微波炉里烤,做法如下:
1闸蟹用清水冲洗干净;
2紫苏洗净备用;
3将蒸宝内放入适量水,放好蒸屉,紫苏分别摆放好;
4鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上;
5微波炉高火100度,蒸包入内18分钟,取出食用即可。
大闸蟹可以放微波炉里烤吗
大闸蟹可以放微波炉里烤,做法如下:
1闸蟹用清水冲洗干净;
2紫苏洗净备用;
3将蒸宝内放入适量水,放好蒸屉,紫苏分别摆放好;
4鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上;
5微波炉高火100度,蒸包入内18分钟,取出食用即可。
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