主料：猪肋条肉400克、南瓜1000克。
辅料：油炒面70克。
调料：料酒5克、酱油4克、甜面酱10克、鸡精3克、白砂糖8克、葱5克、姜3克。
做法：
南瓜洗净削外皮用刀瓜蒂处盖挖瓜瓤；别葱、姜切末；五花肉洗净切厚片放入碗内，加入料酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡精、葱姜末拌匀；放入油炒面拌匀装入南瓜盖上；旺火蒸10分钟，盛入汤盆内即可。南瓜蒸肉的家常做法窍门
南瓜粉蒸肉
材料：五花肉、南瓜、蒸肉粉、葱、酒、酱油、甜面酱、豆瓣酱、糖、蒜
做法：
1、先把五花肉清洗干净后，切成块，把酒、酱油、甜面酱、豆瓣酱和适量的清水搅拌均匀，再把五花肉块也放进碗里，用手抓一抓，让肉更加入味，再腌制30分钟。
2、把南瓜清洗干净，把南瓜皮削掉，把瓜瓤也去掉后，切成块，平铺在蒸笼底。
3、再把五花肉块裹上一层蒸肉粉，放在南瓜上面。
4、锅中倒入适量的清水，再把蒸笼放进锅里，开大火隔水蒸30分钟。
5、再把葱清洗干净，切成小段，放在蒸肉上面。
6、锅中倒入少量的油，开火烧热，烧热以后淋在葱上面，让葱的香味散发出来即可。
小提示：也可以不放豆瓣酱，这样就不会有辣味了，就可以让宝宝也吃了。蒸了以后的肉非常的软，南瓜也是，所以也很适合宝宝吃。
南瓜蒸肉的做法大全
南瓜蒸肉对于减缓贫血现象、补充钙质都有很好的作用!有此需要的朋友就赶快来试一下吧!
食材：
南瓜1个，五花猪肉400克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
做法：
1.将南瓜表面切成一个方形切口，将里面的瓤挖干净，待用。
2.将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。
3.把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。
功效:
此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，对产后新妈妈补充钙质，预防贫血有很好的效果
南瓜蒸肉的做法您学会了吗?有如此好补充钙质功效的一道菜，不实践来尝尝鲜还在等什么呢!
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