1、奶油粉与纯净水的比例为1比2，将奶油粉和纯净水放入干净的容器内，先用手动打蛋器将粉和水基本搅拌均匀。然后用电动打蛋器慢速搅拌两分钟，快速搅拌4到6分钟即可。
2、鲜奶油粉，加入水就可以打出柔滑的鲜奶油，搭配各种口感的慕斯预拌粉，把打好的奶油放在裱花袋里就可以轻松做出漂亮又美味的的蛋糕。
3、注意，奶油粉在打发前需储藏在25度左右的常温阴凉处。如果有打发好又用不了的奶油粉用保鲜膜密封，放置冰箱内冷藏即可。
淡奶油粉怎么打发成奶油？
方式一，奶油粉：冰牛奶按1:2的占比消磨5分钟上下，将电动打蛋器放进盆里一半举起时，打鸡蛋首尾端鲜奶油早已越来越立挺而不下降情况，这就表明早已消磨好啦。冷冻三十分钟后应用更优。
方式二，奶油粉：凉水按1:1.5占比消磨5分钟上下。
方式三，方式四，方式五……便是花样游戏玩法了。把牛乳换为香蕉牛奶、红豆牛奶……或是里边加上3-5克的巧克力粉、可可粉……唯有你意想不到，没有淡奶油粉没法做到。
消磨成鲜奶油后实际的作法就随意挑选了。
奶油粉怎么做成奶油
如果你还没买奶油粉的话
建议你去超市买淡奶油
很多牌子都有
.买回来是稀的
但可以自己打发成裱蛋糕的固体奶油
,打发时只要从冰箱里拿出来
然后放在大一点的碗里(奶油点碗的成分之25左右)
然后把碗放在盆子里盆子里加入一点水和冰块
保持低温比较容易打
如果有打蛋器可以用打蛋器打
我都是用三根筷子向一个方向打
不停的打差不多5分钟之内就开始慢慢变成固体的了
哦还可以加点糖
奶油粉毕竟不如淡奶打发出来的口味纯正，做出来味道差很多
淡奶油粉怎么打发成奶油
1、首先淡奶油要想打发好，前提条件是淡奶油本身不能有问题，除了需要原料本身在保质期内之外，储存的条件也很重要，淡奶油不能够冷冻，需要储存在冷藏环境中，使用前再从冷藏拿出来。
2、打发的时候淡奶油倒入到打蛋盆中，打蛋盆一定要无油无水，这点非常重要，如果家里打发没有圆底无折边的打蛋盆，那么尽量找一些底部平滑的不锈钢盆作为打发淡奶油的盆。
3、打发蛋奶油的打发工具比较多，使用手工蛋抽子，手持式打蛋器或者正规的打蛋器都可以，根据自身条件，注意都要沿着一个方向打发，在打发之前，加入糖粉或者细砂糖，切记不要使用粗砂糖，打发工具上也要无油无水。
4、打发开始使用中低速先搅打，开始呈现大泡，然后泡沫逐渐密且多，转高速搅打越打越浓稠，打发至出现细细的水波纹状细纹，就可以用来做一般的慕斯、夹心、奶茶用了。
5、继续高速搅打至表面出现尖峰，有直立状态的淡奶油，就可以用来进行装裱蛋糕表面或者做其他造型用了。
6、若奶油不慎打过了，只要不是成为豆腐渣状还是可以补救的，就是打新淡奶油，打发之后，混入部分打过的奶油，然后用抽子或者橡胶铲搅拌均匀。如果已经打成了豆腐渣状态，就只能用来做黄油或者揉在面里做面点了。
注意事项：
注意未用完的淡奶油需冷藏并尽可能在48小时内用完
相关推荐：
