桂林恭城好玩的地方有:
红岩生态旅游新村,位于恭城县南面,距莲花镇圩1、2公里,房前屋后都是茂盛的果木,村后是溶岩地貌的马头山,村前是莲花镇莲塘岭无公害月柿标准化栽培示范基地,村内还有较多的百年古柿及一些古建筑,拴马石,牌匾等古遗迹;恭城文庙即孔庙,又称学宫,是祭祀孔子的祠庙,位于恭城县西山南麓,是广西保存最完整的孔庙,也是中国四大孔庙之一,文庙座北朝南,南偏东6度,俯视茶江,背靠印山,依山而建,逐层布置,全庙占地3600平方米,建筑面积1300平方米;恭城武庙,主要采用木构架和砖墙混合承重式桂林恭城有哪些旅游景点?
桂林恭城有以下旅游景点:
恭城县三庙一馆景区
红岩生态旅游新村
大岭山桃园
一、恭城的位置境域:
恭城瑶族自治县位于广西壮族自治区东北部,桂林市东南部,东与富川瑶族自治县及湖南江永县交界,南与钟山县、平乐县毗邻,西接阳朔县、灵川县,北临灌阳县,县城距桂林市108公里。
全县东西最长横距56千米,南北最长纵距75千米,版图总面积2149平方公里,介于北纬24°37′-25°17′,东经110°36′-111°10′之间。
二、恭城的植物资源:
1、恭城瑶族自治县境内原生植被主要是壳斗科、茶科、樟科、木兰科、金缕梅科、山矾科的常绿树种阔叶林,在三江、西岭、平安、嘉会等乡山区分布较多。植被状况亦随海拔高度而异,1000米以上的中山多为矮林及部分常绿落叶阔叶混交林,树种有高山杜鹃、白栎、水青冈、银荷木等。
2、500~1000米地段主要是常绿阔叶林、杉木林、毛竹林、松林、次生阔叶林,树种有诸栲、荷木等优势树木;500米以下的丘陵多为松林、油茶及果木林;岩溶地区多为石山灌丛树种,有榔榆、青冈栎、粗糠柴、火把果等;村落附近风景林为残存的阔叶林。
3、境内属国家Ⅰ类保护野生植物有红豆杉、银杏;属国家Ⅱ类保护野生植物有福建柏、华南五针松、柔毛油杉、黄枝油杉、楠木、香樟、喜树、红豆;属国家Ⅱ类珍贵树种:观光木、榉木、鹅掌楸。
三、红岩生态旅游新村:
红岩生态旅游新村位于恭城县南面,距莲花镇圩1.2公里,房前屋后都是茂盛的果木,村后是溶岩地貌的马头山,村前是莲花镇莲塘岭无公害月柿标准化栽培示范基地,村内还有较多的百年古柿及一些古建筑、拴马石、牌匾等古遗迹。
四、大岭山桃园:
大岭山桃园是恭城旅游观光景点之一,位于恭城县西岭乡大岭山屯,是恭城县利用3月桃花绽放的契机,结合实施“富裕生态家园”工程,开展的生态旅游观光项目。
五、三庙一馆景区:
到桂林恭城瑶族自治县旅游,作为全国重点文物保护单位的“三庙一馆(文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆)”不可不看。
1、恭城文庙,又称孔庙、学宫,是纪念我国古代杰出教育家、思想家孔子的庙宇。文庙占地3600平方米,建筑面积1300平方米,是广西现存规模最大、历史最悠久、气势最宏伟、保存最完整的庙宇,有“华南小曲埠”之称。它始建于明朝永乐八年(公元1410年),至今已有近六百年的历史。论年龄,它比北京故宫小四岁,比天安门大七岁。
坐北朝南,依西山之势,筑六级平台,递进而建,层层叠起,气势宏伟,蔚为壮观。建筑布局依次为照壁官墙,礼门、义路门、棂星门、泮池和状元桥、左右碑亭和东、西厢房、大成门、名 祠、乡贤祠、东西庑殿、露台、大成殿,最后是崇圣祠。门、院、殿宁贯穿在一条中轴线上,左右对称,层次分明,布局严谨。
庙内的棂星门由青石砌筑,“棂星门”三字是由乾隆所题;泮池上下班状元桥及桥上的云纹石雕即是“平步青云”的意思;双扇大成门上有着非常精致的双面镂空雕花;象征天子地位的大青石龙陛(全国仅存两块);还有大成殿内清代帝王康熙所题《万世师表》、雍正所题的《生民未有》、光绪所题的《斯文在兹》三块扁额及像高3.5米,座高0.8米的孔子塑像、像高2米的“四配”像。
2、武庙与文庙相距50米,左为文庙,右为武庙,文武两庙并存一地,相得益彰,实为全国仅有,该庙是纪念祭祀三国时期的名将关羽的祠庙,又称关帝庙。它始建于明朝万历三十一年(1603),庙宇面积2100平方米。整个布局由古戏台、雨亭、正门、正殿、后殿和东、西厢配殿组成。武庙很多雕刻非常精细。
3、周渭祠,恭城人称它为周王庙或嘉应庙。它建于明朝成化十四年(公元1478年),清朝雍正元年(公元1723年)重修,是纪念祭祀北宋监察御史周渭的祠庙。周渭祠占地面积1600多平方米,建筑面积1040平方米,由戏台(毁于三十年)、门楼、大殿、后殿及左右厢房组成。周渭祠门楼,是全庙的精华所在。
门楼面阔五间,重檐歇山,颇有明清古建特色。檐柱承托下檐,金柱通顶支承上面重檐,体型在中间骤然收小,五层斗拱逐层出挑,使整个层顶飞檐高翘,显得雄伟壮观。由座斗、交手斗、鸳鸯交手斗三种形式组合的严谨而有规律的重檐,形似蜂窝,人们称之为“蜜蜂楼群”。正殿塑有周渭像,两边的墙壁上用壁画的形式展示周渭生平故事,并配有诗赋。
对于周渭,外面的人可能不太了解。据《宋史》记载,他是恭城县路口(炉口村)人,生城残唐五,卒于北宋咸平二年(公元999年),赐同进士出身,宦至侍御史。因他一生廉洁奉公,颇有政绩,死后被朝廷敕封为“忠祜惠烈王”。同时他也非常关心家乡人民的疾苦,奏请朝廷税赋,竭力开发民智,兴办乡学。所以死后家乡百姓感恩德,捐款为他建庙、塑像。
恭城怎么样,恭城有什么好玩的地方
恭城很漂亮,恭城好玩的地方有恭城文庙、恭城武庙、湖南会馆、周渭祠、红岩生态旅游新村。
1、恭城文庙
文庙始建于1477年,是为祭祀我国古代著名的政治家、思想家和教育家孔子而建的圣庙。整座庙宇气势恢宏,是迄今广西规模最大、保存最完整的宫殿式明代建筑。位于桂林市恭城县西山南麓,是广西保存最完整的孔庙、自治区重点文物保护单位、也是全国四大孔庙之一。
2、恭城武庙
恭城武庙,是祭祀三国名将关羽的庙宇。始建于明朝万历三十一年(1603年)。清康熙五十九年(1720年)重修,清咸丰四年(1854年)毁于兵燹,清同治元年(1862年),再度重修。
恭城武庙,建筑面积1033平方米。内设有戏台、雨亭、前殿、正殿和后殿、两侧还有东西厢房。坐落在印山南麓文庙的左侧。
3、湖南会馆
湖南会馆为湖南学子进京赶学安歇之处,民国后逐渐成为湖南同乡、学子赴京求学或谋生的旅居之所。建于清光绪十三年(1887)。位于在宣武区烂缦胡同101号。现为北京市重点保护文物。
表面上看,会馆都是一些破旧的小平房,里面却积淀着非常丰富的历史文化内涵。会馆实际上成了政治、社会活动的场所,近代很多重大历史事件和重要历史人物都与会馆有关。
4、周渭祠
周渭祠即周王庙或嘉应庙,是祭祀宋御史周渭的祀庙。位于恭城县城东,建于明成化十四年(1478年),清雍正元年(1723年)重修。周渭祠占地面积1600多平方米,建筑面积1040平方米,由戏台(毁于三十年)、门楼、大殿、后殿及左右厢房组成。现为广西壮族自治区重点文物保护单位。
5、红岩生态旅游新村
红岩生态旅游新村位于恭城瑶族自治县南面,距莲花镇圩1.2公里,交通和通讯十分便利,自然环境优美,莲花河流经该村,河畔翠竹林立、绿柳成荫,河水清澈缓流,是泛舟休闲之佳处。
红岩人注重水果生产及养殖业的发展,也注重生态农业旅游业的发展,万亩月柿园观光、庭院养殖观光、吃、住、玩一条龙服务设施建设正在逐步完善。
桂林恭城好玩的地方有哪些?
1、恭城文庙
恭城文庙,又称孔庙、学宫,是纪念我国古代杰出教育家、思想家孔子的庙宇。孔子诞生于公元前551年,是世界四大极峰人物(孔子、耶稣、释加牟尼和苏格拉底)之一。孔子,是中国伟大的思想家和教育家,是世界十大著名思想家之一。孔子思想,对中国传统文化的影响极其巨大。孔子思想,至今仍给人们以深刻启迪。
2、恭城武庙
恭城武庙,又称关帝庙,是祭祀三国名将关羽的庙宇。始建于明朝万历三十一年(公元1603年)。至今已有400年的历史。现为自治区重点文物保护单位。整个庙宇占地面积2100平方米,建筑面积1033平方米。坐落在印山南麓文庙的右侧。印山一山分二脊,一东一西,一左一右。左为文庙,右为武庙,文武两庙浑然一体,相得益彰。
3、周渭祠
周渭祠,恭城人称它为周王庙或嘉应庙。 它建于明朝成化十四年(公元1478年),清朝雍正元年(公元1723年)重修,是祭祀北宋监察御史周渭的祠庙。
4、湖南会馆
湖南会馆建于清朝同治十一年(公元1872年),为当时的三湘同乡会集资所建,占地面积为1847平方米,建筑面积1420平方米。由门楼、戏台、正殿信两边厢房组成。因其结构独特,造型奇巧,雕饰丰富,花草人物繁杂,故有“湖南会馆一枝花”之美称,它是恭城“四大会馆”(广东会馆、湖南会馆、福建会馆、江西会馆)至今惟独保存完整的一座。
5、社山生态农业示范村
社山,是恭城瑶族自治县平安乡的一个自然村,距县城7公里。这里交通便利,民风纯朴,自然风景秀丽,群山环绕,享有“小桥流水人家”之美誉。一九九九年,这里来了一个来自法兰西共和国的旅游团,其中有一个法国朋友说道,这里简直是中国南方的“香格里拉”。
6、大岭山桃花圆
桃花历来让人喜欢。白居易的“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。”充满奇巧,刘禹锡的“人面桃花映相红”情意最美妙。每当三月桃花盛开的时候,恭城县大岭山上漫山遍野的桃花,争相怒放,艳丽迷人,向游客展示包含春意的芳容。大岭山的桃花有两色,一是细嫩粉红的,一是耀艳鲜红的,两相交映,如一典雅一鲜亮的少女并行。
7、生态田园风光
恭城近几年来以沼气为纽带的农业生态模式得到了迅速发展。猪样——沼气池——沼气入室照明烧饭,沼液、沼渣入田入地做肥料,既发展了经济,保护了生态环境,实现了良性循环生态。它集科学性、实用性和可操作性为一体,增加了经济收入,保护了生态环境,解决了农民的生活问题,节约了劳动力,使经济效益、生态效益、社会效益、劳动效益四得利。随着“养殖——沼气——种植”三位一体的生态模式的应用推广,恭城的水果业发展迅速。到处是一望无际的开放式果园,特别是社山村,集山水、田园风光于一体,那小桥、流水、人家、绿树、古道、硕果的田园意趣,似乎让人感受到桃园仙境的迷离。是久居闹市的人们返归在自然,享受田园的好去处。
春节恭城红岩村好玩吗
春节恭城红岩村好玩。春节恭城红岩村月柿红了,颜色非常的漂亮,很美很好看,满山红柿子,有没有树叶的,也有树叶的,趣味性强,适合拍照的好地方,美极了。位于广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县莲花镇。
桂林有什么好玩的地方?特产?
分类: 地区 >> 广西 >> 桂林市
解析:
一、市内景区部分
漓江:(4A景点,中国第一批重点风景名胜区,。租一套鱼具,在漓江找个没人的地方钓鱼,喝茶,发发呆,和朋友聊聊天,泡脚,惬意!)
象鼻山:(4a景点,桂林的城徽,水中有山,山中有水,水中映月,月照清水,比较适合情侣,很值得一去的哦)
两江四湖:
伏波山:(4a景点,集山\水\洞\文物\奇石于一身,特别是很多佛教造像)
叠彩山:
大圩古镇(广西四大古镇之一)
七星公园:(4a景点,桂林最大的市内公园,整个公园汇集山\水\洞\建筑\文物的精华,摩崖石刻--桂海碑林就在园内)
冠岩:(4a景点,岩洞很大,游玩方式多)
靖江王城:(城中有桂林众山之王独秀峰,是明代藩王中历史最长及保存最完整的明代藩王府,共有11代14位靖江王在此居住过)
古东景区:(号称国内唯一一个由地下涌泉形成的多级串连瀑布群,乘桂林至冠岩专线车到达)
尧山索道:桂林最高峰,登高一览无遗,有保存最完整的明代藩王墓群)
尧山滑道:(从山顶滑下,很 *** ,需要胆量)
海洋世界:(南溪山公园的邻居,号称有全国最多的展示缸体和最多的水生物品种)
愚自乐园:(艺术家去看的吧)
冠岩乡吧岛
芦笛岩:(4a景点,国宾岩洞)
七星岩:
虞山公园:
漓江民族风情园:(3a景点)
刘三姐景观园:
李宗仁文物管理处:(应该免费)
西山公园:(里面有唐代佛教造像200余尊)
桂林博物馆:
南溪山公园:
南溪山公园白龙洞
南溪山公园顿悟洞天
穿山公园:(号称是桂林最著名的老八景之一)
穿山岩:
二、阳朔景区
遇龙河:(景色特棒哦,刘三姐竹筏漂流、单车和徒步游览都不错,不过一定要记得从遇龙桥出发,顺便去去富里桥)
印象刘三姐:有3种价格分别为188元320元680元(每天20:00开始,大概70分钟,山水+名人+艺术的结合哦)
山水园:[阳朔漓江码头,巨大的书法“带”字就在这里哦(一个字又包含“一带山河,举世无双。少年努力,万古流芳。”十六个大字,你能看出吗?)
世外桃源:(4A景点)
月亮山:(传统的阳朔必游景点,作为攀岩场所倒不错)
龙劲河漂流:(填补了阳朔没有 *** 漂流的空白)
龙门水岩:(当地农民自己开发的景点,有瀑布,有小船,可以游泳,可以洗泥巴浴)
总统鱼村:(为克林顿来过)
菩萨水岩:(有个小洞你敢钻过去吗?)
石头城:(未开发的景点,适合考古,说不定阳朔的一个文明史就被你一不小心发现了)
大榕树:(夕阳西下时在附近听听刘三姐情歌是一种享受)
阳朔公园:(本地人免费,一不小心发现自己在一个村庄^_^,晚上进去免费的)
蝴蝶泉:
聚龙潭+奇石宫
三、龙胜景区
龙脊梯田(平安寨):(天下奇观,值得一去,听着山泉水声,看着吊角楼外的荧火虫,才知道什么是仙境)
龙脊梯田(大寨):(气势恢弘,天下一绝,令人难忘的地方)
龙胜温泉:(3a景点,一个放松,休息的好地方)
银水侗寨:
白面瑶寨:
黄洛瑶寨:(有名的长发村)
金竹壮寨:
岩门峡漂流:
森林公园吊桥:
四、荔浦景区
银子岩:(3a景点,目前桂林所有的溶洞当中景观最好的一个,但下午去的话游客如云哦)
丰鱼岩:
五、资源景区
五排河漂流(真正的漂流, *** ,过瘾,是目前国内最为理想、唯一同时满足世界皮划艇流回旋运动的场地,5月-10月最佳)
资江漂流:(景观和漓江类似,如果是橡皮艇漂还行)
八角寨:(典型而且少有的丹霞地貌,值得一看)
宝鼎瀑布:(多级瀑布,夏天去爽)
天门景区之百卉谷(资江漂流途中的一个景点)
天门景区之神仙寨
六、兴安景区
乐满地休闲世界:(一个很不错的主题乐园,可以开心的游玩一整天)
兴安灵渠:(千古灵渠,与都江堰齐名的秦代水利工程)
猫儿山森林公园:(难得的高山地貌,户外运动的好场所;漓江、资江、浔江的源头)
湘江烈士碑园:(一个缅怀先辈的地方,让人肃然起敬)
忘忧谷:
七、其他
灵川青狮潭景区:(独具一格的空中跳伞、香蕉船、滑水、潜水,惊险又 *** )
恭城文庙:(广西庙宇之冠,比北京故宫晚四年但比天安门早七年)
恭城武庙:
特产和小吃~~~
1.到桂林不能不吃的--桂林米粉
桂林不仅山水甲天下,桂林米粉也非常有名。桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样,天天都吃,只重味道,不记店面的大小与装饰,越是老店,生意越好。 桂林街头,时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士, 等不着座位,就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食,全心品味米粉,丝毫不觉难堪。
据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因
就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了,
而且价格便宜,每碗壹元伍角至贰元,
任凭唐那老兄横扫中国大江南北重镇,百般红火,
但也实难与桂林米粉抗衡,故择径前往他方。
那也只是前几年,现在桂林慢慢也步入了都市化,
特别是1998年城建之后,桂林市政建设发生了很大的变化,
麦当劳,肯德基也当然会有了,
但是,便宜的桂林米粉还是我们桂林人的首选。
桂林米粉久负盛名,不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉
本身爽滑柔韧,而且在于卤水、调料和配菜的讲究。
其中,光是配菜就不下十几种:
卤菜(卤好的肉类过油稍炸,使其甘香韧脆)有牛肉、牛、猪嚼吧肉(拱嘴部位)、牛舌、牛黏贴(胰臓部位)、牛肚、猪肚、马肉、猪尾节(大肠部位)、 土制腊味(以腊肠居多,带烟熏味)等等。配菜中不得不提及的就是猪肉锅烧,制作要经过几道工序,将上好的连皮五花肉先加各种香料腌制片刻后煮熟,再将蜂蜜、浆油等调料特别处理肉皮,最后再放到油锅中先是中火将皮朝下炸,再到大火四面炸,待外脆内香、皮色金黄时捞出,切成薄薄一片,,不说味道是肉皮香脆、瘦肉酥软透着清清的原味淡香、肥肉一含即化可口不腻之外,光是色彩就已是让人垂涎三尺:一道金色的肉皮、夹着多层油亮雪白的视肥瘦所需而厚薄不一的肥肉、多层保持原嫩色的丝丝可见的瘦猪肉,怎不让人隐隐心动?
卤水则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制十二个小时所得的卤水。
其中关键是在不同时候所需要的不同火候,抓准了才能得到最佳的卤水。
调料则多视口味而定,有油炸水泡黄豆(现许多粉店以花生仁代之)、
葱花、香菜、碎生辣椒、红椒油、老蒜蓉、白醋 ,桂林酸(酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角等,最常见的为酸豆角)、等等。
捞米粉就是用漏勺装上米粉放入热开水中,不停用筷子搅开,装入碗中,一碗热腾腾的米粉,铺上一层卤莱、一片金色光亮锅烧,加些酥脆的黄豆或花生米,撒点葱花、香菜,淋上熟油、卤水,最后听到沉闷的“啪”一声,老蒜蓉应声入碗,端上来香气四溢,鲜美可人。
桂林米粉的特色:卤菜甘香和卤水鲜甜。
桂林米粉没有了卤水,那就不能叫桂林米粉了。
2.独具民族特色的---油茶
环绕桂林四周的各县少数民族都盛行“打”油茶,
据说桂北油茶曾被乾隆皇帝誉为“爽神汤”。油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。
油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,
放人食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。
恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩, 并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。
喝油茶必须配以各种佐食的小吃,都是各种油炸和炒香的食品。
苗、瑶、侗等少数民族地区佐食多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米,再则就是糯米饭团或糯米粉糍粑。
恭城平乐一带县城佐食则较为考究,酥炸小吃往往在十数种以上, 请客人喝油茶往往摆上一桌子的小吃,看起来就像请客吃饭。
侗族以油茶敬客是一种礼节,主人双手捧茶敬客,并说些谦恭的话,善歌者还以歌代言,客人必须喝完两碗,才算给主人面子,也是取好事成双之意。
两碗之后不想再喝,便将碗筷一并交给主人,
如果只交碗不交筷,则表示还想继续喝,
主人就高高兴兴地再斟满一碗油茶送到客人手里。
瑶族则在第一、二碗送来时不送筷子,
并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。
喝完碗里的茶还留些小吃在碗底,以示有余不尽,
到喝第三碗才送上筷子,所以客人必须喝三碗以上,
只喝一两碗,主人会不高兴的.喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。 客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛。
3.地方小吃--田螺
桂林田螺是很地方特色的小吃,
每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。 吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。
田螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实,个大, 多生活在水田、池塘。
螺丝肉性寒味甘,含有丰富的蛋白质 以及维生索C、钙质和其他矿物质,能清热、明目、生津,如果感冒初发,吃碗田螺,定会使你精神大爽,恢复健康。
桂林煮田螺很有讲究,买回来的螺蛳,
一定要放些盐在清水中养几天,每天都要换水,
让螺蛳把肚里的泥巴及排泄物吐掉,
再用刷子将附在外壳上的杂物清洗干净,敲掉螺尾,便于吸吮。
加入油、盐、姜、沙姜、三花酒、酸笋、
酸辣椒、紫苏叶、八角、草果,用武火爆炒,
再放入猪骨头汤用小火焖约2小时后再炒,非常进味,
于是清香鲜辣的田螺便做成了。
如果在吃前,再加入蒜泥、葱花等调味品,吃起来就更有味道。
吃田螺,讲究“喝”,要用手指捏紧螺蛔,
嘴巴凑近螺口用力吸吮,便会发出“咝咝”的声音,很美妙。
当用力时,会同时将肉与汤吸出,
当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。
螺蛳汤是煮田螺的精华,用它做出的螺蛳米粉,
鲜辣得会令人额上冒汗,脸上放光,过瘾极了。
炎热的夏季,约上一堆朋友,找个夜市小摊,
叫上几份田螺,拿上桂林的漓泉啤酒,
把大家辣到没有汗流下来,真的是很过瘾的事!~
3.桂林菜例举
菜名:扒丝芋头
采用桂林特产的荔蒲芋头,削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,(糖汁用冰糖、醋、水调制而成)里香外脆、松酥爽口。菜的旁边摆放一小碗清水,作用于切断糖汁丝,也可起到降火作用。
菜名:柚子皮炒肉丝
采用阳朔柚子皮,把里外黄色部分去掉取中间薄薄一层白蘘,晒干后沸水撩过,清水扎干净,加入调料与肉丝炒,可吃出柚子的清香,是道绿色食品菜肴。
菜名:香芋扣肉
用五花肉切成约0.5公分厚,煮成八成烂后油炸。荔蒲芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色,与五花肉一块块相隔、相扣,放入调料:豆腐乳等,吃起来味香、不腻、爽口。
荔蒲芋头
荔蒲县城位于桂林市的西南方,芋头是荔蒲有名的特产,
因其味香可口,口感酥滑而远近闻名,
历史上都作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典,
尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。
近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出,
荔蒲芋头更是在全国家喻户晓。
荔蒲芋头与众不同的是,芋肉有紫色的槟榔花纹,
肉质细腻,煮熟后甘香松软,风味特殊,人们又叫它槟榔芋。
沙田柚
桂林市阳朔一带,土壤肥沃,排水良好,
种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田产品差不多,
因此人们把阳朔产的柚子,也统称为“沙田柚”了。
它的果实上端是个短颈,下端大而圆,
每个重一二后、二三后不等,
底部有个金钱状痕迹,皮油黄。
柚肉甜润多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。
因它有一层厚皮,便于长途携带,
能较长时间保存柚肉不变质,被人誉为“天然罐头”。
菜名:酸炒干鱼仔
干鱼仔指的是烘干后的河鱼,生长在河中。干鱼的制作过程:用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋,酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料,酸辣爽口,非常开胃。
桂林酸品是比较特别的小吃,
可以用以做菜,也可以直接当成零食。
在桂林市区很多繁盛的街道商市都有以酸品为主打的商铺,
最有名气的商铺是金不换酸品连锁,
和八桂大厦一楼的文明路酸店和小香港酸店,
有机会去桂林,千万不能错过。
桂林菜还有很多很多,没有图例,给大家一点文字介绍吧
白果炖老鸭:传统滋补菜,
采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,
放入炖盅上笼火蒸而成。
其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,
具有滋补生津、润肺益气功能。
蛤蚧炖全鸡:为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。
1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。
采用三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上桂元肉和作料,几片火煺点缀其间
然后用沙纸贴盖瓷钵口缝,上笼旺火炖2小时即成。
具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。
罗汉汽锅鸡:传统滋补名菜,
采用三黄或乌鸡肉、罗汉果和中药黄杞党参、佐料,
以汽锅蒸制而成。
具肉质香嫩,汤味鲜甜、补肾养精、降低血压功能。
马蹄炒鸡球:传统风味名菜,
采用正宗桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料,
精心加工熟炒而成。
特点是色白形圆、质嫩消渣,具有补中益、滋阴补肾功能。
冬笋炒牛肉:传统家常菜。
采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、
精工烹炒,装盘即成。
特点为牛肉嫩滑,冬笋鲜脆,色鲜味美,
具有滋阴补血,健脾养胃功效。
桂林荷叶鸭:传统滋补名菜。
采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔芋丁、
香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料,将光鸭油炸至金黄,
将丁块和佐料翻炒片刻,放入鸭肚中,
用荷叶包好上笼火蒸而成。
荷叶清香,鸭肉滑嫩、馅料味美,
具有养胃生津,固精补气功能。
马蹄蒸肉饼: 桂林传统菜。
菜用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料,精心加工烹蒸而成。
特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。
具有清热解渴、开胃下食、温中补气功效
荷叶粉蒸肉:传统家常名菜。
采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料,
将肉煮熟、上酱油炸,粘上绿豆粉,
用荷叶包好,放入碟中上笼旺火蒸熟即成。
特点是色绿黄、荷叶清香、松软可口、肥而不腻,
具有清热解毒、降胆固醇功能。
桂花炒肉松:传统滋补名菜。
采用鲜花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料精工烩炒而成。
特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香,属下酒佳肴。
具有腹胃平肝、益肾散寒功能。
烤乳猪:桂林特色菜。
乳猪需用糯米或大米味养,使其肉细皮嫩为上。
然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制,使其皮丝黄透亮,
然后切块上盘,拌以葱酱、白糖食之,
其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,
具有滋心润肺、养颜养容功效。
玉竹煮牛肉:传统家常菜。
采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。
将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味,
再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装碗上席。
具有养胃益气、滋补健身功能。
4.风味小吃
粉利:
是用上好大米细磨成浆, 搓搜成小圆柱状,
蒸至八成熟, 取出晾干即成。
桂林粉利上市说要在冬季春节前后,
吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。
特点是色鲜味美、香滑爽口。
豆蓉糯米饭:
将上好糯米蒸熟做成饭团, 以甜豆蓉为主馅,
再拌以炒香的芝麻、夹人些葱花、油,
米饭柔韧, 馅心鲜香, 饶有风味。
现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭, 亦别有风味。
为桂林人早餐常见小吃。
桂林松糕:
用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀,
再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。
其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。
桂林习俗, 松糕一般用于喜庆场合,
如生日贺寿、得子、新屋上梁等, 常赠以松糕, 以示庆贺。
为桂林的著名风味小吃, 今市场上亦不时有售。
汤圆:
桂林汤圆比一般的汤圆个稍小,是用上好糯米磨浆,
压干成粉,再和成团做皮,
以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。
煮汤圆可用黄糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或鸡蛋。
滑爽、营养丰富,是小吃中的名品。
有谁能告诉我桂林恭城有什么景点好玩?
就那个红岩村了。里面有农家饭,可以撑小竹排。
水果现在季节好像没有,那里有万亩柿子,也有柚子,橘子。好像都不是这个时候成熟。
进入红岩村,要门票,当时候我们的团队进去的。一个班车好像200块。
一个人好像要20元吧!
吃下农家饭不错的,价格中等。里面有柿子干卖。。。。
至于恭城景区:恭城文庙,恭城武庙,周王庙,湖南会馆~~ 都是些历史性的。
但是想要包揽田园风光和农家乐,还是去红岩村,记得男女搭配。这样才好玩!
桂林恭城除了看桃花外还有什么景点?
恭城有蛮多的旅游景观,
1.恭城街有孔庙和武庙以及湖南会馆。只要是恭城户口的可以免费进去参观,外地户口的要门票,好像都不贵的。如果你是每月的农历初一还有十五这两天去参观也不要门票的。
2.莲花红岩。在距县城不远的莲花乡有一个著名的农村:红岩。从恭城可以直接乘公交车去莲花,1.5元的车票。面包车3元。不过到莲花还有一小段的路程去红岩。那里挺好玩的!
3.横山。也在莲花。乘公交车可以到达。我没去过不是很熟……
4社山。
5.西岭潮水岩。这里有好多的桃花,春天是一个好去处!
6.北洞源。
上面除了那3个庙其他的都不用门票,除非有什么活动。
恭城有什么好玩的景点
横山瑶寨:位于平安乡横山村,是集自然景观和田园风光为一体的乡村休闲旅游生态园。景区内有20多家别墅式农家休闲旅馆,有宝塔、古戏台、广场、科技文化楼、登山观景道。
北洞源景区:位于平安乡北洞源村,是恭城县新农村建设的典范,拥有石榴花瀑布等特色景点,用地范围8平方公里。
湖南会馆:位于恭城县城的太和街,建于清朝同治十一年(公元1872年)。会馆的大门有石刻对联一幅:“客馆可停骖七溪三湘允矣同联梓里,仙部堪得地千秋,百世遐哉共镇茶城。
桂林有哪些玩的地方?
1桂林好玩的地方有银水侗寨,银水侗寨是一个古老的村寨,自侗人吴氏家族迁入至今,约有一千多年的历史。寨子处于沟谷地带,山麓陡直,山势峻峭,两条瀑布依山势飞落而下,似银链从天而降,因此得名“银水侗寨”。银水侗寨位于龙胜县西1.5公里的勒黄小三峡之中,寨上树木葱郁,自然景色迷人。住在寨中的侗家人能歌善舞,在生活习俗、饮食习惯上都保持着本民族的独特风格,村寨中不用一钉一铆木结构楼房、风雨桥(花桥)、宝塔式的鼓楼,都是侗家风格的标志性建筑。
寨子的风雨桥跨卧于寨口,从风雨桥走过,就进入了寨中。按照侗族习俗,鼓楼是寨中必有建筑,寨中有多少个姓氏,便会建几座鼓楼,但银水侗寨只有一个“吴”姓,因此寨中也就只有一座鼓楼。从鼓楼的正面望去,自山顶而落的瀑布正居于鼓楼的两侧,恰似鼓楼的两条长袖挥洒舞动。
银水侗寨的第82代寨主吴金银于乾隆三年(1737年)因不堪官府的压榨起义,虽得到了当地各族人民的支持,但还是被镇压而失败。起义失败后,官府将县名改为“龙胜”,以宣扬镇压的功劳,这也是“龙胜”县名的由来。
银水侗寨依山傍水,自然环境以及侗族风情吸引着许多人前往体验和欣赏侗族风情。
恭城古建筑群
恭城古建筑群位于恭城瑶族自治县拱辰街、太和街,建筑群包括文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆等四座院落式布局的明清建筑,分别形成“文”、“武”、“官”、“商”、“情”等浓郁的浏览氛围。特别是建于明代的文、武两庙,气势恢宏,蔚为壮观,为恭城赢得"华南小曲阜"的美誉。庙内浮雕、石刻做工精巧,镂空木雕工艺高超细腻,脊山彩陶人物花饰别具一格。
芦笛公园芦笛公园位于桂林市城西北桃花江畔。因洞口长有吹奏悦耳的芦荻草,而有芦笛岩之名,公园因岩而得名。有芦笛岩、芳莲池、光明山、芳莲岭等主要景点。光明山、芳莲岭修筑了山路,光明山与芳莲岭之间修架了天桥,芦笛岩口建有贵宾接待室、朝晖楼,芳莲池中建有芳莲、丰收亭。芦笛岩位于光明山南面山腰。洞内景致高度集中,景物极尽造化神奇,琳琅满目的石乳钟、石笋、石幔、石花、石柱拟人状物,惟妙惟肖,被誉为"大自然艺术之宫"。
这样可以么?
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