1、培峰宝塔牌豆酱：1987年获广东省工业协会、食品协会联合举行的酱料行业产品质量评比优秀奖。产品销往泰国、新加坡等国家及香港特别行政区；
2、普宁市华鹏食品有限公司生产的豆酱：主导名牌产品普宁豆酱追根溯源，历史悠久，早在150多年前，就以源兴号为代表进行生产。产品富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养物质；
3、普宁豆酱制作工艺：选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。产品呈金黄色，富含蛋白质、氨基酸、还原糖，香甜可口，是调味佳品。
普宁林瑞兴豆酱好吗
普宁林瑞兴豆酱不错的。
林瑞兴普宁豆酱,潮汕特产,40年的老品牌,味道一直很正宗,很多朋友家里调味品都是这个牌子,产品原料优质黄豆,拥有各种单位的品牌荣誉
明代中期,普宁置县 人们便约定俗成,称之“普宁豆酱” 据古代史、近代史、古代中医论著等史料记载 普宁豆酱不仅用于调味,还能入药 。
普宁豆酱哪个牌子正宗?
“培峰宝塔牌”正宗。黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 编辑本段适合人群 一般人群均可食用 严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者不食或少食。
酱豆：
酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。
哪位知道普宁豆酱产品的详细信息？
普宁市华鹏食品有限公司，（原生产正宗普宁豆酱，普宁洪阳酱油厂）是一家中外 合作企业，其主导名牌产品——普宁豆酱，追根溯源，历史悠久，早在150多年前，就以源兴 号为代表，产品以其颜色鲜艳、旦黄、富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养物质
普宁豆酱. 产品介绍, 普宁特产,酱油产品现已通过国家QS认证，“ 郑松兴”牌商标确认为揭阳市知名商标。
基本信息重量: 390克成份: 黄豆、面粉、 盐保质期: 1年保存方法: 宜冷藏或放置阴凉处. 普宁豆酱历史悠久。早在150多年前，就以 源兴号为代表，产品以其颜色鲜艳、旦黄、富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养
普宁市华鹏食品有限公司，（原生产正宗普宁豆酱，普宁洪阳酱油厂）是一家中外合作企业，其主导名牌产品——普宁豆酱，追根溯源，历史悠久，早在150多年前，就以源兴号为代表，产品以其颜色鲜艳、旦黄、富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养物质，深受潮汕人所喜爱。 本厂生产系列产品，有纯天然生晒白豉油,生抽王,老抽王,沙茶酱,胡椒粉,五香粉,香麻油,辣椒油,明心贡菜,橄榄菜,咸菜,清香萝卜条,普宁酸梅冰梅酱等 我公司产品除销售广东、福建、还远销上海、香港、新加坡、马来西亚、泰国、美国、加拿大等国家，享有很高声誉.
不含食品添加剂的普宁豆酱有哪些
不含食品添加剂的普宁豆酱有鹃城牌益丰和号豆瓣酱。因为它是特级5年黑豆瓣制成的，保证了原汁原味，让食物更好吃、好看，甚至更具品质和营养价值。不加食品添加剂的食品，营养、口感可能损失更多，还易被微生物污染。
潮州沙窝粥放了什么调料那么鲜甜
在传统的潮汕沙窝粥店里，除了骨汤外，还有一溜儿十多只盆盆罐罐，就摆在操作者伸“勺”可及的位置，里面盛放的是熬制正宗沙窝粥不可或缺的小料。
1.葱油
小香葱切成段，入油炸香后过滤即成。
2.炸香菇
干香菇洗净泡发，切成条后入油炸至干香，捞出备用。
3.炸蒜蓉
生蒜切成末，入色拉油炸至金黄酥香。
4.冬菜
选用色泽较浅、成色新鲜的冬菜切碎备用，冬菜如果选得不好，容易产生一股“烂菜味”。
5.菜脯
选用甜菜脯（即萝卜干）切碎备用。潮汕的菜脯有咸甜两种，熬砂锅粥时要选用甜口的，提鲜效果更佳。
6.胡椒粉
选用质地纯正、无杂味的白胡椒粉。
7干贝
选用市场上最小号的干贝，洗净后不必泡发，整颗使用，与大米一同下锅。一般只有在熬制螃蟹、象拔蚌、血鳗、鹧鸪这类售价较高的砂锅粥时才会添加。
8.普宁豆酱
选用松兴牌普宁豆酱，它不像现在的新品牌的质地那么粘 稠，但酱香气浓郁。
9.沙茶酱
选用汕头市场上最便宜、最原始的沙茶酱，其口味偏甜、不辣。由于制作时没放虾米、鱼干这类食材，香气不会太浓，就不至于压住粥的鲜味。同时，由于用料相对“原始”，这种沙茶酱的进价较低，约为8-10元/斤。适口餐厅一般是将沙茶酱加入普宁豆酱中搅匀使用。
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