各种参有不同的性状和功效。
1、生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效；
2、红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效；
3、野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵；
4、西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。
人参哪种比较好
人参是上等的补品，补五脏，安精神，开心益智、延年益寿。
一、红参，红参味甘性温对青年发育有助长发育的功效，对胃寒肢冷四肢不温者可气温补的效果，对于年老体弱阴虚健忘易疲劳者，可调节心脑功能，补肾阳，抗衰老。
二、高丽参主要产于东北的长白山区，可滋补气血、强心安神、用于病后、产后体虚。
三、生晒参，产生对于体质虚弱和高血压、慢性肝炎、肾炎，肿瘤、糖尿病等慢性患者较为适宜。
四、西洋参可养阴清，生津止渴，滋补肺肾，对患有有内热虚火、牙痛、病后体质虚弱者都比较适宜。
人参有多少种类 人参什么品种最好的
人参是我们所熟知的一种补品，但人参好像还分为西洋参、红参等等，到底西洋参有多少种类呢？人参的哪个品种是最好的？
人参有多少种类
人参的种类有野山参、西洋参、红参、白参、移山参和山参等。其中野山参的营养价值最高。因为它没有经过人为影响，在森林里自然生长，生长年限比较长，所以数量非常稀少，并且及其珍贵。
人参什么品种最好的
野山参：在众多的人参种类中，这应该是最珍贵的收藏品，被很多富商所青睐。野山参对病危之人会有延长生命的神奇功效，特别适合元气大伤，体质虚弱，年老体衰的人服用。还能够提高身体免疫力和抵抗力，对其他一些疾病也会有显著的疗效，就比如说心血管病或者肿瘤。
林下参：是功效比较好的人参，非常适合中老年人服用来保健身体，对失眠患者，神经衰弱的患者会有一定的治疗作用。这种人参对人体的胃肠系统，心血管系统会有良好的保养作用，是大病初愈患者的首选滋补品。
生晒参：这种人参药性温和，非常适合日常保健，适量服用可以缓解疲劳，改善神经衰弱，对消化系统疾病会有良好的治疗效果，对心血管疾病和癌症会有辅助治疗作用。
红参：是阴盛阳衰的首选滋补品，非常适合气血亏虚，害怕寒冷或者体虚气短的人服用。女性朋友们在滋补身体时，大多数都会选用红参，这种人参对更年期综合症会有不可替代的功效。
生晒参：就是将鲜人参清洗干净之后烘干的人参。这样的人参具有补充元气的功效，能够有效治疗元气虚脱所导致的面色苍白，心悸不安，四肢寒冷，脉搏微弱。还有补脾益肺的作用，可以有效治疗脾肺气虚所导致的精神疲倦，身体无力，气喘。
园参：其实就是人工种植的人参，主要用于气虚，就比如说身体气血虚或者久病气弱。
白干参：在生产的过程当中，把新鲜人参的表皮除去，然后经过日晒或者其他一些干燥方法加工制成。
红参：这是人参的奢侈品，是用人参经过多种工序加工制成，具有补充元气，健脾养胃，养心安神的作用之外，还能回阳救命，气血双补。
人参越大越好吗
选择人参的时候，大家最常忽视的是大小，人参并不是越大越就是好的，同样体积的人参反倒是越轻的就会越好的。大小说明它的年限长，主根已经开始木质化、纤维化，干物质淀粉含量很少，相对来说药用成份量比较大;而大者，年份短，淀粉含量较多。
人参买什么样的好
现在常见的人参一般都是人工种植的，或者有一部分是在山上撒种子生长的半野生人参，另外的一种是数量比较少、比较珍贵的野山参。
1.价格。
我们选购人参的时候，许多人会考虑价格，不同价格的人参中皂甙的含量也会不同，价格低的人参皂甙的含量低，价格高的人参中相对来说药用价值也会高一些。
2.芦头。
人参的芦上面会有一些看起来像碗一样的东西，这个一年结一个，所以在我们挑选人参的时候要数一下有几个，从它的个数可以看出人参的年份，一般我们选购人参要选购六年及以上的。
3.紧实、纹细。
人参的表皮比较紧实的，这种人参质量好。另外，在人参上会有很多的纹路，纹路细的比较好。
4.匀称。
人参看起来要匀称，整体看上去比较美观，这样的人参比较好。
5.参须。
人参的参须要细长一点，不要选购参须看起来很杂乱、很短的人参，这样的人参质量不好。另外，参须上面会有一些小疙瘩，这也是人参的特点之一。
最后，如果大家不会选购，可以先买少许回家炖一下，好的人参炖完后，芦头的纹路不容易散开，而质量不好的人参容易散开。
人参有4种 中医师告诉你适合哪一种
人参有「药王」的称号，高居中国四大补品之首。《本草纲目》就描述，「人参，味甘、微苦、性平，归脾、肺、心经。」在传统药理应用上，人参有补充元气、增进体力、促进气血循环、改善脾肺胃、生津解渴、安神益智等作用。
不过其实人参有许多的种类，各种人参所含有的营养成分及对症用药，会因其生长环境与方式的不同而有所差异，因此在使用人参补身时，必须先了解自己的体质来选择正确的人参。
哪种参适合你？台北市立联合医院中兴院区中医科主治医师林在裕指出，目前市面上常见的人参，可以按照产地分为4种，分别是西洋参、高丽参、东洋参以及党参。
西洋参
西洋参又称粉光参、洋参、野山泡参、广东人参、花旗参，盛产于美国、加拿大等地。西洋参主要用于改善肺阴不足、虚热喘咳、热病伤阴燥咳等病症。粉光参能益气降火、提神健脾开胃。因此，林在裕建议，燥热、容易口干舌燥、便秘、早上起来眼屎很多的人，或是压力太大、工作忙碌、睡眠不足的人，都可以用西洋参来补元气。
高丽参
高丽参产于韩国，具有大补元气、滋补强壮等好处，能补充人体气血阴阳之不足，进而增强体质、改善脏腑功能、提高抗病能力。主要用于改善脾气虚弱与肺气虚弱，适合用于久病的人、衰弱的老年人、身体抵抗力差的人身上。
东洋参
日本所产的人参即称为东洋参，温补性较弱。功用包括了促进新陈代谢、强化心脏血管系统、维持身体机能良好、消除精神压力、预防糖尿病、抑制癌细胞增殖、 *** 造血功能、增加免疫力及抗衰老。
党参
党参目前主要产自中国，作用比较弱，但是因为价钱便宜，许多人拿来泡茶饮用。林在裕提醒，在使用量上需要多一点才能发挥效果。
人参进补前 先看一次医师确认体质另外，参可以依照炮制的方式区分，新鲜人参洗净之后干燥者称为「生晒参」，而经过蒸制后再进行干燥者称「红参」，如果以水烫浸糖后再进行干燥者称「糖参」或「白参」，人参经由加工断下的细根称「参须」。
林在裕表示，许多人喜欢使用人参进补，但最常见的方法是直接去中药行抓药，「不过如果食用了不适合的参，可能反而补错了方向，」他建议，如果想要用参进补，最好还是先看过一次中医师，确定自己适合用哪一种参。
「另外，人参不适合用大火煎煮，」林在裕建议，用热水冲泡，或是在料理最后再放入人参即可，煮太久反而会让人参的营养价值流失。
什么样的人参好
你好！人参的好坏，要看它的营养价值和经济价值。在营养价值方面，野山参是最好的，它没有绝迹，只是很少罢了。种植的人参现在有两种：一种是园参（大棚种植的）；另一种是林下参（是人参种子播撒在山林中，仿野山参环境生长的）。如果，这三种参都是生长在6年的时候，它们的营养价值就相差不多了，如果它们生长年限越长，营养价值就会有很大的不同了：野山参>林下参>园参。现在市场上大多是6年以下的园参。园参又分有机参和不是有机参两种。那么，什么是有机人参呢？ 是在有机环境栽培过程中，没有使用人工合成化肥和农药的人参。人参生长在无机即喷洒化肥农药的土壤中，由于长期受到化肥农药的侵蚀，土壤所含的矿物质就严重缺乏，所以生长的植物所含的碱性矿物质不足，偏为酸性，若长期食用这种无机酸性的食物，会导致很多疾病发生，更是癌变的诱因；人参生长在有机即没有喷洒化肥农药的土壤中，土壤所含的矿物质就非常丰富，所以生长的人参所含的碱性矿物质非常充足，这种天然，纯正，无污染的有机食物是健康的碱性食物，长期食用会减少疾病发生，具有防癌、抗癌的攻效。 有机人参保持了产品的天然成份，不受化肥农药的后天污染，因此人参味道厚重。而普通人参由于长期受到化肥农药的侵蚀，不仅味道淡薄，更重要的是破坏了人参原有的药效和营养成分。所以说，就像你问的什么样的人参好，我的回答就是：有机人参好，我们提倡食用它，这是一般人都能买得起的人参，这是最现实的。你认为呢？相信你会满意我的回答。再见！
哪种人参好?
各种参有不同的性状和功效，看你要哪种效果的
生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。
西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。
人参分多少种？哪种比较好？俗称的草参是什么？
人参主要分三大类 人参是五加科植物人参的干燥根。在我国，食用人参已有很长的历史，早在《神农本草经》里就将它列为上品。唐朝时人们就开始从朝鲜购入野生人参。广州市药材公司质管部副主任陈学鹏中药师向记者介绍说，中药材行业在经营中是按人参的品质情况及产地和生长环境不同，把人参分为野山人参、园参和高丽参3个品种。各种参里面按照加工方法还可以细分为生晒参、红参和糖参等。现在最好的人参为正官庄人参。 园参 人工种植的人参一般称为“园参”。 产地：它是人工种植的人参，多在我国吉林一带栽种，因此又叫“吉林参”。据考在距今大约250年的清朝，我国东北地区开始将小枝野生人参移植栽种，逐渐发展为采其种子种植，并将人工种植的人参称为“园参”。它的采挖时间在9月间，一般挖掘的园参都有5～7年，因为过早挖取的话，人参浆水不足品质不佳。按制法的不同，园参又可分为红参、糖参等多种。 红参：把鲜参洗净，剪去小枝根，蒸2～2.5个小时，取出烘干或晒干，制成红参。红参又分为两个种类。其中形态较好，芦长、身长、侧根长的是“边条红参”。其他的是“普通红参”。功效：温补。 糖参：将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右，捞出用竹针在参身周围刺孔，放在盆中，倒入糖浆，浸糖24小时后冲去表皮糖浆，再晒干或用火缓缓焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如红参。 高丽参 产地：和国产的人参为同一品种，只是因为产于朝鲜和韩国，故而得名。现在市场上的大多是韩国参。采挖时通常要选择6年以上、浆水足、身长的参条。高丽参也按制法不同分为红参和白参两种。 红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。 白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。功效：性温和。 形态特征 多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎（芦头）短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，高40～60厘米。叶为掌状复叶，2～6枚轮生茎顶，依年龄而异：l年生有3小叶，2年生有5小叶12枚，3年生23枚，4年生3～枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；小叶3～5，中部的1片最大，卵形或椭圆形，长3～12厘米，宽1～4厘米，基部楔形，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；．雄蕊5，花丝短，花药球形；于房下位，2室，花柱1，柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2，扁圆形，黄白色。
人参品种的选择
很多人觉得人参都是一个样子的，其实不然，人参外形看起来差不多，其实分好几种类，且这些种类的人参对人体功效也是有所不同的。来吧各位，带大家认识一下人参的种类，喊上你的小伙伴一起涨知识吧！

开启分步阅读模式
操作方法
01
西洋参
一般在市面上用来治疗高血压的人参，便是西洋参了。西洋参又叫做花旗参，有着降血压降血糖降血脂的功效，尤其是心脑血管疾病，西洋参有着显著的治疗与调养效果。

02
高丽参
一听名字就知道，这种人参产自朝鲜与韩国地区，主要治疗失眠以及睡眠不好人群，还有体虚心悸人群，有着滋补身体的效果。

03
吉林人参
这就是我们所说的人参“真身”了，这是我们国家的人参，主要产地在吉林地区，野山参为上品，只是资源稀缺，种植人参成为这类人参的主要来源。有着大补的功效，用来滋补身体是最好的人参。

04
东洋参
听名字就知道产自哪儿吧？没错，这是日本的一种人参，但与真正的人参是没法相比的哦，在我们国家被称之为牛蒡，算是一种营养丰富的高级蔬菜。
哪种人参最好
人参分为野生人参和种植人参，其中野生人参是只种子基因自然遗传，种子自然发芽生长，或者种子依靠鸟兽风等自然力量传播，无论是种子还是生长期间都没有任何人为因素干预管理，生长周期漫长，需要生长40--50年以上才能长大成型，完全是在恶劣的自然环境下生长，没有任何污染，药效高，价格贵。
种植的人参种类多，根据种植和生长方式不同，他们的名字特征也不同，
仅次于野生的人参的是人工在森林中播撒种子，让其自然生长，生长期间不能有任何人为干预管理，生长期在20--30年左右，可以称作野山参，20-年以下称作林下籽参。
在森林中大面积播种，为了提高纯活率，在生长期间人为干预管理。比如除草打药除虫等，称作林下参，
还有把种植的人参移栽的称作移山参，还有种地一样种植的园参，还有各种方式培植的趴货，等等
人参最好的是哪一种
单纯就人参来说，当然是野生山参最好。但是它几乎可以说绝迹了，现在说是野山参的不可能是真的，多是园参（种植参）或林下参（撒子在林下自然生长），这二者当然是林下参好点了。
按产地不同，人参也有好坏之分。现在多以吉林参为道地，尤其是吉林抚松的，是为道地药材。辽宁丹东宽甸的石柱子村产的石柱参也是人参中非常好的了。其他产地的人参有效成分相对较少，有的人甚至将其比喻成大萝卜，可见非道地人参大多质量较差，栽培参多喷洒化肥、农药，因此重金属、农残含量多超标，不好
另外，人参经处理后的制品比如红参（蒸制）、白糖参（浸白糖水）、脱脂参、活性参等等吧，别看经过处理，甚至是所谓的“高科技”处理，都不是特别好，中药还是天然的好
相关推荐：
