1、本职工作。销售总监属于管理人员，提升自己业务能力的同时，需要提升管理水平，能够很好的管理员工，激发他们的工作积极性，能够很好的发挥领导作用。能够清楚的下达、响应酒店的发展计划与任务目标。
2、协调员工。调节好员工与员工之间的关系，起到带头作用，提升团队凝聚力，能够很好的协调员工完成酒店分配的任务，提升酒店的利润。能够代理团队很好的完成酒店销售任务目标。
3、计划布局。作为酒店销售总监能够做出详细的工作任务，工作目标，相应上级的领导，同时能够根据当前酒店发展情况、市场环境做出一系列详细的规划，为酒店带来客源以及收入。
4、渠道拓展。销售总监对市场应该有明锐的洞察力，能够及时收集最新的行业信息，做出工作调整，能够抓住商机，为酒店带来收益。积极拓展进货以及销售渠道。
5、成本预算。酒店销售总监要懂得经营，降低酒店预算成本，通过各种措施增加入住率，提升酒店的营业额。精简人员，优化酒店内部管理。做好详细的成本预算。
6、人脉关系。打造良好的人脉关系，利用酒店的优质服务，提升消费者粘性，提升入店率，入住率。从而为酒店带来效益。能够很好的协调顾客与酒店之间的利益，矛盾关系。提升酒店形象得到消费者的信赖以及认可。
酒店营销部总监工作流程
制度：营销部部门例会作业流程
POLICY
制度编号
REFERENCE
CODE
执行职位
POLICY
RESPONSIBLE
营销部总监
生效日期
EFFECTIVE
DATE
目的
针对
酒店
例会内容，传达会议精神；部门例会内容对部门下一阶段工作具有指导性原则；对于部门例会上所传达的需跟进事件，相关区域
负责人
注意跟进，并在下一次例会中做好信息反馈工作；
适用范围
市场营销部
周例会
、班前/班后会的召开。
流程
1、
周例会
Ø
会议主持人：部门总监
Ø
参会人员：营销部所有人员
Ø
每周一8:30部门总监及主管级以上人员参加酒店大例会，
会议
结束后，
文员
负责通知部门人员到
办公室
参加部门周例会；
Ø
传达酒店周一大例会重要信息，部门总监向与会人员传达酒店周一大例会重要信息；
Ø
总结分析
本部
门前
一阶段工作
Ø
安排本部
门下
一阶段工作重点
Ø
传达其他注意事项，如酒店新出台的各项规定，其它区域最新优惠政策等
Ø
各区域反馈信息，并针对发现的问题讨论解决方案
Ø
做好会议记录及信息传递工作
2、班前/班后会
Ø
会议主持人：部门总监
Ø
参
会
人员：销售组所有人员
Ø
文员负责通知各
岗位
当班人员参加会议
Ø
传达酒店
当天
例会重要信息
Ø
传达其它注意事项
Ø
反馈信息及做好会议记录及信息传递工作
制度：营销部员工培训作业流程
POLICY
制度编号
REFERENCE
CODE
执行职位
POLICY
RESPONSIBLE
营销部总监
生效日期
EFFECTIVE
DATE
目的
使员工的各项业务操作规范化、标准化、熟练化，到达岗位的要求。
适用范围
针对酒店营销部员工培训适用于该项工作。
流程
1、新入职员工的培训
一周岗前培训
Ø
部门相关情况，熟悉部门所辖各区域的相关情况及职能。
Ø
部门工作制度及
仪容仪表
的要求遵守部门各项工作制度及部门对员工仪容仪表的要求
Ø
部门应知应会，熟练掌握部门应知应会知识
Ø
岗位职责，掌握岗位职责，严格按照岗位职责办事
Ø
熟练掌握所在岗位所包括的各项工作的流程和标准，
在工作中
严格按照规定的流程和标准执行。
Ø
业务实操，理论与实操相结合，使各项业务操作规范化、标准化。
Ø
通过一周的岗前培训，使新入职员工达到部门上岗的要求，实际操作和
业务技能
熟练化、规范化、标准化，达到部门上岗的要求。
2、
在岗员工培训
Ø
了解培训需求（根据每周质检
周报
、客户投诉以及员工
日常工作
中反映出来的问题，认真分析问题出现的原因，进而找出培训需求点）
Ø
确定培训项目（针对培训需求和解决工作中出现的问题的需要，制定针对性的培训项目）制定培训计划（制定合理、科学的培训计划）
Ø
设计培训课程（结合员工的培训需求，制定针对性的培训课题，使工作中出现的问题能够得到有效地解决。）
Ø
选定培训方法（采取讲课式、座谈式、
现场
式等培训方法，使培训的效果最优化。）
Ø
准备培训条件（搜集合适的培训材料，合理安排培训课时和
场地
，使员工的轻松愉悦的接受培训的内容。）
Ø
指定培训人员（找到问题的来源，必要时可做集中培训。）
Ø
实施培训计划（科学、合理、适时地将培训计划实施。）
Ø
分析评估培训效果（对培训效果进行考核，并分析评估培训效果，总结培训的成功之处和不足之处，方便以后培训工作更好地开展。
作为营销总监应该具备哪些能力？
营销总监主要是为服务的企业制定短期及长期战略规划及实施策略，组织新老产品的成功上市销售，为企业打造一支高效、稳定销售团队。一般应具备以下能力：\x0d\x0a1、具有较强的人际沟通能力：营销总监既要与公司领导和各级部门打交道，还要与各种各样性格的客户打交道，没有良好的沟通能力是做不了的；\x0d\x0a2、具有较强的营销能力：在产品销路不好的情况下，能够给产品打开市场销路；\x0d\x0a3、具有较强的管理能力和组织协调能力：营销总监是一个团队的领导，要把下面每个员工的优势特长都发挥出来，协调好各人的关系，必须有较强的管理领导能力；\x0d\x0a4、具有较强的市场判断及预测能力：对于当前的市场要了如指掌，并对将来的市场走势做出预判，以便及时调整方向策略；\x0d\x0a5、具有较强的谈判能力：在市场经济下，追求利益最大化是每个公司的目标，在各方之间如何平衡双方的利益，是个技术难题，没有较强的谈判能力也不行；\x0d\x0a6、对后起之秀的培训能力：营销总监除了发挥自己的长处，也应该带领新人迅速成长，以帮助团队壮大发展，要对后辈关怀提携，要善于培训指导，以加快其提供个人业务能力；\x0d\x0a除了以上这些，一般来说，营销总监还需要一些其他条件才可以担任，比如：\x0d\x0a1、学历及证书要求：市场营销、经济、管理等相关专业大学专科及以上学历，具有相关从业资格证书；\x0d\x0a2、经验要求：至少3到5年以上相关行业经验，具备产品营销经验；\x0d\x0a3、专业知识：要具有战略管理知识、管理学知识、人力资源知识、财务管理知识、法律知识、统计学知识、质量管理知识、成本管理知识、品牌管理知识、营销管理知识等等。
如何做好酒店销售工作
酒店营销是市场营销的一种，也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前，主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法，致力于开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产品，贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预设的经营目标。
组织营销
酒店营销在组织开展时，要做到以下几项：
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有： 酒店营销管理思想
（1）销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。
（2）销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。
（3）销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同，在规定销售人员达到销售数量的同时，要确定销售的质量标准，质量标准有销售人员的产品和销售知识，销售访问的效果，销售人员的工作态度，工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息，制订销售人员每月上报"销售报告"规则，了解销售情况，及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑，组织销售人员按地理位置分工销售，减少路途时间，提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况，酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力，增加产品的吸引力，吸引宾客消费，招徕生意。
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