原 料: 海带50克、干黑木耳3朵、香菇5朵、姜5克、洋葱5克、小红辣椒5克、橄榄油、盐、鸡精适量。
做法：
1、先将海带、黑木耳泡软，然后再把海带、黑木耳、香菇、姜、洋葱和红辣椒都洗净切丝备用。
2、锅内加橄榄油，然后放入海带、黑木耳、香菇、姜、洋葱和红辣椒，进行翻炒，最后放入盐和鸡精搅拌均匀即可。
海带木耳怎么做好吃
凉拌海带木耳的做法
木耳和海带放入盆中用温水浸泡至软
海带丝捞出沥干水分
海带结捞出沥干水分
木耳捞出晾干水分
准备好蒜、辣椒
准备好蒜蓉剁椒
放入锅中炒匀
最后放入蒜蓉剁椒、香油、鸡粉、盐和椒盐搅拌均匀即可
海带爆木耳要怎样制作？
海带爆木耳：材料：水发黑木耳250克，水发海带100克，蒜1瓣，调料适量。
操作：将海带、黑木耳洗净，各切丝备用。菜油烧热，爆香蒜、葱花，倒入海带、木耳丝，急速翻炒，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。
功效：安神降压，活血化瘀。
木耳和海带可以一起吃吗？
可以一起吃。
海带和木耳是可以一起吃的，它们不会破坏彼此的营养，相反还有互补的作用，木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。
1、海带的营养
海带的碘含量非常丰富，缺碘的话可以吃海带来补充，能防治缺碘性甲状腺肿，还能补充人体各种所需的营养物质，增强人的抵抗力，最主要的是经常吃海带能预防癌症，但是每次吃海带都要适量。
2、木耳的营养
木耳不仅具有食用价值，药用的功效也是 非常好的，经常吃木耳能补血，可以防治缺铁性贫血。对血液循环系统有很大的好处，能抗凝血、抗血小板聚集合抗血栓，增强人体免疫功能，延缓衰老。
木耳和海带这样做好吃
1.木耳用凉水泡发、洗净，大的撕成小块，沥干水份
2.海带洗净、切段，浸泡30分钟，去咸
3.洋葱、青椒、红椒切成细丝，蒜头捣碎
4.锅里放入适量水，水开后，放入黑木耳，焯水3分钟，捞出，过凉开水，备用
5.放入洋葱快速焯水，捞出，过凉开水，备用
6.放入海带，煮约15分钟，出锅后过凉开水，备用
7.倒掉锅里的水，锅里放少许食油，油热后放入青红椒爆香，放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀
8.将木耳、海带、洋葱倒入锅里，拌匀
9.装盘。放入冰箱冷藏片刻，口感更凉爽
海带不能和什么一起吃
柿子
海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
茶
海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
酸涩水果海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
猪血
海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。
白菜木耳海带怎么做
水发海带250克，干黑木耳30克，油豆腐100克，料酒25毫升，酱油20毫升，白糖10克，味精4克，葱白10克，生姜4克，香醋10毫升，香油5毫升，胡椒粉2克，花生油30毫升。
做法
将海带洗净，切去梗，再切成长3厘米、宽4厘米的块，用沸水汆起，捞起，控净水分。黑木耳用温水泡发后，剁去杂质，洗净；葱白切段；姜拍松；油豆腐一切两块。炒锅放旺火上，倒入花生油，烧热，放入生姜、葱白煸香，再倒入海带、木耳、油豆腐，炒几下，加入料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟后，调入味精颠翻装盘，淋上香油，撒上胡椒粉即
海带的营养价值
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。
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工具材料：
原料：
白菜、
豆腐、
海带、
笋片、
香菜、浓汤宝。
步骤/方法
01
白菜、海带、笋切片儿、豆腐切块儿、香菜切末儿；
02
锅中淋油烧油，下白菜、海带、笋片翻炒，加入清水煮开后放入浓汤宝，煮十分钟左右，放入豆腐，煮五分钟左右，撒入香菜末儿，即可出锅。
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