1、冰箱贮存。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天，待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。
2、布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。
3、沙土埋藏。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。
板栗什么方法保存 6个方法保存板栗
1、降温冷藏。新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存。新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。
3、坛罐保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合。将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
5、摊晾储存。新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。
6、木屑混合。这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。
板栗储存方法有哪些
1、通风保存：新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏，在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒，2到3天，然后再找通气性好的布袋，把新鲜板栗装到布袋中，最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中，每天要换1到2次，这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。
2、冷藏保存：平时购买到新鲜板栗，还可以冷藏保存，再保存，以前需要在适量的凉开水中加入少量食用盐，然后把板栗放入到盐水中浸泡五分钟，进行简单的消毒杀菌处理。泡好以后取出晾干表面的水分，再装入塑料袋中，把口扎紧，然后放入冰箱的冷藏室，这样可以让板栗保存一个月不变质。
3、用沙子保存：生活中常见的沙子还可以用来保存板栗，特别是需要大量保存板栗时，可以把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天，然后把它们深埋到沙子中，并用力把沙子压实，这样也能防止板栗变质。
4、密封保存：板栗在密封的环境中也能保存较长时间，平时人们可以把购买回来的新鲜板栗，直接装入到可以密封的保鲜袋中，然后把口封好，再放到阳光照射不到的阴凉环境中，这样也能让里面的板栗保存较长时间不变质。
板栗怎么储存
板栗保存方法如下：
板栗买回来之后先放在阴凉的通风处摊开，让它吹个3-4天，然后再洗干净，放开水锅里煮3-4分钟，煮至半熟后捞出来晾至常温，然后再分别装入保鲜袋中密封，放进冰箱冷冻就可以了，这样不管多久都不会坏，不会而且板栗先经过风干的环节，过后再蒸熟还会被糖化，吃起来非常的甜。
第二个方法比较适用于保存最新鲜的板栗，刚摘下来的新鲜板栗，越新鲜越好，最好是刚剥出的板栗，不用剥掉外壳，不用晾也不用晒，直接用袋子装好，放冰箱冷冻室，放到过年还跟刚摘下来的一样。
做熟冷冻存放
这种方法是存放时间最久的，可以存放一年之久，而且板栗拿出来重新加热食用，依然有新鲜板栗的甜美滋味，实在难得。将板栗直接做熟，不要开口，自然冷却后，用塑料袋或保鲜袋包装严实，放在冰箱冷冻处。
这种冷冻存放法要注意用不透气的袋子包好扎严实，一个作用是保鲜，另一个是防止冰箱里的食物串味，另外冰箱温度越低越好，如果只是零度左右，存放不了多久。
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