美的面包机能做糯米年糕,口感较好。做法如下:
主料:糯米500克、水250克、食用油少许。
做法:
1、 糯米提前浸泡8小时。
2、捞出放入面包机里,加入清水。
3、通上电源,选择10,糯米年糕键。
4、听到机器响起的声音结束,取出来,自然放凉至温热。
5、用抹油的刮刀,把做好的年糕放在保鲜膜上。
6、整形,放冰箱冷冻过夜。
7、取出切片即可。
美的面包机能做糯米年糕吗?好吃不?
美的面包机能做糯米年糕,口感较好。做法如下:
主料:糯米500克、水250克、食用油少许。
做法:
1、 糯米提前浸泡8小时。
2、捞出放入面包机里,加入清水。
3、通上电源,选择10,糯米年糕键。
4、听到机器响起的声音结束,取出来,自然放凉至温热。
5、用抹油的刮刀,把做好的年糕放在保鲜膜上。
6、整形,放冰箱冷冻过夜。
7、取出切片即可。
面包机糯米粉年糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 糯米粉 150克 粘米粉 100克 水 200毫升
面包机糯米粉年糕的做法
150克糯米粉 + 100克粘米粉,放在面包机中,中间挖个洞,加100克温水
启动“和面”,我的面包机是美的,18分钟和面后,基本不成形。断电用手捏碎后,再加100克温水,继续一次“和面”
再次断电,将粘在面包机里的面团扒下来,➕30-50克水,看你的面团,可保持湿润,因为之后还会启动“糯米年糕”功能
将面团扒到中间加水后,启动“糯米年糕”功能,90分钟,慢慢等吧。拿出来放到硅胶模剧中等待冷却。完工!
面包机版年糕的做法
前言
新买的面包机,上面有年糕功能,就想试试看,第一次尝试用面包机做年糕,非常简单,也很好吃,讲究的朋友们在年糕刚做好时可以整下型,那时候是软软的
材料
主料:糯米280g;
辅料:水250ml
面包机版年糕
1
糯米先放水里浸泡半小时以上,我是晚上泡好,第二天做的,效果不错,也不用等,将泡好的糯米连水一同倒入面包机,启动年糕/糯米团程序(500g的量)
2
等待1小时15分钟,图为年糕制作中
3
时间到,取出。一次可多做一点年糕,因为就算做1000ML的量,也是等待1小时15分钟
小贴士
一定要提前浸泡糯米,否则做出来的年糕会有颗粒,也可以把水换成椰奶(多放10毫升)等,做出美味小吃
又美的面包机如何制作年糕
材料:糯米280克,水250ML。
制作:糯米洗净后放入面包桶内,别忘了要放搅拌刀。水也放进去。盖盖。
选择年糕功能键,启动。在剩余的20分钟的时候可以放入自己喜欢的内陷。我今天放了黑芝麻。白色年糕里有黑色芝麻点缀好看,好吃。
做好的年糕比较烫手一定要小心哦。我在年糕上抹了油这样拿起了整形很方便。
我先把方型盘子里也抹了油,年糕倒入后,我把年糕整成和盘子样的长方形。盖膜入冰箱冷藏室内,待冷却后拿出切块状。
刚做出来的年糕也可以揉滚圆用竹签串起来,抹上烤肉酱如烤箱烘焙也是不错的选择。反正自己想怎么吃就怎么办啊。
面包机做年糕怎么做
面包机年糕的做法
用料
水 390克
糯米 70 克
大米 250克
油 一丢丢
面包机年糕的做法
大米和糯米浸泡一个晚上,因为大米分量多,需要先把大米蒸熟 是蒸哦,不是电饭煲煮熟,因为煮的话水量扣不好,蒸的时候撒一点点水
此分量大米多,所以大米和糯米放在一起蒸了,防面包桶内的涂层磨坏
在面包桶中加水,由于浸泡的糯米和蒸好的大米会残留水分,所以后续加入的水需要减掉残留水分的重量,也就是保证米+水的总重量在710克
选择面包机,糯米年糕功能,全程需要130分钟,接下来就交给面包机吧
最后前1分钟,加一两滴有,方便取出年糕
趁热取出,砧板上铺上保鲜膜,把年糕包起来,然后擀成厚一点的长方形
刀上沾凉开水,切成长条,保鲜膜包好,冷却后放冰箱冷藏,可切片炒着吃,或者炸起来吃
小贴士
之前按照此比例做,面包桶的涂层磨损了
相关推荐: