做草莓酱出现白色沫沫其实是你在制作过程中操作不当,导致材料发生类似发酵现象,建议别食用,你可以根据下面方法制作:
1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。
2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。
3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜百,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。
5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。
6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。
熬草莓酱为什么这么多泡沫
做草莓酱出现白色泡沫是在制作过程中操作不当,导致材料发生类似发酵现象,建议别食用;可以根据以下方法制作:将草莓洗净切成块,放入锅中加入清水,水量没过草莓。开大火煮15分钟左右,其间用勺子不断搅拌,以免煮焦。倒入两汤匙牛奶,和草莓一起拌匀,调成小火。
做草莓酱出现白色沫沫其实是你在制作过程中操作不当,导致材料发生类似发酵现象,建议别食用,你可以根据下面方法制作:
1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。
2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。
3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜百,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。
5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。
6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。
煮草莓为什么会有沫沫?
做草莓酱出现白色沫沫其实是你在制作过程中操作不当,导致材料发生类似发酵现象,建议别食用,你可以根据下面方法制作:
1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。
2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。
3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。
4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。
5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。
6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃
果酱产生白色泡沫属于正常现象为什么?
果酱产生白色泡沫是发酵所致,这种现象称为结晶返砂,原因是蔗糖的转化程度不够,适当的在加点糖就可以了。
如果是菌群超标,就会出现发霉的情况,最好就不要食用了,对身体有很大的损害,严重的可能会致癌,自己需要仔细甄别。
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