糖心苹果：苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣、果核透明，故被称作糖心苹果。
特点：
1、果面光滑细腻，果点隐约可见。
2、色泽光亮，颜色略黄。
3、果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。
4、果核透明，俗称“糖心”，是区别其它苹果的标志。
营养价值：
1、糖心苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。
2、糖心苹果还可以延缓记忆衰退
糖心苹果是什么？
糖心苹果指的是阿克苏苹果，该苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣、果核透明，所以被称作糖心苹果。
气候原因
糖心苹果普遍存在于阿克苏高海拔地区，阿克苏地区昼夜温差大、再加上高原特有的雪山融水，让苹果果核处堆积成透明形状，因此形成了极具特色的糖心苹果。
生理病害
有些地方的冰糖心苹果其实是得了水心病。得病原因也是严重缺钙，土壤、果树里缺钙都会有影响。这样的苹果的口感比较甜，受到不少人的喜爱，所以，市面上冰糖心苹果比较重。
糖心苹果和普通苹果的区别果核不同
糖心苹果，糖心苹果的果核是透明的，也就是我们常说的“冰糖心”，果核透明也是糖心苹果的一个标志。
普通苹果，普通苹果的核不透明，内部是黑色的小籽。
肉质不同
糖心苹果，肉质细腻，果肉微黄，水分充足、吃起来觉得口感甘甜、内容物比较少，所以，咀嚼后没有渣滓。
普通苹果，果肉结构比较松散，果肉白净，水分丰富，但是甜度不佳，咀嚼后有渣滓。
成熟时间不同
糖心苹果，冰糖心苹果一般是10月底开始采摘，11月份上市，所以，11月之前市面上是没有糖心苹果可以买的。
普通苹果，一年四季都可以买到，所以，即使是夏天也可以吃到苹果。
果面不同
糖心苹果，糖心苹果的表皮十分光滑、细腻，从外面可以看到很明显的果点，自然现象，并非打蜡或者其他加工处理。
普通苹果，普通苹果的表皮比较粗糙，用手摸会有比较明显的摩擦感，也有些商家为了保鲜会在苹果表面打蜡，大家需要擦亮眼睛，仔细甄别。
糖心苹果是怎么形成的？
苹果产生“糖心”现象，主要是因为“水心病”。“水心病”是果树的一种生理性病害，会导致苹果中糖分堆积到苹果中心。但这也会缩短苹果的保质期，并使其在贮藏后期容易发生内部褐变或腐败。因此，糖心苹果应尽快食用。糖心苹果营养价值跟其他苹果没有太大差别，对人体也没有害处。
脆甜苹果的产生原因
需要说明的是，“糖心”苹果并不一定比其他苹果脆甜。苹果脆度不同，主要是品种不同，细胞间黏连性下降程度和速率不同造成的。一般而言，经过深秋时节冷热温差和寒露侵袭的苹果，以及有金黄色果面和红色竖条纹的更脆甜。
想要挑选好的苹果，可以主要根据形态、色泽、成熟度、糖酸度、风味及有无机械损伤、生理病害、病虫害等因素来进行。
以上内容参考：人民网——苹果为啥有“糖心”
糖心苹果和普通苹果有什么区别
糖心苹果和普通苹果的区别：果核不同、外观不同、口感不同、成熟时间不同。
1、果核不同：糖心苹果的果核是透明的，像冰糖一样，也叫糖心，而普通苹果是黑色的果核。
2、外观不同：糖心苹果外观看起来会有一些自然的斑点，而普通苹果表皮一般会比较匀称，个头也比糖心苹果要大一些。
3、口感不同：糖心苹果富含糖分，所以甜度会更高一些。
4、成熟时间不同：糖心苹果成熟较晚，每年的11月份左右才会售卖，而普通苹果一年四季都有。
糖心苹果的种植时间与方法
糖心苹果的种植时间可在每年春季或秋季，也可以在3月初或4月下旬，还可以在7月下旬或8月上旬。这两个时期的气温相对温和，特别适合苗木生长。苗木生长的最适温度在15℃以下摄氏度和25℃，一旦低于10℃，幼苗会停止生长，休眠状态影响生长产量。
播种前，苗木的根部需要用水浸泡，然后等到苗木根部充分吸收水分后，再将苗木取出，然后只留0.2厘米以上厚的根，其余全部剪短以检测新苗木，然后用0.2消毒液稀释后浸泡消毒，脸上沾泥，准备种植。
糖心苹果好吃吗
糖心苹果好吃吗
糖心苹果就是苹果中的一种，它的外观色泽光亮颜色有点偏黄，它的果皮光滑细腻与内地苹果不一样，内地的红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感，它的果核是透明的，被叫做糖心苹果的原因是区别其他产地红富士苹果的标志。那糖心苹果好吃吗？糖心苹果挺好吃的，果肉很细腻它的水分没有普通苹果这么多，但是果肉很疏松，口味十分清淡，糖分适当，清清爽爽的口感，它的口味是老少皆宜的，和普通苹果没有太大的区别。
糖心苹果是怎么产生的呢？
糖心苹果是由于苹果得水心病产生的。“水心病”是果树的一种生理性病害，会导致苹果中糖分堆积，缩短苹果的保质期，并使其在贮藏后期容易发生内部褐变或腐败。因此，糖心苹果应尽快食用。糖心苹果营养价值跟其他苹果没有太大差别，对人体也没有害处。
需要说明的是，“糖心”苹果并不一定比其他苹果脆甜。苹果脆度不同，主要是品种不同，细胞间黏连性下降程度和速率不同造成的。一般而言，经过深秋时节冷热温差和寒露侵袭的苹果，以及有金黄色果面和红色竖条纹的更脆甜。
扩展资料
糖心苹果产品特点：
1、果面：加丽果果面光滑细腻，果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感。
2、色泽光亮，颜色略黄。内地红富士颜色红，无光泽。
3、果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。内地的则果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉质苍白。
4、果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志。
参考资料来源：百度百科-糖心苹果
参考资料来源：人民网-苹果为啥有“糖心”
糖心苹果是怎么形成的
包括昼夜温差、地理环境、光照、土壤等，使苹果的糖分累积，形成独特的冰糖心。
我们常见的冰糖心苹果是由阿克苏出产的，阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，苹果含糖量高，所以果核部糖分堆积成透明状形成了冰糖心。
冰糖心苹果除了因为独特的地理环境，造就了它含水量充足的特质以外，其严格的采摘时间也是一个重要原因。糖心苹果的采摘时间控制在每年的霜降之后，10月25日之后才能采摘上市。正是因为阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别充足。
糖心苹果的挑选方法
首先要看糖心苹果的外形，糖心苹果的外形是比较的特殊的，为卵圆形，但是它们的个头并不均匀，一般都是矮墩墩的，向着太阳的一面会比较的凸出来，向着阴面的就会低下去。
其次，含有糖心的糖心苹果表面的色泽非常的自然，果的底面也是黄绿色的。最后就是去闻糖心苹果的味道了，糖心苹果的味道比较的香甜。
丑苹果和糖心苹果是一种吗
丑苹果和糖心苹果是一种。
丑苹果实际上还有一个名字就是糖心苹果，两者是同一个品种，糖心苹果的生长环境较为干燥，昼夜温差较大，个别的会出现裂痕，外形生长成卵圆形，个头不均匀，就有了丑苹果的叫法。此外，丑苹果外表上面有着较多的斑斑点点，颜色黄里透红，果香浓郁，色泽略黄，果核透明。
与普通苹果最直观的区别就是糖心。所谓糖心是温差引起的糖份沉淀的一种现象，有糖心的比没糖心的甜度要高一点，没糖心的会带有一丝果酸，比较淡，但细品能尝出来。
丑苹果的特点
苹果是生活中常见的一种水果，从营养来看，苹果富含的膳食纤维比较多，吃着并没有特别不好的生硬感。另外它含维生素也比较多，含矿物质也比较丰富。现代人追求精致漂亮，连吃水果也不例外，偏偏有颗以“丑”出名的野苹果，一上市被大家追着吃，连对苹果不感冒的人都大喊“上瘾！”，它就是丑苹果。
丑苹果不仅表面粗糙，颜色深，“脸上”还全是麻子点点，整体看上去像极了北方小朋友冬天冻了的脸。虽然长得不好看，但丑苹果吃起来是真的甜，在靠近果皮处果肉的甜度非常高，整颗苹果吃起来香甜爽脆、汁水丰盈。
丑苹果一般生长在原生态、无污染、纯天然的高山之上，在苹果的生长过程中，特意不套袋。而且得天独厚的地理条件和光热条件，让其能够充分的进行光合作用，营养和物质得以大量积累，同时也不用打农药、催红等等。
糖心苹果是不是一种病 糖心苹果是特殊品种吗
1 糖心苹果是不是一种病
是的。
苹果出现糖心是因为水心病，主要表现是在苹果果核附近有半透明硬块，颜色并正常的苹果果肉颜色深，而水心病是苹果的一种生理性病害，会导致苹果中糖分堆积。
但是这种有糖心的苹果营养价值和正常苹果并没有太大差别，对人体也没有害处，可以正常食用，只是糖心苹果多是成熟度较高的苹果，所以保质期会更短，需要尽快食用完。
2 糖心苹果是特殊品种吗不是。
糖心苹果不是一种特殊的品种，而是一种现象，是苹果出现的一种生理性病害，叫做糖心病，只是这种病对人体无害，反而会使得苹果的口感变得更加香甜爽口。
所以并不是每一个苹果都会有糖心，即使是在同一颗苹果树上长出来的苹果，也会因为生长位置不同，而形成的糖心形状和明显度存在差异。
3 糖心苹果是怎么形成的 1、特异的生存环境苹果之所以形成糖心的现象，是因为在高海拔地区，昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，致使苹果中含糖量高，经过聚集和沉淀后也就形成的了糖心的现象。
2、充足的生长时间正常苹果通常会在8~9月份就会开始采摘，而如果将苹果控制在10~11月份再进行采摘，这样延长苹果的生长期，让其充分自然成熟，并在低温状态下采摘，致使水分特别充足。
4 糖心苹果吃了对身体好不好适当吃了对身体有好处。
糖心苹果是苹果出现的生理性病害，不是变质导致的，所以食用后对人体无害，并且糖心苹果和普通苹果营养，适量食用对人体有诸多好处。
其中中医认为，苹果性凉味甘，有生津、润肺、除烦、解暑、开胃、醒酒的功效；并且苹果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，食用后有很好的美容养颜、润肠通便的功效，大人和小孩都可以食用。
糖心苹果是怎么产生的？
形成原因：
1、苹果种植海拔高，昼夜温差大、阳光照射充足、空气无污染。
2、黄绵土种植、家畜粪便施肥（羊粪最佳）、人工疏花疏果。
3、苹果生长周期长，苹果成熟也不能立刻采摘，要等苹果在树上挂一段时间再采摘（一般控制在每年10月末），让苹果吸收更多的光照，给糖分足够的时间凝聚到苹果中心。
4、长期储存，超期储存也会使糖分凝聚到苹果中心
苹果的功效
1．苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
2．苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3．苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
4．苹果还具有防止肥胖，美白牙齿（含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢），排毒养颜：（苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动），美白皮肤：（苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、改善肤质)
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