方法主要如下:
1、要使炉膛温度均匀首先应保证各路进料量一致。
2、各路的燃烧器个数应该一致。
3、要调节好各路燃烧器的流量及火焰。
4、经常检查校验各路热电偶指示是否正确。
大家使用烤箱的时候遇到炉温不均匀怎么办?
几乎家家户户都会备一个烤箱,因为在生活中能用到烤箱的地方有很多,特别是在制作美食的时候,烤箱可以制作出各种各样的美食,而且烤箱都是恒温的,可以调到规定的温度使用起来非常方便,不管是做烧烤还是做蛋糕,制作都比较便捷,那么烤箱受热不均匀该怎么办呢?
烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。
如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象:靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却有可能还没有上色。
另外可选用含有热风对流功能的烤箱可以大大改善烘烤不均匀的问题。
对于烤箱的选择,可以选择大一点的烤箱,因为烤箱越大,加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。如果用小烤箱来烤蛋糕或者面包,很难烤出高品质的产品,这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
烤箱烤饼了受热不均匀
烤箱预热完成之后,把做好的馅饼先放在烤盘上,均匀的摆放整齐,一方面是美观,另一个重要方面是均匀受热。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话,可以选择上下火加风扇模式,温度设置在180或者190度,中间层,时间在20分钟左右,因为这要根据做的馅饼的大小、厚薄等。
如果家里是台式小烤箱的话,考虑到加热容易不均匀,模式也是设定上下火加热,放在中间层,温度设定在190度,需要25分钟左右,大约烤到20分钟的时候,需要把烤盘上的馅饼调换下位置,以便受热均匀。
台车式热处理炉炉温不均匀是什么原因
台车式热处理炉属于中温加热炉和低温加热炉系列。由于其炉膛尺寸大,炉温的均匀性一直是个老问题。解决的办法主要是从两个方面改进:
保温陶瓷纤维棉的质量与布放
电热元器件的布放
两个方面都要重视。台车炉的炉底板(台车平面)一般没有配置电热元器件。应该改进。当下应该将炉壁下部与台车面高出30公分的部位适当加大电热元器件的功率密度。
保证钢化炉加热均匀的要素有哪些?
1. 钢化炉内要保持横向和纵向负载的均匀性,每炉玻璃的放片数量与钢化炉的加热能力相匹配、放片的位置以及放片的间隙要均匀;
2. 钢化炉内的加热区域可分为很多很小的加热分区,每个加热分区的温度均由系统单独控制,在加热炉中央的加热元件区域内,总有玻璃在吸热,所以炉膛中央的加热功率或加热温度要设定的高一些;
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