芦笋、胡萝卜、木耳能一起吃。
原因：
芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；木耳性平，含蛋白质、脂肪、多糖、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等元素；胡萝卜富含胡萝卜素、维生素B1三者成分不相克，可以同食。
芦笋、胡萝卜、木耳同食的好处如下：
一、润肠通便。
芦笋、胡萝卜、木耳中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，促进食物残渣的排出。
芦笋山药黑木耳洋葱胡萝卜可以一起做吗
芦笋山药黑木耳洋葱胡萝卜可以一起做，都是极具营养价值的，可以一起吃。
胡萝卜一般人都可食用，更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。山药一般人群均可食用，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
胡萝卜炒芦笋，怎样清香入味又下饭呢？
芦笋中含有丰富的维生素和微量元素，加上人体所需的氨基酸，让这道辅食变得更加健康，搭配胡萝卜和鸡蛋，营养价值颇高，有助于宝宝视力的发育和保护。芦笋作为蔬菜之王，其营养价值非常高，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量胜过一般水果和蔬菜，芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，经常食用芦笋不仅可以降低血脂，还能起到减肥的作用。芦笋的价格一直都是偏贵的，因为吃了对身体好，所以我经常忽略它的价格。
胡萝卜有益肝明目、延缓衰老、增强免疫力、护肤等功效，是一种十分常见的蔬菜，胡萝卜还有丰富的保健作用。中医认为，胡萝卜具有清热解毒，祛痰导滞、养阴润燥、补脾健胃、行气消食等作用，胡萝卜中有丰富的纤维素，能够增加体液分泌，强化胃肠蠕动，起到促进消化，改善食欲的功效。如果食欲不振、消化不良等，可以吃些胡萝卜。
胡萝卜可以生吃，可以吃炒菜炖菜吃，还可以榨汁，那么怎么吃才能充分吸收其中的营养呢，下面分享下
原料：鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、水、盐、油、酱油、老抽、胡椒粉、料酒、淀粉、蚝油。
做法步骤：
第1步、鸡肉切成片，用盐、油、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉调制第2步、芦笋切成段
第3步、胡萝卜切条。
第4步、起锅热油，放入鸡肉片。
第5步、煎至两面焦黄。
第6步、倒入芦笋。
第7步、加适量的盐翻炒，锅沿内洒点水，可以保持蔬菜脆嫩。
第8步、再倒胡萝卜翻炒。
第9步、胡萝卜炒至变色时放适量的蚝油。
第10步、翻炒至融合入味即可出锅。
第11步、成品。荤素搭配，营养丰富。
芦笋好吃吗，怎么吃？
芦笋的口感脆爽，营养丰富，非常好吃。用芦笋炒虾仁，做法如下：芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下，锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出，放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅。
白芦笋怎么吃 白芦笋的家常做法窍门
白芦笋是芦笋的一种，我们常吃的芦笋是青芦笋，但是白芦笋的营养价值也很丰富，而且因为生长环境，白芦笋还富含矿物质。那么白芦笋怎么吃比较好呢？整理了一些白芦笋的家常做法哦。
白芦笋怎么吃白芦笋最传统的方法就是将其焯水，连酱汁都不需要而直接食用。在酱汁方面，过于浓郁的酱汁会影响到白芦笋的香气，所以需要搭配味道相对清淡的、能够起到烘托白芦笋自身独特香味的作用的酱汁。至于其他做法，白芦笋跟海鲜或者杂菜等味道不太强烈的食材搭配尤佳，不会被抢去自身的香气和味道。
白芦笋的家常做法窍门 白芦笋炒鸡丁主料：
白芦笋、鸡脯肉、青椒、葱、姜。
做法：
1、油温炒香葱、姜，放入鸡丁炒至鸡丁稍变色。
2、加入白芦笋翻炒，这个很快就会熟的，大火快速翻炒几下就行。
3、放入青椒翻炒几下，加入盐、醋、鸡精拌匀即可出锅。
凉拌白芦笋主料：
白芦笋300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、盐2克、白糖2克、芝麻油3克、红椒1小块。
做法：
1.白芦笋洗净切两段。表面的老皮建议削掉，这样吃口感会好很多。
2.蒜苗叶切末备用。
3.红椒切片备用。
4.烧一锅开水放入白芦笋，水开后捞出沥干水摆盘。
5.热锅起油，油烧热后淋在蒜苗上。碗中加入生抽、醋、盐、白糖、芝麻油搅拌均匀。
6.将调好的酱汁淋在白芦笋上。最后摆上红椒装饰即可。
白芦笋炒香肠主料：
白芦笋400g，香肠1段，油10ml，盐4g，葱1根。
做法：
1.准备食材。
2.芦笋去皮洗净，斜着切片，香肠亲长条，再切片，葱切碎。
3.锅内加水烧开，放入芦笋焯水，捞出过凉水，控干水分备用。
4.锅内加油，放入香肠炒香炒熟。
5.放入葱煸香。
6.再放入芦笋煸炒。
7.放入少许味极鲜、盐调味。
8.翻炒均匀即可盛出。
蒜蓉清炒白芦笋主料：白芦笋、大蒜
做法：
1.白芦笋用刮刀削皮切斜刀块，滚水焯一分钟捞出，泡入冰水备用。
2.剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉。
3.热锅凉油，放入一半蒜蓉炒香，再放入沥好水的白芦笋块，快速翻炒。
4.放入盐，糖和鸡精调味，再撒一点点白酒，翻炒均匀后放入剩下一半蒜蓉。
5.出锅前淋上淀粉水勾芡，然后即可装盘。
白芦笋炒虾仁主料：
虾仁100克、白芦笋罐头200克、芹菜80克、胡萝卜50克、泡发木耳50克、豆腐皮4块
做法：
1.白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁
2.虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟
3.锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状
4.另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用
5.锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟
6.最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅
7.盛入炸好的豆腐皮中即可
白芦笋的功效与作用芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时，芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
芦笋可以和胡萝卜一起吃吗 芦笋和胡萝卜一起吃的好处
1 芦笋可以和胡萝卜一起吃吗
可以。
芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；胡萝卜性平，富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素及钙、铁等营养成分，两者成分不相抑制，可以同食。
2 芦笋和胡萝卜一起吃的好处 润肠通便
芦笋和胡萝卜中含有一定的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，有润肠通便的作用。
降低“三高”胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病患者的好食物。另外，还含有槲皮素、山柰酚，能降低血脂和血压，是高血压、冠心病患者的食疗佳品，而芦笋中所含的香豆素、薏苡素等成分具有降低血糖的作用。
防癌抗癌胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助增强机体的免疫功能，预防上皮细胞癌变。此外木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。而且芦笋中的天冬酰胺，能有效地控制癌细胞生长。
预防心血管疾病胡萝卜含有槲皮素是组成维生素P的关键物质，有改进微血管循环，芦笋中的芦丁元素含量丰富，可以维持血管抵抗力、降低通透性，维护血管的健康，进而在一定程度上能预防心血管疾病。
3 芦笋胡萝卜的推荐做法 芦笋胡萝卜汤
食材：芦笋400克、胡萝卜100克、枸杞子15克(或红枣50克)、糖50克。
做法：
1、芦笋洗净，切段;枸杞子洗净，备用。
2、胡萝卜去皮切滚刀块，放入煲内，加入开水大火煮开，再调慢火煮约20分钟，加入芦笋、枸杞子续煮20分钟，再加入冰糖煮约5分钟即可。
功效：清热化痰、润肺生津。
注意：芦笋煲汤时可以取根部，上边带穗部位可作炒菜用。
芦笋炒胡萝卜丝食材：芦笋200克、胡萝卜20克、香菇50克、食盐3克、鸡精2克、花生油、老抽、水淀粉各适量。
做法：
1、芦笋洗净，切段;胡萝卜去皮洗净，切丝;香菇洗净，切条状。
2、锅内主水烧开，放入芦笋焯烫片刻，捞出沥干备用。
3、锅下油烧热，放入芦笋、胡萝卜、香菇滑炒，加入食盐、鸡精、老抽炒至入味，待熟时，用水淀粉勾芡，装盘即可。
4 吃芦笋的注意事项
1、痛风、尿酸代谢异常者不宜食用芦笋。芦笋中含有一定的嘌呤，食用芦笋会加重病情。
2、脾胃虚寒者不宜食用芦笋。芦笋微寒，对于寒性体质的人来说，食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状，对身体造成不好的影响。
3、对芦笋过敏的人不宜食用芦笋。过敏的人食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。
4、芦笋不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感，与羊肝同食，易降低营养价值。
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