1、将要煮的大米洗好，倒进锅中，然后把锅底擦干，再左右旋动几下，使之与底盘充分接触，然后盖好锅盖，进行加热。
2、如果用电饭锅煮粥、做汤，粥滚开，应将锅盖打开或半盖，当煮好后，按键也不会自动上跳。这不是磁钢限温器的毛病，需要切断电源，人工将按键拔起。
3、热冷饭或蒸面食时，应先将蒸板放入内锅，加少许水，再将要蒸的食物放入，按下按键，待水干饭透，按键自动上跳。若水太多，就要凭经验，待冷饭热透或馒头煮熟后，再人工切断电源。
4、日常要注意清洁电饭锅，注意电热盘表面与锅底的残留物，切忌异物介入，否则内锅及电热盘接触不良，煮不好饭，甚至烧毁了电热盘。
电饭煲怎么用
电饭煲使用方法如下：
1、使用电饭煲要轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。
2、使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
3、清洗电饭煲内胆前，可先将电饭煲内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布将电饭煲擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。
4、饭煮熟后，电饭煲按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。
5、在清洁电饭煲过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。
6、电饭煲的锅体材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊，并且容易清洗。
若锅体材料是铝合金，清洗时不要刷坏它的表面，因为材料中的铝可能会进入饭中，长期使用会使铝元素损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。
7、用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。
8、电饭煲不适合煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
9、使用电饭煲时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电饭煲电源插头拔下，以确保电饭煲的使用安全。
电饭锅的使用方法有哪些?
电饭锅在第一次使用时需加入水和适量的醋，再插上电源，将水煮沸，以消除电饭锅内的异味，接着等待一段时间，将锅内的沸水倒掉，然后再用清水冲洗电饭锅，清洗干净之后便可正常煮饭了，这样煮出的饭没有异味。
电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式，按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15～0.2MPa)，按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。
电饭锅使用注意事项
需要注意电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时最好别用或者少用。
保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
以上内容参考 百度百科-电饭锅、人民网-高压锅蒸米饭快速又美味 使用高压锅时注意4点
电饭煲的使用方法
电饭煲有2种：一种是保温式自动电饭煲，当饭煮熟时即自动保温；另一种是定时式自动电饭煲，按用膳时间自动控制烧饭。正确的使用方法是：
⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯），放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。
⑵煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。
电饭煲
⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放 平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。
用电饭煲加热凉米饭具体步骤
网友风中百合zgl给出的答案是:以确保安全，取出食物之前应先将电源插头拔下，再插上电源插头、使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次，盖上盖、在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。
4、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内。
3。
2。
注意事项：
1、不宜把水加太满，以防汤水外溢流入电器内，损坏电器元件电饭锅的凉米饭加热方法：
1、把饭粒尽可能地弄散，尤其是大块的饭团要拨开。
2、适当的撒一点水。
3、再打开电饭锅的煮饭键就可以了
电饭煲冷饭加热功能的使用方法
问题描述:今天新买个九阳电饭煲。上面有个冷饭加热功能。想知道下怎么冷饭加热，是把冷饭平铺到饭锅还是可以像微波炉一样可以用碗装饭直接加热甚至可以用盘子装菜直接加热？请高手指点一下。感激不尽！
网友避雷柜给出的答案是:将冷饭放入带冷饭加热功能的电饭煲，盖上改后按下冷饭加热功能键，电饭煲显示冷饭加热即可。
电饭煲的“冷饭加热”功能，采用低功耗间歇性加热，热饭结束后自动转为保温，热饭速度比使用”保温“功能更快，因此“冷饭加热”具有省电、快捷、米饭效果更好的优点。
“冷饭加热”功能的优点：
1，热饭更快捷，更简单
电饭煲的“冷饭加热”功能采用的全功率间歇性加热，加热完成自动保温，而如果用“保温”功能热饭，功率低，热饭的速度也较慢。
2，冷饭再加热的口感更好
“冷饭加热”功能通过判断冷饭中水分的含量，设定并保持最佳的锅底温度加热，使得热出来的米饭松软可口，效果无异于刚煮好的米饭。
“冷饭加热”功能使用小贴士：
在热冷饭之前先用饭勺将米饭打散开，使其在锅底平铺开来，这样热饭的效果会更佳哦。
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