1、煮粽子漏米这个时候可以将漏米的粽子拿出来重新包一下。一般来说，如果粽子比较容易漏米可能是因为包粽子之前没有将粽子叶煮一下。
2、包粽子之前，最好是将粽子叶煮一下，煮的时间也不要太长，1到2分钟就可以了，煮过的粽子叶包粽子，会让粽子更加牢固。
3、在包粽子的时候，可以选择至少2片或者是2片以上的粽子叶，煮好之后尽量放在凉水中浸泡一下，以免粘连。
4、想要让煮粽子的时候不漏米，煮制的期间，可以用重物压一下，这样不仅方便缠线，更能节省很多的时间，放入水中煮的时候可以用盘子或者是光滑的石头压起来，这样粽子也会受热更均匀，吃起来更软糯可口。
5、煮粽子不要选择热水煮，一定要冷水下锅，这样煮出来的粽子才会好吃。如果是热水下锅，很容易出现粽子不熟的情况。
6、煮粽子的水一定要没过锅中的粽子，这样才可以将粽子煮熟，如果没有没过粽子，这个时候很容易导致下面熟了，上面不熟。
煮粽子漏米怎么办(粽子没煮熟怎么补救)
1、煮粽子漏米怎么办。
2、煮粽子漏米怎么回事。
3、粽子怎样煮不漏米。
4、煮粽子米漏出来了能吃吗。
1.煮粽子出现漏米的现象可以提前将粽叶煮一下，煮过的粽叶会更加紧实牢固，之后再用来包粽子煮制时就不会漏米。
2.此外也可以将矿泉水瓶剪开，粽叶放入矿泉水瓶里后，再往里面填充糯米和馅料，粽子会更容易定型，粽叶也会包裹得更紧密。
煮粽子漏米怎么办
要想在煮粽子的时候不漏米，我们需要提前将粽子叶煮上1-2分钟左右，这样粽子叶会更加的牢固，不容易出现漏米的情况。再者煮粽子漏米，多半是包粽子包太满的缘故，基本上包适量糯米即可，这样更方便将线缠上去，还能节省时间。
煮粽子漏米怎么补救
粽子是我国的传统食物之一，不管是在南方还是北方，都经常能见到。每年端午节的时候，有很多家庭都会自己动手在家包粽子，但是有时候我们会发现自己包好的粽子老是会漏米，影响美观和口感，这个时候就要想办法补救了。
要想煮粽子的时候不会漏米，我们在包粽子的时候孔是将粽子叶提前煮一下，不能直接将糯米、馅料等包进去，否则很容易出现漏米的情况。粽叶煮制的时候不用太长，基本上1-2分钟左右就可以了，这样煮出来的粽子叶才会比较牢固。
另外，很多人在包粽子的时候会将它包的太满，这样也导致漏米的情况发生，我们在包粽子的时候包适量糯米即可，这样不仅方便将线缠上去，还能节省更多的时间，在煮的时候也可以用盘子或者是干净的石头压起来，保证其受热均匀，口感更佳。
粽子怎样不漏米的方法 粽子漏米能煮吗
1 粽叶柔韧性要强
在包粽子的时候尽量选择新鲜粽叶，这样的粽叶韧性更强。或者是将粽叶放入盐水中煮10分钟，这样也能增强其韧性。韧性较好的粽叶不会因为温度的升高，而出现韧性极限从而导致粽叶破裂的情况。
2 粽叶折叠留白在包粽子时，一般要将两片粽叶错开折叠，且需要从下面三分之一处开始往上折成一个漏斗状，多出来的一截是要留白一部分的，这样才能保证包得严实，能避免粽子出现漏米现象。
3 不宜包的过满在包粽子的时候糯米不宜放太多，切忌一下包满，因为糯米在受热的时候会有所膨胀，如果包的太满在煮粽子的时候会导致粽叶出现缝隙撑开，导致漏米松散的情况出现。
4 绑好绳子包粽子的最后一步是绑绳子，绳子不宜绑的过紧，因为粽子在焖煮的过程中，里面的糯米和食材会相对的膨胀一些，如果绑得太紧，可能会爆裂。但同时也不能太松，不然在煮粽子的时候水分会大量进入粽子内，使得粽叶和米泡发严重从而漏米。
怎样做棕孑才不漏米只来
首先把糯米浸泡充分，让糯米吸足水分，这样煮出来的粽子才会软粘，再就是包粽子的时候把粽叶卷成漏斗状时留出多一点粽叶卷起包住脚尖免得漏米粒，粽叶漏斗里装米粒八分满并且压实粽叶对角下折包裹住，多出的粽叶折角，用绳子缠紧就不会漏米粒了。
煮粽子，凉水还是热水下锅？要如何做煮的粽子不漏米呢？
包饺子，是一种艺术
北方人包饺子，恰似东北人做饺子，单单看都是一种视觉盛宴。很有可能小伙伴们在许多电视机或电视节目中看见过北方人包饺子，几人围住一大盆檽米，一个粽子从折粽子叶、装米、包制再从捆扎，可能就几秒的时间也，令人看得眼花缭乱，包出棕子有三角的、四角的；有长的、有短；可是每一种都很精美，也活生生像极一件件工艺品。
煮粽子，是一门学问假如包饺子是一种艺术，那煮粽子就是一门学问；包饺子反复练习几回，大多数能包出相对性令人满意的棕子。可是，煮粽子就需要注重一定大学问了，煮不好不容易漏米，内部结构还半生不熟，檽米也又硬又韧，与馥香甜糯一点也不沾边，尤其是在华北地区。还记得第一次煮粽子，立即熬成了一锅“糯米粥”，喝过好几顿才把这锅糯米粥给解决掉。那么怎么煮粽子才不漏水米，还没半生不熟呢？
煮粽子，漏米、半生不熟的4种缘故煮粽子发生漏米、半生不熟，主要因素为：1、棕子在锅中活动空间很大，沸腾的水后，在供热影响下，棕子在锅中左右滚翻，冲出漏米状况。2、水滚沸后，火力点很大，流水不断影响着棕子，再遇见绑扎不牢的现象，棕子非常容易开绳而漏米。3、使用的水太多，棕子活动空间大，非常容易漏米；使用的水少了，水流量不够，棕子就很容易半生不熟。4、煮粽子时间短，并没有煮透，里边的檽米就会出现半生不熟。
煮粽子，这4点一定要做好煮粽子，冷水或是开水入锅？搞好“4点”，炖的棕子不漏水米不半生不熟。若想煮出馥香软软糯糯、芳香甜美棕子，这4点一定要做好：
1、先码入棕子。煮粽子时，一开始不必加上冷水，直接把棕子码下锅中。如果先加上冷水，再放入棕子，容易产生比较大的间隙，棕子间有非常大的休闲空间。火力点一大，就会出现漏米状况。
2、上边顶开一个盘子或其它吊物。把棕子齐整码下锅内以后，如果这时候加上冷水，棕子非常容易飘浮下去，产生比较大空间，就很容易漏米。还可以在棕子上边顶开一个盘子或是顶开一个别的吊物，避免棕子飘浮下去。
3、冷水入锅，水流量未过棕子15cm。开水入锅是煮出的棕子半生不熟的重要原因；因而，煮粽子正确的方式是一定要冷水入锅，有一个迟缓提温的一个过程，那样煮粽子就不易半生不熟了。次之，假如水流量少，棕子都还没煮透，水份就挥发着陆下去了，使上边的棕子发生水份少而半生不熟的现象。煮粽子时，一般水流量保持在未过棕子15cm，类似煮3小时水流量还可以未过棕子一小部分。
4、水滚沸后调中火，煮粽子的时间也一定要充裕。水滚沸后，要调为中火，避免由于火力点用力过度，推动流水不断冲击性棕子，发生漏米。煮粽子的时间也也一定要充足，依据粽子的是多少，类似2.5-3小时时长才能将粽子煮透。
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